沙棘原浆的药用价值和功效是什么？

发布时间：2025-06-03 00:49:31 来源：2025-06-03 00:49:31

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沙棘原浆的药用价值和功效是什么？沙棘原浆具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时沙棘原浆的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍沙棘原浆的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、沙棘原浆的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素丰富：富含维生素 C，每 100g 沙棘原浆中含维生素 C 800 - 850mg 甚至更高，远超许多常见水果，还含有维生素 E、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2 等多种维生素。
2、矿物质多样：含有钙、铁、锌等多种矿物质，为人体提供必要的微量元素。
3、氨基酸齐全：包含 19 种氨基酸，能满足人体对氨基酸的需求。
4、脂肪酸有益：有 13 种脂肪酸，其中不乏不饱和脂肪酸，如亚油酸、α - 亚麻酸等，对心血管健康有益。
5、其他成分：含有沙棘黄酮、类胡萝卜素、有机酸、膳食纤维以及超氧化物歧化酶等生物活性物质。
（二）功效作用
1、补充营养：含有多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等营养物质，且与人体所需营养物质配比较为一致，易被人体吸收利用，能全面为人体提供营养支持。
2、抗氧化：维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素、黄酮类化合物等抗氧化物质丰富，可清除自由基，减少细胞损伤，延缓衰老，预防多种慢性疾病，对皮肤健康也有益，能减少皱纹、保持皮肤弹性和光泽。
3、促进消化：富含的有机酸能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动；膳食纤维可增加肠道蠕动，改善便秘，调节肠道微生态，对消化不良、积食、胃炎、胃溃疡、肠炎等有一定改善作用。
4、保护肝脏：所含的多种活性成分对肝细胞有保护作用，可减轻酒精、药物等对肝脏的损伤。
5、增强免疫力：维生素 C、维生素 E、类黄酮以及多种矿物质等共同作用，能刺激白细胞产生和活性，增强吞噬病原体能力，黄酮类还有抗菌、抗病毒作用，有助于提高机体抵抗力，预防感染性疾病。
6、辅助降低血脂：不饱和脂肪酸可降低血液中胆固醇水平，黄酮类和其他酚类化合物能减少毛细血管壁渗透性，对高血脂症患者有帮助，可预防动脉粥样硬化。
7、改善心血管健康：能扩张血管、降低血压、改善血液循环，减少血垢等对血管的不良影响，降低心血管疾病发病风险，对心绞痛及心功能有改善作用。
8、护眼保健：维生素 A、维生素 C 和类胡萝卜素等有助于预防夜盲症、视网膜退化等眼部问题。
9、止咳祛痰：中医认为其性温，味酸、涩，可利肺平喘、清热化痰，加速痰液排出，缓解肺热咳喘、痰液黏稠等症状。
10、活血散瘀：可用于辅助治疗妇女闭经、月经不调、胸痹心痛、跌打损伤等瘀血证。

二、沙棘原浆的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接服用：适合喜欢酸甜口感且胃肠功能较好的人群。可在空腹时食用，如早上起床后或饭前半小时，能最大限度吸收营养成分，但要注意适量，避免过量刺激胃肠。一般每天饮用 1-2 次，每次 10-20 毫升。
2、加水稀释：若觉得沙棘原浆味道过酸或过浓，可将其与温水混合饮用。建议按 1：3 或 1：5 的比例，即 1 份沙棘原浆加 3-5 份水，这样能减轻酸涩感，也可减少对肠胃的刺激，且在早晨空腹、饭前饭后、运动后及睡前等时段均可饮用。
3、加入蜂蜜或糖：在稀释后的沙棘原浆中加入少量蜂蜜或白砂糖搅拌均匀饮用，可改善口感，蜂蜜还能润肠通便。但要控制糖分摄入量，糖尿病患者需谨慎添加。例如，若觉得稀释后的沙棘原浆仍不够甜，可适量加入蜂蜜调味。
4、与其他食物或饮料搭配：
与酸奶混合：将沙棘原浆与酸奶混合，能改善沙棘原浆的酸味，丰富口感，还增加了酸奶的益生菌，有利于肠道健康。
与牛奶混合：把沙棘原浆缓缓倒入牛奶中搅拌均匀，可丰富口感和营养。
搭配水果：可将沙棘原浆搭配水果食用，如制作水果沙拉时加入沙棘原浆，或与水果一起榨汁，丰富味道和营养成分。
作为调料：可将沙棘原浆淋在沙拉上，或加入燕麦片中，也可在制作沙拉酱、炖菜时加入少许，增添独特风味。
5、特殊食用方式：如制作沙棘冰棒，在炎热夏天，把沙棘原浆倒入冰棒模具中，还可根据喜好加入水果块等，放入冰箱冷冻成型。
三、沙棘原浆适宜人群有哪些：
1、免疫力低下人群：如经常感冒、疲劳的人，沙棘原浆富含多种营养成分可辅助提高机体免疫力；老年人、儿童和慢性病患者等抵抗力较弱者也适合，能帮助预防疾病。
2、消化系统不佳人群：包括脾胃虚弱、脾虚食少、食积腹痛者；有胃炎、胃溃疡、慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肠炎等患者；以及便秘人群，沙棘原浆可健脾消食、促进胃肠蠕动、润滑肠道改善相关症状。
3、心血管疾病患者：如高血压、高血脂、冠心病等患者，有助于降低血脂、胆固醇，改善心血管功能，但不能替代正规治疗。
4、咳嗽人群：对于咳嗽、痰多等有一定改善效果，因其具有止咳祛痰功效。
5、皮肤状态不佳者：含有多种对皮肤有益的营养成分，如维生素 C、E、A 以及硒等，可抑制黑色素生成，减少色斑皱纹，抗氧化防止皮肤老化，使皮肤更健康。
6、疲劳感强的人：如学生、上班族等，沙棘原浆含多种氨基酸和矿物质，能提高体力、抗疲劳，帮助恢复精力。
四、沙棘原浆哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：对沙棘过敏的人严禁饮用，否则可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、恶心、呕吐、呼吸困难等过敏反应。
2、糖尿病患者：沙棘原浆含有一定糖分，饮用后易引起血糖升高，不利于血糖控制，应避免饮用。
3、胃溃疡、胃酸过多者：沙棘原浆中的有机酸会促进胃酸分泌，加重胃溃疡患者的病情，也会使胃酸过多者胃痛、烧心、反酸等症状加剧，不宜食用。
4、孕妇：沙棘原浆有活血化瘀作用，可能对胎儿造成不良影响，甚至引发先兆流产，孕妇应避免饮用。
5、婴幼儿及儿童：婴幼儿消化系统未发育完全，饮用可能对消化系统造成负担，引起吐奶、咳嗽、腹泻等；六七岁以下儿童胃肠功能较弱，也需谨慎，不建议大量饮用；一般不建议给三岁以下婴幼儿服用。
6、脾胃虚弱者：沙棘原浆性质偏酸涩，可能刺激胃酸分泌，加重脾胃虚弱症状，如大便溏薄、面色萎黄等人群应谨慎饮用。
7、低血压患者：沙棘有一定降压作用，低血压患者饮用可能使血压进一步降低，导致头晕、乏力等症状。
8、正在接受特殊治疗或服用药物的人群：服用某些药物或接受特殊治疗时，可能需避免或限制某些食物摄入，饮用沙棘原浆前应咨询医生或营养师建议。
9、术后患者：术后身体较为虚弱，且可能有伤口愈合等问题，沙棘原浆的某些作用可能影响恢复，一般不建议饮用（具体需根据手术类型及身体状况遵医嘱）。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。其酸性成分对胃肠黏膜有一定刺激，本身胃肠功能较弱者更易出现此类情况。
2、过敏反应：对沙棘过敏者饮用后会引发过敏症状，如上述提到的皮肤、消化道、呼吸道等方面的不适。
（三）注意事项
1、饮用剂量：应适量饮用，避免过量。一般建议每天饮用不超过一定量（具体可根据产品说明及个人体质确定，通常成年人每天饮用 60 - 80 毫升左右为宜，儿童减半等），过量饮用易导致身体不适。
2、饮用时间：避免空腹饮用，可在餐前或餐中饮用以减少对胃肠的负担，睡前或空腹饮用可能引起胃肠道不适。
3、饮食搭配：不能完全取代其他食物，要保持均衡饮食，多摄入蔬菜、水果、谷物等，以保证全面营养摄入。
4、药物相互作用：正在服用其他药物时，饮用前需咨询医生，以免沙棘原浆与药物产生不良反应。
5、个体差异：每个人体质不同，对沙棘原浆的反应有差异。初次尝试应观察身体反应，如有不适立即停止饮用并咨询医生。
6、产品质量：选择品质可靠、正规渠道购买的沙棘原浆，注意查看生产日期、保质期等信息，开封后尽快饮用，并按要求储存（一般需冷藏等）。
总结：沙棘原浆的药用价值和功效是什么？以上就是康民网为您关于沙棘原浆的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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