茯苓和陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 01:33:26 来源：2025-06-03 01:33:26

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茯苓和陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？茯苓和陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时茯苓和陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍茯苓和陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、茯苓和陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：含有蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖、维生素 E、钾、铁、膳食纤维、挥发油、橙皮甙、维生素 B、维生素 C 等营养成分。
（二）功效作用
1、健脾和胃：茯苓归脾、肺经，可缓解脾虚运化失常所致的泄泻、滞下，补肺脾、治气虚。陈皮能健脾理气，入脾经，可推动气机运行，治疗脾胃气机郁滞引起的病症。二者搭配，能促进脾胃功能恢复，增强消化能力，改善食欲不振、消化不良等问题。
2、利水渗湿：茯苓是利水渗湿的要药，味甘淡，善于利水，且利水而不伤正气，可用于治疗多种水肿、小便不利等症状。陈皮中的挥发油成分有助于促进血液循环，加速水分代谢。两者结合，可帮助排出体内多余水分，减轻水肿。
3、燥湿化痰：陈皮性温，能燥湿，入肺、脾经，有燥湿化痰的功效，可治疗各种痰证，如痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘等。茯苓可健脾利湿，有助于减少体内湿气，与陈皮搭配，能缓解痰湿引起的不适，对于咳嗽痰多、痰液黏稠等症状有一定的缓解作用。
4、宁心安神：茯苓入心经、脾经，能补益脾脏，使气血生化有源，心神得到滋养，具有宁心安神的功效，可用于改善心神不安、失眠多梦等症状。搭配陈皮一起泡水喝，对缓解精神压力、提高睡眠质量有一定帮助。
5、调节血脂：陈皮中的黄酮类化合物和茯苓中的多糖体，都有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对预防和辅助治疗高血脂、动脉硬化等心血管疾病有一定的积极作用。
6、提高免疫力：陈皮和茯苓中的多糖类物质等活性成分具有增强免疫力的功效，有助于提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

二、茯苓和陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：茯苓 10 克左右，陈皮 5 克左右。茯苓可选择白茯苓片，易煮透。陈皮建议选用三年以上的，香味浓郁且不发苦。
2、制作方法
直接冲泡：将茯苓和陈皮洗净，放入保温杯或茶壶中。用沸水冲泡，闷泡 5 - 10 分钟后即可饮用。如果喜欢清淡口味，可直接用沸水冲泡，静置 5 - 10 分钟。也可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
煮水饮用：把茯苓和陈皮洗净，将陈皮剪成小块或丝状。先将陈皮和茯苓提前浸泡 20 分钟，把药性充分泡开。接着将它们一同放入锅中，加入约 500 - 1000 毫升的清水，大火煮沸后转小火慢煮 15 - 30 分钟。关火前 5 分钟左右，可使用勺子轻轻按压茯苓，使其内部淀粉溶解出来，汤汁会变得更加浓稠。最后过滤掉渣滓，趁热饮用。
3、饮用时间：建议在餐后半小时饮用，这样可以更好地帮助消化。
4、饮用频率：每日饮用 1 - 2 次，每次约 150 - 200 毫升即可，不宜过量饮用，也不建议每日频繁饮用，以免加重身体多器官负担。
三、茯苓和陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：茯苓可缓解脾虚运化失常所致的泄泻、滞下，补肺脾、治气虚。陈皮能健脾理气，促进胃肠蠕动，增强脾胃的消化功能，改善食欲不振、消化不良、腹胀腹痛等症状。
2、痰湿体质者：表现为身体困重、舌苔厚腻、咳嗽痰多等。茯苓利水渗湿，陈皮燥湿化痰，两者搭配可帮助排出体内湿气和痰液，减轻身体沉重感，缓解咳嗽、气喘等症状。
3、失眠多梦人群：茯苓入心经，能宁心安神，缓解心悸、失眠等症状。陈皮中含有的挥发性芳香物质，能舒缓情绪，两者搭配泡水喝有助于放松身心，提高睡眠质量。
4、高血压患者：茯苓中的茯苓多糖能降低血压，陈皮中的橙皮苷也有一定的降压作用，适量饮用茯苓和陈皮泡的水，对高血压患者有一定的辅助治疗效果。
5、免疫力低下者：茯苓中的茯苓多糖具有增强免疫力的作用，陈皮中的挥发油有一定的抗炎作用，两者泡水喝可能有助于提高机体免疫力。
6、小便不利者：茯苓具有渗湿利水的作用，对于小便不利的人群有一定帮助。
四、茯苓和陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：茯苓含有一些可能刺激子宫的成分，陈皮也可能引发宫缩风险，可能影响胎儿的正常发育，不利于安胎。
2、哺乳期妇女：可能会影响乳汁的分泌或成分，进而对婴儿产生潜在影响。
3、阴虚火旺者：陈皮的温燥特性和茯苓利水特性，可能耗伤阴液，导致口干咽痛、五心烦热等阴虚症状加重。
4、脾胃虚寒者：茯苓性平偏凉，陈皮虽性温，但二者搭配仍可能刺激脾胃，加重虚寒体质者的腹泻、胃痛等症状。
5、胃酸过多者：陈皮和茯苓泡水可能会增加胃酸分泌，加重胃酸过多人群的病情。
6、低血糖患者：茯苓具有降血糖的作用，低血糖患者饮用后可能导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
7、糖尿病患者：陈皮和茯苓都含有一定的淀粉和糖分，糖尿病患者饮用可能会影响血糖的控制。
8、过敏体质者：对陈皮或茯苓过敏的人群，饮用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状。
9、尿频者：茯苓有利水渗湿作用，会使小便增多，尿频者饮用可能加重症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能引起胃部不适、腹泻等症状，还可能导致夜尿增多，影响睡眠质量。
2、电解质紊乱：与利尿西药联用时，如果不注意间隔时间，可能增加电解质紊乱的风险。
3、阳气受损：长期大量饮用可能会导致体内阳气受损。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，每日饮用量建议不超过 200ml。
2、注意饮食搭配：避免与辛辣、生冷、油腻、黏腻的食物同服，以免影响药效或加重胃肠道负担。
3、选择优质药材：选择无变色、发霉或异味的优质药材，以防引起副作用或影响健康。
4、与药物间隔：如果正在服用其他药物，应咨询医生，因为茯苓和陈皮中的成分可能会影响某些药物的疗效。
5、咨询医生：特别是有慢性疾病、特殊体质或正在服用其他药物的人群，在饮用前应咨询医生或专业人士的建议。
总结：茯苓和陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于茯苓和陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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