橘红陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 17:19:29 来源：2025-06-03 17:19:29

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橘红陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？橘红陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时橘红陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍橘红陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、橘红陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄酮类化合物：橘红和陈皮中都含有橙皮苷、新橙皮苷等黄酮类物质，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少氧化损伤，有助于预防衰老和一些慢性疾病。
2、挥发油：二者均含挥发油，如柠檬烯、α - 蒎烯等，这些挥发油赋予了饮品独特的香气，还对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌。
3、维生素和矿物质：含有维生素 C、维生素 B 族以及一些微量元素，如钙、磷、镁等，能为身体补充营养，维持正常生理功能。
（二）功效作用
1、理气健脾：橘红和陈皮都能调理脾胃气机，可缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状，促进脾胃的运化功能，帮助消化食物。
2、燥湿化痰：二者性温，能燥湿化痰，使痰液易于咳出，可用于治疗湿痰、寒痰咳嗽，缓解咳嗽痰多、痰黏不易咳出等情况。
3、促进消化：有助于促进胃肠蠕动，增强消化酶的分泌，加快食物的消化和吸收，对于消化不良、食积等有改善作用。
4、抗炎抗菌：其所含的某些成分具有一定的抗炎、抗菌活性，可能有助于减轻炎症反应，对呼吸道、胃肠道等部位的炎症有一定的缓解作用。
5、保护心血管：有研究表明，它们可以降低血脂、血压，减少胆固醇的沉积，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
6、提高免疫力：能够促使免疫细胞活跃，增强机体的抵抗力，帮助人体抵御外界病原体的侵袭，预防疾病。

二、橘红陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：选择干燥、无霉变、色泽好、香气浓、肉质厚实的橘红和陈皮。如果是购买整只橘红，可挑选表皮完整、无虫蛀、无异味的，年份久一些的陈皮药效相对更好。
2、用量搭配：一般日常保健，成人每次可取橘红 5 克左右、陈皮 3 - 5 克。如果是儿童或老人，用量可适当减少。也可以参考一些固定的搭配比例，如用 2 克陈皮搭配 2 克橘红。
3、冲泡方式：
热水冲泡：把适量的橘红和陈皮放入干净的茶杯或茶壶中，用沸水冲泡，盖上盖子焖泡 5 - 10 分钟，待茶水变温后饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，但需注意要在水温降至 60℃以下时添加蜂蜜，以免破坏其营养成分。
煎煮饮用：将橘红和陈皮放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮 15 - 20 分钟。这种方法能更充分地提取药材的有效成分，适合症状较重者。煮好后倒出汤汁，待稍凉后饮用。
4、饮用时间：早晨空腹时饮用，有助于增强消化功能；晚上睡前饮用，可帮助改善睡眠。也可在两餐之间饮用，此时空腹吸收效果较好。如果是有咳嗽、痰多等症状，感觉不适时也可随时饮用，以缓解症状。
5、饮用频率：每天可饮用 2 - 3 次，不建议过量饮用，以免引起胃部不适、恶心等不良反应。
三、橘红陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、咳嗽痰多者：橘红和陈皮都有燥湿化痰的功效，可促进痰液排出，减轻咳嗽症状，尤其适合痰湿、寒痰咳嗽之人，表现为咳嗽、气喘、痰多色白等症状。对于慢性咳嗽患者、经常吸烟以及生活在污染环境中的人群，饮用橘红陈皮泡水，有助于缓解肺部不适，减轻咳嗽。
2、消化不良者：二者有助于促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，排除肠管内积气，可改善消化不良、食欲不振、食积伤酒、呕恶痞闷等问题，适合脾胃气滞、寒湿阻滞中焦所致的脘腹胀满、食少吐泻等人群。
3、心血管疾病预防者：橘红陈皮泡水具有一定的降血脂作用，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对心血管健康有益，适合有预防高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病需求的人群。
4、免疫力低下者：一些研究表明，橘红和陈皮中的成分具有提高免疫力的作用，所以免疫力低下、易感冒者也可适当饮用。
5、经常应酬饮酒者：橘红陈皮泡水能理气宽中、消食化积，帮助解腻、解酒，减轻酒精对肝脏的损害，经常应酬、喝酒的人饮用，可起到一定的保健作用。
6、用嗓过度者：教师、歌手等需要用嗓的人群，或咽部做过手术的人，饮用橘红陈皮泡水，有助于保护咽喉，辅助康复。
四、橘红陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：陈皮和橘红的药性比较温燥，可能影响胎儿健康，导致胎动不安，甚至流产，孕妇应禁止使用，或在医生指导下谨慎饮用。
2、哺乳期妇女：饮用后药物成分可能通过乳汁传递给婴儿，所以需慎用。
3、儿童：婴幼儿身体尚未发育完全，对药物耐受性较差，一般不建议饮用，儿童如需饮用也应在医师指导下进行。
4、阴虚火旺者：橘红与陈皮性温燥，可能加重口干、咽痛、潮热盗汗、舌红少苔等阴虚内热症状。
5、气虚者：陈皮性温，易耗气，气虚者饮用可能加重气短、乏力等症状。
6、热盛及湿热者：热盛患者如有咽喉肿痛、口舌生疮等症状，或湿热质人群，如对油腻食物易腹泻、舌苔黄腻者，饮用可能加重病情或胃肠负担。
7、风寒感冒初期患者：饮用会阻碍表邪外达，加重恶寒、无汗等症状。
8、过敏体质者：少数人可能对橘红或陈皮过敏，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。
9、甲状腺疾病患者：橘红含生物碱可能影响甲状腺功能，此类患者应慎用。
10、溃疡病患者：橘红陈皮泡水的刺激性成分可能加重胃黏膜损伤，不利于溃疡愈合。
11、正在服药者：陈皮和橘红的成分与某些药物可能发生相互作用，如与降压药、降糖药同服可能影响药效，与抗凝药华法林同服会增加出血风险，所以正在服药期间，尤其是长期服药者，应咨询医生或药师后再决定是否饮用。
（二）副作用及禁忌
1、胃肠不适：空腹或过量饮用可能刺激胃黏膜，引发反酸、胀气、腹泻等症状。
2、影响睡眠：陈皮挥发油成分可能减弱安神类药物效果，与镇静药物联用时需间隔 2 小时。
3、加重肝肾负担：长期饮用超过 3 个月可能引发肝肾代谢负担，尤其是本身肝肾功能不全者更需注意。
（三）注意事项
1、选择优质药材：避免使用腐烂的橘子制作的陈皮或变质的橘红，以防黄曲霉素等有害物质危害健康。
2、控制饮用量和时间：不宜过量饮用，每日用量不宜过多，连续饮用不宜超过 2 周。如需长期饮用，应在医生指导下进行，并定期观察身体反应。
3、注意饮食搭配：饮用期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效或加重身体不适。
4、特殊情况咨询医生：如果有特定的健康问题或疾病，在饮用橘红陈皮泡水前应咨询医生或中医师的建议，以确保安全有效。
总结：橘红陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于橘红陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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