三七粉都有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-03 13:09:49 来源：2025-06-03 13:09:49

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三七粉都有什么功效和作用？三七粉具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时三七粉的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍三七粉的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、三七粉的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、皂苷类：主要有效成分是三七皂苷，包括原人参二醇型皂苷和原人参三醇型皂苷等，具有多种生理活性，如扩张血管、抑制血栓形成等。
2、其他成分：还含有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等有机成分，以及氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素。其中，三七多糖是促进免疫的有效成分，活性硒、β— 榄香烯等具有抗癌活性。
（二）功效作用
1、止血凝血：三七粉有 “止血神药” 之称，能促进血小板聚集，缩短出血和凝血时间，对人体内外各种出血，如咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等，无论有无瘀滞均可使用，具有止血而不留瘀的特点。
2、活血化瘀：能够改善血液循环，促进瘀血消散，缓解因瘀血阻滞导致的胸腹刺痛、跌打损伤、瘀血肿痛等症状。还可用于治疗冠心病、心绞痛等心脑血管疾病，通过扩张血管、溶解血栓、改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、动脉硬化等。
3、消肿定痛：对于无名痈肿、疼痛不止，可将三七粉与醋调涂；痈破时，用三七粉干涂，能起到消肿定痛的效果。
4、补血养血：被誉为 “补血圣品”，可促进机体造血功能，增加红细胞数量，对贫血、血虚等症状有显著改善作用，适用于产后虚弱、失血过多、久病等导致的体虚症。
5、双向调节血糖：三七皂苷能够影响血糖代谢，对人体血糖具有双向调节平衡的作用，可根据机体血糖水平升高或降低血糖。
6、增强免疫：三七皂苷可以显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，使过高或过低的免疫反应恢复到正常，还能提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进造血干细胞的增生，增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
7、延缓衰老：三七总皂苷具有提高衰老状态下内源性抗氧化酶活性，清除体内氧自由基，保护肝细胞 mtDNA，从多方面延缓机体衰老的作用，有助于保持皮肤弹性和光泽。
8、保护肝脏：对肝脏有保护作用，可减轻肝脏损伤，促进肝细胞的修复和再生，对脂肪肝、肝纤维化等肝病有一定的防治作用。
9、抗癌作用：不仅能增强机体的免疫系统防御功能，而且其成分三七皂甙 Rd 能使培养的肿瘤细胞 92% 受到抑制，三七多糖 A 对人体子宫颈癌的抑制率高达 90%，临床应用上常用于治疗肺癌、食管癌、宫颈癌等癌肿属于瘀血阻滞或者兼有出血者。

二、三七粉的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲服：这是最常见的吃法。取适量三七粉（一般每次 3 - 5 克），直接用温开水送服，或倒入温开水中搅拌均匀后饮用，一日 1 - 2 次。若觉得味道较苦，可适量加入蜂蜜或牛奶改善口感。也可将三七粉装入空胶囊壳中，然后用温水吞服，适合无法耐受苦味的人。
2、煲汤：例如在炖鸡汤、排骨汤时，加入 10 - 20 克三七粉。先将食材炖煮至七八成熟，再放入三七粉，继续炖煮 30 分钟至 1 小时左右。这样能使三七粉的有效成分融入汤中，起到补血、活血等作用。也可以按如下方法做三七鸡蛋汤：将 20 克红糖、3 克三七粉放入炖盅内，加入适量清水炖煮 30 分钟，然后打入 2 个鸡蛋，继续炖煮 15 分钟后出锅即食。
3、炖肉：把鸡肉切成小块，取 3 克左右三七粉，与鸡肉一起放入汤锅内，加入洗净切片的姜、葱，以及适量清水、料酒、食盐，用小火炖煮 1 小时左右。
4、熬粥：将红枣、大米各 30 克洗净后放入锅中，加适量清水，大火煮 20 分钟左右至粥熟，再加入 3 克左右三七粉搅拌均匀即可。
5、外用：对于外伤出血、跌打损伤等，可将适量三七粉直接撒在伤口上，能起到快速止血、消肿止痛的作用。
三、三七粉适宜人群有哪些：
1、心脑血管疾病患者：三七粉可降低血液黏稠度，减少血小板聚集，预防血栓形成，还能扩张血管，改善血液循环，对冠心病、心绞痛、脑梗塞等心脑血管疾病有一定辅助治疗作用。
2、“三高” 人群：能扩张血管，降低血压，调节血脂，对高血压、高血脂有治疗作用，还可调节血糖代谢，有助于维持血糖稳定，适合高血压、高血脂、高血糖人群。
3、瘀血阻滞者：如跌打损伤后局部瘀血肿痛者，三七粉可活血化瘀、消肿止痛，促进损伤恢复。女性因瘀血阻滞导致痛经、闭经等，服用三七粉可促进瘀血消散，缓解疼痛。
4、免疫力低下者：能调节机体免疫功能，增强抵抗力，帮助人体抵御外界病菌入侵，适合体质虚弱、易感冒、易疲劳等免疫力低下人群。
5、经常应酬饮酒者：可以保护肝脏，减轻酒精对肝脏的损害，降低脂肪肝、酒精肝的发病风险。
6、贫血人群：能促进造血功能，增加红细胞数量，长期服用熟三七粉可改善贫血症状。
7、内分泌失调者：对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用三七粉能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、美容养颜。
8、易疲劳人群：学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用三七粉能缓解身体疲劳，充沛精力。
9、户外运动人群：运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服三七粉可活血化瘀、消肿定痛，外用可迅速止血、消炎镇痛。
四、三七粉哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：三七粉有活血化瘀的作用，孕妇服用可能刺激子宫，引起子宫收缩，增加流产或早产的风险。
2、哺乳期妇女：三七粉的活性成分可能通过乳汁影响婴儿健康，所以哺乳期妇女需谨慎服用。
3、经期女性：正常经期女性服用三七粉，其活血化瘀作用可能导致经血量增多、经期延长，影响正常月经周期。但如果是血瘀型月经不调，则可在医生指导下用三七粉活血化瘀来调理月经。
4、有出血倾向者：如血友病患者、血小板减少症患者、长期服用华法林等抗凝药的患者，以及患有出血性疾病的人，服用三七粉可能会加重出血病情。
5、过敏体质者：对三七粉过敏者可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难，甚至过敏性休克等。
6、阴虚火旺体质者：表现为口干舌燥、潮热盗汗等，服用三七粉可能加重虚火症状。
7、儿童：儿童身体代谢功能尚未完全发育，服用三七粉可能引发不良反应。
（一）副作用
1、对肠胃的刺激：三七粉中的成分可能会对肠胃黏膜产生刺激，促进胃酸分泌，影响肠胃蠕动节律。本身肠胃功能较弱，如患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群，空腹或过量服用易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
2、影响凝血功能：对于正在接受手术或有出血倾向的人群，服用三七粉可能会增加出血风险，导致伤口不易止血，甚至引发皮下淤血、牙龈出血等情况。长期大量服用还可能影响血小板功能，降低血液凝固性。
3、过敏反应：部分人群对三七粉过敏，轻者可能出现皮肤瘙痒、皮疹、红斑等症状，重者可能出现呼吸道症状，如打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、呼吸困难，甚至过敏性休克。
（三）注意事项
1、控制剂量：一般建议每天的服用量不超过 6 克，可分 2 - 3 次服用。过量服用不仅不能增强效果，反而会增加副作用发生的概率。初次服用者应从小剂量开始，观察身体反应，再逐渐调整到合适剂量。
2、选择正确服用时间：为减少对肠胃的刺激，最好在饭后服用三七粉，避免空腹服用。
3、注意饮食禁忌：在服用三七粉期间，应避免吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，这些食物可能影响三七粉的吸收，降低其功效，同时还可能加重肠胃负担。另外，也应避免食用白萝卜等破气的食物，以免影响三七粉的功效发挥。
4、关注药物相互作用：三七粉不宜与抗凝血药物、降压药、降糖药等同时服用。与抗凝血药物同服，可能增强抗凝血作用，增加出血风险；与降压药、降糖药同服，可能导致血压、血糖过度降低，引发头晕、乏力等不适症状。如果正在服用其他药物，在服用三七粉前，最好咨询医生或药师的意见。
5、注意观察身体反应：在使用三七粉时，要密切关注自己的身体反应，一旦出现不适症状，如出血倾向、肠胃不适、过敏反应等，应立即停止使用，并及时就医。
6、正确存储：三七粉应密封保存，避免阳光直射、防潮，防止有效成分氧化失效。不要与其他药物混放，以免产生化学反应影响药效，同时要确保药品在有效期内。
总结：三七粉都有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于三七粉的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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