金樱子的根有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-03 01:44:58 来源：2025-06-03 01:44:58

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金樱子的根有什么功效和作用？金樱子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金樱子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金樱子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金樱子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素：维生素 C 含量极高，每 100g 鲜金樱子果肉含维生素 C 1009mg，远超柑橘类等水果，还含有维生素 A、E 等，具有抗氧化等作用。
2、矿物质元素：富含钾、钙、铁、锌、硒等矿物元素，其中锌和硒是人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素，此外还含有磷等对骨骼健康有益的元素。
3、糖类与酸类：含有果糖等还原糖，以及柠檬酸、苹果酸等有机酸，可为身体提供能量，也参与多种生理活动。
4、氨基酸：包含 20 余种氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，参与人体多种生理功能。
5、其他成分：含有鞣质、树脂、皂甙、黄酮类化合物、多糖类、三萜皂苷等活性成分，以及膳食纤维等，这些成分具有多种保健功效。
（二）功效作用
1、传统医学功效：
固精缩尿：入肾经和膀胱经，可用于治疗肾气不足、下元不固所致的遗精滑精、遗尿尿频等。
固崩止带：能收敛巩固，可治疗肾虚所致的带下不止及月经量过多或点滴不止等。
涩肠止泻：味酸、涩，能收涩肠道，适用于脾虚所致的久泻、久痢。
2、现代医学研究功效：
抗菌消炎：提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，可辅助治疗相关细菌感染性疾病。
降血脂：含有脂肪酸、β- 谷甾醇、鞣质及皂苷等成分，能降低血脂，减少脂肪在血管内沉积，有助于防治动脉粥样硬化。
抗氧化：富含维生素 C、维生素 E、黄酮类化合物等抗氧化成分，可清除自由基，减少氧化应激损伤，延缓衰老。
免疫调节：其多糖等成分可增强免疫力，激活免疫细胞。
其他：含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管痉挛；还可能具有止咳平喘、调节血糖等作用，但部分作用需进一步研究验证。

二、金樱子的正确食用方法怎么吃好：‌
1、入药膳：
熬粥：取适量金樱子（一般 15 - 30 克左右，可根据情况调整）放入沙锅内，倒入 200 毫升水，置文火上煮至 100 毫升，去渣取汁，放入 100 克粳米，再添水 600 毫升煮粥。也可先将金樱子煮约 20 分钟，过滤去渣，再放入浸泡过的糯米用旺火煮沸，然后改用小火续煮至粥将成，加入蜂蜜调好口味出锅。
煲汤：例如金樱子炖排骨汤，将排骨洗净切成小块，金樱子洗净切成小块，一起放入锅中，加入适量水，可再加姜片、葱段等调料，炖煮 2 小时，最后加盐调味即可食用。还可用金樱子 30 克与 250 克去脏留鳞的鲫鱼加清水适量煲汤，用油、盐调味，食鱼饮汤；或者用金樱子根一两和猪蹄子或猪脊髓炖服。
2、制成饮品：
泡茶：取 5 - 6 个金樱子（或 20 - 30 克捣碎的金樱子，纱布包），放入茶杯中，用沸水冲泡，盖闷 15 分钟左右，代茶频饮。
熬膏：取 500 克金樱子捣碎放置锅中煎 3 次，去渣后取汤汁，再浓煎，加入适量蜂蜜调成膏状，每日睡前服用一勺，开水冲服。
泡酒：选择 1 - 2 公斤金樱子，45 度以上的白酒 5 公斤，冰糖适量。将金樱子置入干净容器中，加入白酒，密封浸泡一个月左右即可饮用，容器需密封，置阴凉干燥处贮存。
3、其他食用方式：
直接食用：新鲜的金樱子洗净后，可切开去核直接食用，其果肉味道酸甜可口，但不宜过量食用，每天 10 - 15 颗为宜，且不宜空腹食用。
制作果汁：将新鲜金樱子洗净切成小块，放入榨汁机中，加入适量水，启动榨汁机榨成汁，可加入适量糖或蜂蜜调味。
制作果酱：把金樱子洗净切块，加入适量水和糖，煮至果胶溶化，然后转小火慢慢熬煮至浓稠状，冷却后装入瓶中保存，可用于拌饭、涂抹面包等。
三、金樱子适宜人群有哪些：
1、肾虚不固者：表现为遗精滑精、遗尿尿频的男性，以及带下量多的女性，金樱子入肾经和膀胱经，能固精缩尿、固崩止带，可帮助改善相关症状。
2、脾虚久泻久痢者：对于长期或反复大便稀不成形，或兼有脓血等脾虚所致的久泻、久痢患者，金樱子味酸、涩，能收涩肠道、止腹泻，可起到调理作用。
3、体虚元气不固者：如存在脱肛、子宫脱垂、崩漏等情况，或有肺虚喘咳、自汗盗汗症状的人群，金樱子有一定的收敛固涩作用，对体虚元气不固的一些症状有辅助改善效果。
四、金樱子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、有实火、邪热者：金樱子具有收涩功效，实火、邪热者服用可能会导致上火症状加重，或起到敛邪、助邪的作用，阻碍邪气排出，加重病情。如感冒发烧、咳嗽有痰者不宜服用。
2、特殊人群：孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜使用。孕妇服用可能对胎儿产生影响，且其收涩作用可能使便秘加重；哺乳期妇女食用后成分可能通过乳汁影响婴儿；儿童肝脏和肾脏代谢能力相对较低，金樱子中含有的氢氰酸成分可能导致儿童氰化物中毒。
3、特定疾病患者：糖尿病患者不宜食用，因金樱子可能与降血糖药产生拮抗；心血管疾病、高血压、血液疾病等患者一般也不宜使用，其中某些成分可能对疾病有影响；下焦有湿热者、便秘者慎用，金樱子收涩作用可能加重相关症状。
4、过敏体质者：对金樱子及其成分过敏的人不宜使用，使用后可能出现皮疹、红肿、刺痛、皮肤瘙痒、头晕、恶心等过敏反应。
（二）副作用
1、过敏反应：对金樱子过敏者服用后可引起过敏，出现皮疹、荨麻疹、皮肤瘙痒、头晕、恶心等症状。
2、胃肠不适：金樱子性酸，长期服用可能刺激胃黏膜，导致腹痛、腹胀等胃部不适症状。
3、肝肾损伤：长期过量服用金樱子会对肝肾造成负担，可能导致肝肾损伤。
4、其他：儿童、孕妇等特殊人群食用可能因代谢排泄能力差产生不良反应；饮酒后食用金樱子，可能加重神经兴奋，使人烦躁不安；过量服用可能引起药物中毒等。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：在食用金樱子期间，应避免食用辛辣、刺激性食物（如辣椒、大蒜等）以及生冷食物（如冰镇饮料、冰激凌等），以免降低药物效果或影响疾病恢复。
2、药物配伍禁忌：不宜与奎宁、麻黄碱、阿托品配伍，否则会产生沉淀、影响吸收；不宜与强心苷配伍，以免引起中毒；不宜与降血糖药配伍，会产生拮抗；不宜与水杨酸制剂配伍，易促成消化性溃疡；不宜与排钾利尿药配伍，易致低钾血症；也不宜与含金属离子的药物（如硫酸亚铁片、右旋糖酐铁等）配伍，可能产生氧化还原反应。
3、用法用量：应遵循医嘱使用，不可长期大量服用，更不可自行随意搭配其他中药材。如需药用，需在医生指导下合理辨证用药。
总结：金樱子的根有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于金樱子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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