三七泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么?

发布时间：2025-06-03 16:27:52 来源：2025-06-03 16:27:52

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三七泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？三七泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时三七泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍三七泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、三七泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、皂苷类：含有三七皂苷、人参皂苷等，是三七发挥多种功效的重要活性成分。
2、黄酮类：包括黄酮苷、槲皮素等，具有抗氧化、抗炎等作用。
3、其他成分：还含有七叶皂苷、β- 谷甾醇、豆甾醇、胡萝卜苷、蔗糖、三七多糖、氨基酸以及钙、铁、铜、钴、铬、钼、锰、镁、镍、锌等多种微量元素，能为身体提供必要的营养支持，促进新陈代谢。
（二）功效作用
1、止血化瘀：三七素有 “止血神药” 之称，既能止血，又能化瘀生新，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点。对于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等各种出血症状，无论有无瘀滞均可应用，尤其适用于有瘀滞者。同时，对于跌打2、损伤、瘀血肿痛、胸腹刺痛等瘀血阻滞导致的疼痛，也有很好的缓解作用，可促进瘀血消散，减轻疼痛和肿胀。
3、保护心脑血管：三七中的皂苷成分能够扩张血管，降低血液黏稠度，清理附着在血管壁上的脂质，促进血液循环，有效预防和改善动脉硬化、冠心病、高血压等心脑血管疾病，降低血栓形成的风险，为心血管系统的健康保驾护航。
4、增强免疫力：其含有的多糖、皂苷等成分能够激活免疫细胞，促进巨噬细胞的吞噬功能，提高血清中溶菌酶的含量，增强机体的免疫功能，提高身体抵抗力，帮助人体更好地抵御病菌侵袭，预防感冒等疾病。
5、抗氧化、延缓衰老：三七中的抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E、类黄酮等，能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓细胞衰老，对于爱美的人士来说，还能改善肌肤血液循环，促进皮肤细胞新陈代谢，让肌肤更加光滑细腻，富有弹性。
6、抗疲劳：三七中的皂苷成分可以提高机体的耐力和抗疲劳能力，改善运动后的疲劳感，同时促进新陈代谢，加速体内废物的排出，有助于恢复体力和精神状态，帮助人们更好地应对工作和生活的压力。

二、三七泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择合适的原料：
三七粉：建议选择正规渠道购买的优质三七粉，可观察其颜色，正常为淡黄色或淡棕色，无杂质、结块，闻起来有三七特有的香气，无异味。
三七切片：优质的三七切片呈棕黄色或黄绿色，表面光滑，质地坚硬，同样要通过正规渠道购买以保证品质和安全性。
2、控制用量：
成人每日建议用量一般为 3 - 9 克。如果是三七粉，每次取 2 - 3 克，约一平勺（购买三七粉时商家一般会赠送 3 克的勺子）；若是三七切片，每次 3 - 5 克。
3、注意冲泡方式：
三七粉：用 40 - 70℃左右的温开水冲泡较好。先取少量温水将三七粉调成糊状，再加入 100 - 250 毫升的温开水搅拌均匀，这样可避免结块，使三七粉充分溶解。
三七切片：使用煮沸后 80℃ - 90℃的开水，将适量三七切片放入杯中，倒入开水，水量以没过三七切片为宜，盖上杯盖浸泡 10 - 15 分钟，让有效成分充分溶出。
4、确定饮用时间：
一般来说，空腹或餐后均可饮用。但高血压患者建议晨起空腹服用；胃敏感者宜餐后半小时服用，以减少对肠胃的刺激。
三、三七泡水喝适宜人群有哪些：
1、心脑血管疾病患者：三七中的皂苷成分能够扩张血管，降低血液黏稠度，促进血液循环，有助于预防和改善动脉硬化、冠心病、高血压等心脑血管疾病。对于冠心病患者，它可扩张冠状动脉，增加冠状动脉的血流量，降低心肌耗氧量，提高心肌的耐缺氧能力。由瘀血阻络引起的高血压病患者，服用三七粉可以活血化瘀、通络，帮助控制血压。
2、术后或外伤恢复期人群：三七具有抗血栓、促进伤口愈合的作用，适用于软组织损伤或骨折恢复阶段的患者，能帮助缓解疼痛和肿胀，促进身体恢复。
3、亚健康状态者：长期熬夜、疲劳导致气血不畅、头痛头晕的人群，饮用三七泡水可改善微循环，缓解身体疲劳，提高身体抵抗力。
4、免疫力低下人群：三七中的多糖等成分能提高免疫力，增强身体抵抗力，适合免疫力较弱的人群，帮助他们更好地抵御病菌。
5、瘀血阻滞人群：适合因瘀血阻滞出现各种出血症、肿痛、跌打损伤等人群，如跌打损伤后瘀血肿痛者，三七可散瘀止血、消肿定痛；还有女性经期瘀血不畅导致痛经者，常喝三七粉泡水能起到缓解作用。
6、血虚人群：外伤或产后失血等导致血虚血瘀的人群可以适当饮用。比如一些产妇在产后出现失血过多、血虚血瘀的症状，在医生的建议下服用三七粉后，身体恢复速度会明显加快。不过气血虚的患者服用时需注意不要过量，以免耗伤气血。
四、三七泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：三七具有活血化瘀的功效，可能会引起子宫收缩，增加流产或早产的风险，所以孕妇禁用。
2、哺乳期妇女：三七的成分可能通过乳汁影响婴儿健康，因此哺乳期妇女慎用。
3、月经期间的女性：三七有活血化瘀作用，可能导致月经量增加、月经不调，所以月经期间的女性一般不建议服用，除非是血瘀型月经不调，可在医生指导下使用。
4、过敏体质者：部分人可能对三七过敏，使用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，这类人群应慎用。
5、低血压患者：三七能扩张血管、降低血压，低血压患者饮用可能使血压过低，出现头晕、乏力等症状。
6、风热感冒者：三七性温，风热感冒患者食用后可能加重病情，如出现喉咙痛、发热加剧等症状。
7、有出血倾向者：如患有血小板减少症、血友病等，或正在服用抗凝血药物的人，三七的活血化瘀作用可能会加重出血倾向。
（二）副作用
1、出血倾向：过量饮用可能导致鼻出血、牙龈出血等出血症状，尤其本身凝血功能不佳者更要注意。
2、肠胃不适：部分人服用后可能出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适症状。
3、影响血压：本身血压偏低的人群饮用，可能使血压过低，引发头晕、乏力等不适。
4、上火：三七性温，阴虚火旺者长期大量服用可能导致体内热邪强盛，出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
（三）注意事项
1、控制用量：一般建议每日服用量不超过 10 克，成人每日用三七泡水的量通常为 3 - 9 克，可分 1 - 2 次服用，首次使用从 3 克起始，以免过量引起不良反应。
2、正确冲泡：用 40 - 70℃左右的温开水冲泡较好，先取少量温水将三七粉调成糊状，再加入适量温开水搅拌均匀，避免结块，使三七粉充分溶解。
3、服用时间：空腹或餐后均可饮用，但胃敏感者宜餐后半小时服用，以减少对肠胃的刺激。
4、搭配禁忌：避免与他汀类药物、抗凝药、降压药等同服，如需同时使用，应咨询医生。服药期间忌食萝卜、山楂、辛辣食物，以免影响药效。
5、监测身体：长期服用三七泡水，建议每月监测凝血功能，以便及时发现问题并调整用药。
6、咨询专业人士：在使用三七泡水喝之前，尤其是患有疾病或正在服用其他药物的人群，最好咨询医生或中药师的意见，以确保安全有效。
总结：三七泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于三七泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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