桂枝白芍炙甘草大枣生姜的功效与作用及禁忌？

发布时间：2025-06-03 14:06:53 来源：2025-06-03 14:06:53

小中大

字号：

桂枝白芍炙甘草大枣生姜的功效与作用及禁忌？桂枝白芍炙甘草大枣生姜具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时桂枝白芍炙甘草大枣生姜的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍桂枝白芍炙甘草大枣生姜的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、桂枝白芍炙甘草大枣生姜的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、桂枝：主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分。
2、白芍：含有芍药苷、羟基芍药苷、芍药内酯苷等多种芍药苷类成分，还含有苯甲酸、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、黏液质、蛋白质等。
3、炙甘草：含有甘草皂苷、甘草黄苷、甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮、蔗糖、铁元素等。
4、大枣：富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B 族维生素、维生素 C、维生素 P 以及磷、钙、铁等成分，其中维生素 C 的含量在果品中名列前茅，有 “天然维生素丸” 的美称。
5、生姜：含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚、姜醇等多种活性成分，还含有维生素 C、维生素 B 族、镁、钾、铁等营养成分。
（二）功效作用
1、桂枝：发汗解肌，可用于治疗风寒感冒；温通经脉，能缓解寒凝经脉所致的身体疼痛；助阳化气，可用于痰饮、蓄水证，还能治疗心慌等。
2、白芍：养血调经，常用于治疗血虚萎黄、月经不调等；柔肝止痛，可缓解胁痛、腹痛、四肢挛痛；敛阴止汗，适用于自汗、盗汗；平抑肝阳，可治头痛眩晕。
3、炙甘草：益气补中，可调理心气不足引起的心慌、结代，以及脾气虚弱、倦怠乏力；清热解毒，可用于治疗咽喉肿痛；祛痰止咳，能缓解痰多咳嗽；缓急止痛，可减轻四肢拘挛疼痛，还能调和诸药。
4、大枣：补脾和胃，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏；益气生津，能改善气血津液不足；调和营卫，可缓解营卫不和，还能养血安神，对心悸怔忡、失眠多梦等有调理作用。
5、生姜：温中止呕，适用于胃寒呕吐；解表散寒，可缓解风寒感冒；还能温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等。

二、桂枝白芍炙甘草大枣生姜的正确食用方法怎么吃好：‌
1、中药汤剂：这是最常见的方法。根据病情和个体差异，按照一定的剂量配方，一般如桂枝 9 克、白芍 9 克、炙甘草 6 克、生姜 9 克、大枣 4 枚。将药材洗净后放入锅中，加入适量的水，浸泡 30 分钟左右，然后大火煮开，再转小火煎煮 30 - 60 分钟，煎至药液剩一碗左右的量，去滓取汁，温服。如治疗风寒感冒的桂枝汤，就是采用这种煎煮方法，服用后还可啜热稀粥以助药力，盖上被子保暖，让身体微微出汗，但不可大汗淋漓。
2、泡茶饮用：将药材切成小块或薄片，取适量（如桂枝 3 - 5 克、白芍 5 - 10 克、炙甘草 3 - 5 克、大枣 2 - 3 枚、生姜 3 - 5 片）放入茶杯中，用沸水冲泡，焖泡 15 - 20 分钟后饮用。这种方法适合日常养生保健，可反复冲泡至味道变淡。但泡茶时药物有效成分的溶出有限，药效相对较弱。
3、食疗应用：可以将这些药材与其他食材一起搭配制作食疗方。例如，在炖鸡汤、排骨等汤品时，加入适量的桂枝、白芍、炙甘草、大枣、生姜，既能增加汤的风味，又能起到一定的保健作用。也可制作成甜汤，如加入适量的冰糖或饴糖，与药材一起炖煮，适合脾胃虚弱、气血不足者。不过，食疗方中药物的用量不宜过多，以免影响口感，一般每种药材用量在 3 - 10 克左右即可。
三、桂枝白芍炙甘草大枣生姜适宜人群有哪些：
1、风寒感冒者：方剂中的桂枝能发汗解肌、温通经脉，生姜可解表散寒，对于风寒之邪侵袭肌表导致的感冒，如出现发热、头痛、恶风、无汗或有汗、鼻塞、流清涕等症状者适用。
2、表虚自汗者：桂枝与白芍相配，能调和营卫，炙甘草补中益气，大枣健脾和胃，可用于治疗营卫不和所致的表虚自汗，即白天不自觉地出汗，活动后加剧，伴有体质虚弱、容易疲劳等表现。
3、肌肉疼痛者：桂枝活血通络，白芍能缓解肌肉痉挛，二者协同对肌肉紧张、肢体疼痛、头痛等症状有一定的缓解效果，适合因风寒湿邪阻滞经络或气血不畅引起的肌肉、关节疼痛者。
4、胃肠功能弱者：生姜、大枣和炙甘草有温中健脾、调节胃肠功能的作用，适用于脾胃虚寒导致的胃脘冷痛、食少、呕吐、腹泻，以及因饮食不调、胃肠功能紊乱引起的不适。
5、免疫力低下者：该方剂在一定程度上可调节免疫功能，增强人体的抗病能力，适合体质较弱、容易反复感冒或患有慢性疾病导致免疫力低下的人群，有助于提高机体的防御能力，预防疾病的发生和发展。
四、桂枝白芍炙甘草大枣生姜哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实邪者：形体壮实且无虚证，如有表邪不解（如外感风寒或暑湿之邪所致的恶寒发热、头痛头昏等）、肌热面赤、心烦喜呕等实邪症状者不宜服用，以免因过用温补之品而助火生热，加重病情。
2、阴虚内热者：该方剂中大部分药物均属于温性，阴虚内热人群饮用后会导致体内热气更盛，从而引起上火，如出现口舌生疮、牙龈肿痛等症状。
3、孕妇：不建议服用，避免诱发流产或早产。
4、过敏者：对其中任何成分过敏的人群禁用，否则容易引起皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应。
5、热性体质者：容易出现上火症状，如咽喉肿痛等，应避免饮用。
6、嗜酒者：长期嗜酒者多有中焦湿热积滞，桂枝辛热能助阳，服用后可能致内热炽盛，故当慎用。
（二）副作用
1、上火：因方剂中含有较多温热药物，长期服用可能导致体内热邪强盛，引起上火症状，如口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等。
2、胃肠道不适：桂枝辛温助热，长期服用可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
3、加重肝脏负担：桂枝成分通过肝脏代谢，长期服用可能会加重肝脏负担，甚至导致肝肾功能损伤。
4、血压升高：可能会使体内血液循环增加，从而引起血压升高，尤其对于本身血压不稳定者要谨慎。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：服药期间，应忌生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等刺激性食物，以免影响药效。
2、用法用量：应严格按照医生指导使用，不可自行增减剂量或长期服用。如桂枝汤的服用，药煎成取汁，“适寒温” 服，“服已须臾，啜热稀粥” 以助药力，以 “遍身漐漐微似有汗者” 为佳，不可令如水流漓。
3、观察反应：用药后需密切观察自身身体反应，若出现腹胀、纳差、大便稀溏等不良反应，或原有症状加重等情况，应及时停药并到医院就诊。
总结：桂枝白芍炙甘草大枣生姜的功效与作用及禁忌？以上就是康民网为您关于桂枝白芍炙甘草大枣生姜的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科