荆芥防风的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 16:26:23 来源：2025-06-03 16:26:23

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荆芥防风的功效与作用及吃法禁忌是什么？荆芥防风具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时荆芥防风的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍荆芥防风的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、荆芥防风的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、荆芥：富含黄酮类、挥发油、甾醇、鞣质、有机酸、糖类、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2 等。其主要药理成分是薄荷酮类，如右旋薄荷酮、消旋薄荷酮，有较强镇痛作用；还含有烯类成分，是止血凝血的有效成分；油性成分能抑制平滑肌收缩。
2、防风：含色酮类成分，如防风色酮醇等；香豆精类成分如香柑内酯、补骨脂素等；聚乙炔类成分如人参炔醇、镰叶芹二醇等。还含 β - 谷甾醇、甘露醇、香草酸等。
（二）功效作用
1、共同功效
祛风解表：荆芥和防风都有发散风寒的作用，可用于治疗风寒感冒，缓解头痛、发热、恶寒等症状，能驱散体表风邪，使肺气宣畅，缓解感冒不适。二者常配伍使用，增强疏散风寒之力，用于治疗外感风寒所致的发热、头痛、身痛等。
止痒：都具有祛风止痒功效，可用于治疗风疹、湿疹等皮肤瘙痒病症，能缓解瘙痒症状，减轻患者痛苦。对于皮肤炎症或过敏反应引起的瘙痒、红肿等问题，二者配伍使用有一定疗效。
2、荆芥独有的功效
透疹：荆芥质轻透散，能宣散风邪壅滞皮肤导致的疹毒，可用于麻疹初起、疹出不畅以及风疹瘙痒，常与蝉蜕、薄荷、牛蒡子等配伍。
消疮：能祛风解表，透散邪气，通畅郁结气机以消除疮疡，用于疮疡初起而有表证者。偏风寒者，可配伍羌活、柴胡等；偏风热者，可配伍金银花、连翘等。
止血：荆芥炒炭后有止血作用，可用于吐血、衄血、便血、崩漏等出血症。治血热出血，可配伍地黄、白茅根等；治虚寒出血，可配伍艾叶、炮姜等。
抗过敏：荆芥中橙皮苷等黄酮类成分，可抑制能引起变态反应的脂氧酶，有抗过敏、抗哮喘作用，能治疗过敏性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症等皮肤过敏性疾病。
3、防风独有的功效
胜湿止痛：防风能治疗风湿痹痛，缓解关节疼痛、肌肉酸痛等症状，常与羌活、防己等配伍治疗风寒湿痹。
解痉：可用于破伤风引起的牙关紧闭、角弓反张等痉挛抽搐症状，常与天南星、白附子等药同用。还可治疗癫痫、痉挛、抽搐等病症。此外，对于胃肠痉挛、子宫痉挛等引起的腹痛、经期痛等不适情况，也可能有一定的改善作用。
止泻：防风对于多种原因所致的腹泻有良好疗效，通过祛风除湿、升清止泻的功效达到治疗腹泻的作用，如荆防败毒散可治疗外邪犯肠胃所致腹泻。

二、荆芥防风的正确食用方法怎么吃好：‌
1、茶饮类
荆芥防风茶：取防风 5 克、荆芥 3 克，用清水冲洗干净，放入养生壶或小锅中，加 500 毫升清水，大火煮开后转小火焖煮 10 分钟，过滤掉茶渣，晾到温热即可饮用。可在早餐后或下午茶时段喝，连续喝 3 - 5 天。也可将荆芥、防风捣碎研为粗末，置入茶壶或杯中，用凉开水漂洗一次，冲入 700 毫升沸水，再加入姜丝、红糖调匀，加盖焖泡 5 - 10 分钟后饮用，可代茶饮用，每天多次，1 天内饮尽，3 天为一个疗程。
荆芥茶：取荆芥穗 120 克，防风、杏仁（去皮尖）、白蒺藜（炒去刺）、僵蚕（炒）、炙甘草各 30 克，茶叶适量。将前六味共研末，拌匀，每次取药末 6 克，以茶叶煎汤或泡汤送服，每日 2 - 3 次；也可将上七味共研为末，用滤泡纸或洁净纱布袋包，每袋 9 克，每次服 1 袋，用沸水冲泡 10 分钟后温服，每日 2 次。
2、粥类：制作荆芥防风粥时，取荆芥 10 克、防风 12 克、薄荷 5 克、淡豆豉 8 克、粳米 80 克、白糖 20 克。将荆芥、防风、薄荷、豆豉放入沙锅内煎沸 6 - 7 分钟，取汁去渣。再将粳米淘洗干净，加清水煮粥，待粥熟时，倒入药汁，同煮成稀粥，加白糖即成。
3、菜肴类
荆芥拌黄瓜：准备荆芥嫩芽、黄瓜、蒜末、盐、鸡精、醋、香油等。先将荆芥嫩芽焯水后捞出切碎，黄瓜拍碎切段，加入蒜末、盐、鸡精、醋、香油等调料，拌匀即可。
荆芥煎饼：准备荆芥嫩芽、面粉、鸡蛋、盐、水等。将荆芥嫩芽焯水后切碎，加入面粉、鸡蛋、盐、水等搅拌成面糊，在平底锅中煎熟即可。
三、荆芥防风适宜人群有哪些：
1、外感表证者：荆芥和防风都有祛风解表的作用，对于外感表证，无论风寒、风热或寒热不明显者都可使用。比如出现发热、头痛、鼻塞、流涕、咳嗽等症状的感冒患者，尤其是风寒感冒患者，表现为怕冷、无汗、流清涕等，使用荆芥防风效果较好。
2、风疹瘙痒者：二者均有祛风止痒的功效，可用于治疗风邪侵袭肌肤所致的风疹瘙痒、湿疹等皮肤病，能缓解皮肤瘙痒、皮疹等症状。
3、疮疡初起兼有表证者：荆芥能透散邪气、消疮，防风可胜湿，对于疮疡初起，伴有发热、头痛等表证者，使用荆芥防风可帮助消散疮疡，防止邪气入里。
4、风湿痹痛者：防风具有胜湿止痛的作用，可用于治疗风湿痹痛，对于风寒湿邪阻滞经络引起的关节疼痛、肌肉酸痛、屈伸不利等症状有一定的缓解作用，常与其他祛风湿药物配伍使用。
5、易感冒人群：对于体质较弱、容易感冒的人来说，荆芥防风可以作为日常预防用药，帮助增强身体抵抗力，预防感冒的发生。
四、荆芥防风哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴血亏虚者：防风药性偏温，阴血亏虚者使用后，可能会进一步耗伤阴血，加重体内阴血不足的状况，导致身体更加虚弱，出现头晕、目眩、心悸、失眠等症状。
2、热病动风者：防风有一定的升散之性，热病动风者本就体内热盛，风火相煽，使用防风可能会助长热邪，加重动风的症状，如出现抽搐、惊厥等。
3、表虚自汗者：荆芥有发汗的作用，表虚自汗者本身卫气不固，肌表疏松，容易出汗，服用荆芥会加重汗液的外泄，导致津液耗损，使身体更加虚弱，加重自汗的症状。
4、阴虚火旺者：荆芥性温，味辛发散，阴虚火旺者体内阴液不足，虚火内生，服用荆芥后会耗伤阴液，助长虚火，加重口干舌燥、咽喉疼痛、心烦失眠、大便干燥等阴虚火旺的症状。
5、孕妇：孕妇应慎用荆芥，因为荆芥有活血的作用，可能会对胎儿产生不良影响，容易引起流产等情况。对于防风，计划怀孕、已经怀孕的女性使用前应咨询医生，以免影响胎儿。
6、对荆芥或防风过敏者：使用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、红斑、上腹部不适、恶心、心烦等过敏症状，此类人群应禁止使用。
（二）副作用
1、荆芥：可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状。还可能增强中枢神经系统的抑制作用，若与镇静药同用，可能会使抑制作用过强，对身体造成不良影响。
2、防风：少数人群会出现过敏反应，表现为用药 1 小时内出现上腹部不适、恶心、心烦、皮肤瘙痒、灼热、红斑等症状。大量服用后可能对神经有刺激作用，出现口渴、舌麻、耳鸣、头眩等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：荆芥反河豚，使用时避免食用驴肉、螃蟹、黄花鱼、鲇鱼、无鳞鱼等，不可与生冷食物同食。中医认为防风恶干姜、藜芦、白薇、芫花，畏萆薢，不宜与重金属盐类同用。服用荆芥防风期间，应避免吃寒凉、生冷、辛辣油腻的食物，以免影响治疗效果。
2、其他注意事项：荆芥含挥发油，为芳香性挥发性中药，易被乙醇加速氧化而分解失效，故不宜与乙醇类药合用。临床使用时，应按照医生的建议控制用量和使用时间，避免自行增减剂量或长期服用，以免产生不良反应。
总结：荆芥防风的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于荆芥防风的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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