甘草根泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 19:04:44 来源：2025-06-03 19:04:44

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甘草根泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草根泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草根泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草根泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草根泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：
1、甘草甜素等成分：甘草根富含甘草甜素、甘草次酸等，这些成分具有抗炎、抗病毒等作用。其中，甘草甜素对肝炎病毒、水疱性口腔病毒等均有抑制作用。
2、黄酮类化合物：甘草根中的黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等有抑制作用，还能清除自由基，发挥抗氧化功效。
3、其他成分：甘草根还含有甘草苷元、甘草多糖等营养成分，此外，还包含多种维生素和矿物质等，有助于增强身体免疫力。
（二）功效作用：
1、补脾益气：甘草味甘，性平，能补益中焦脾胃，可改善脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食少便溏等症状。还可入心经络，补益心气，用于治疗心气不足引起的心动悸、脉结代。
2、清热解毒：甘草生用具有清热解毒功效，可用于治疗热毒引起的咽喉肿痛、痈肿疮疡，还可以辅助治疗药物中毒、食物中毒。
3、祛痰止咳：甘草入肺经，可治疗多种咳喘，无论外感内伤、寒热虚实、新病久咳、有痰无痰都能使用，能通过促进黏液分泌，稀释痰液，达到祛痰止咳的效果。
4、缓急止痛：甘草能缓和疼痛，适用于缓解胃脘部、腹部、四肢的拘急性疼痛，还可用于缓解方剂中某些药物刺激胃肠引起的腹痛。
5、调和诸药：甘草多用于复方，擅长调和不同药材的药性，使寒热、温凉、补泻等药性相互协调，还能矫正方剂中其他药材的异味。

二、甘草根泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：将甘草根洗净后切成小块或薄片，取3-5克放入干净的玻璃杯中，用开水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
2、与其他药材搭配冲泡：甘草根可与多种药材搭配，以增强功效或适应不同需求。例如，搭配菊花可增强清热解毒功效；配合枸杞能滋阴润燥；与陈皮同用可理气健脾；治疗咽喉疼痛可加桔梗；调理脾胃宜配茯苓。
3、煎煮后饮用：把甘草根放入锅中，加适量清水，小火煎煮15-20分钟，这样能让甘草中含有的药用成分更好地析出到水中，药效吸收效果更显著。需注意煎煮时间不宜超过30分钟，以免破坏甘草酸等活性成分。
三、甘草根泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：甘草根泡水具有补脾益气的功效，可改善脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食少便溏等症状，也有助于缓解胃食管反流病、慢性胃炎出现的恶心呕吐、嗳气吞酸等情况。
2、咳嗽痰多者：其有祛痰止咳的作用，能用于治疗风寒咳嗽、风热咳嗽、寒痰咳喘、湿痰咳嗽等多种咳嗽症状，无论外感内伤、寒热虚实，只要有咳嗽痰多的情况，都可适量饮用。
3、咽喉肿痛者：甘草根泡水具有清热解毒的功效，可减轻热毒对咽喉的侵袭，缓解咽喉干燥、疼痛等症状，适合咽炎、扁桃体炎等患者饮用。
4、心气不足者：甘草入心经，能补益心气，可用于辅助调理心气不足引起的心动悸、脉结代，表现为心跳加快、心慌、脉搏跳动不连续等症状。
5、脘腹及四肢挛急疼痛者：甘草根可缓急止痛，对于脾虚肝旺引起的胃脘、腹部挛急疼痛，或者阴血不足引起的四肢挛急疼痛，有一定的缓解作用。
6、药物或食物中毒者：甘草根有一定的解毒作用，对于多种药物、食物中毒的患者，在积极送医抢救的同时，饮用甘草根泡水可起到一定的辅助解毒效果。
四、甘草根泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、气机壅滞者：甘草易于壅滞气机，故有胸闷腹胀、呕吐泛恶等气机不畅症状者，忌大量内服。
2、湿热内炽者：痈疡之发多由于湿热内炽，即使是阴寒之证，也多因寒湿凝滞，此类患者甘草甘腻，应慎重服用。
3、婴幼儿及老年人：甘草有抗惊厥等中枢神经抑制作用，婴幼儿及老年人不宜大量长期服用。
4、高血压等患者：甘草有升高血压的作用，高血压患者、急性肾炎患者、醛固酮增多症患者、低钾血症者禁用。
5、阳痿患者：甘草提取物有雌激素样作用，阳痿患者忌用。
6、正在服用特定药物者：甘草不宜与奎宁、阿托品等多元环碱性较强的生物碱，强心苷，排钾利尿药，降糖药，阿司匹林等水杨酸衍生物，肾上腺皮质激素药，降血压药利舍平、降压灵等合用，可能会产生沉淀反应、导致低钾血症、拮抗降糖药物效应、加重不良反应或降低药效等。
（二）副作用
1、过敏反应：对甘草根过敏者，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、风团等症状。
2、身体浮肿：甘草酸具有保钠排钾作用，长期大量饮用易使体内水液积聚过多，诱发身体浮肿，还可能导致高血压、低钾血症等。
（三）注意事项
1、控制用量：甘草泡水喝时，剂量不宜过大，一般每次使用3至6克为宜，避免过量饮用导致水钠潴留、血压升高等问题。
2、避免长期饮用：不建议长期连续饮用甘草水，可间隔一段时间饮用，以免产生依赖性或引起水肿、血压升高等问题。
3、注意搭配：甘草不宜与海藻、大戟、甘遂、芫花等中药同时使用，可能会产生不良反应。
4、关注身体反应：饮用过程中若出现任何不适，应及时停止并就医。
总结：甘草根泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草根泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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