罗汉果的药用功效是什么？

发布时间：2025-06-03 00:38:29 来源：2025-06-03 00:38:29

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罗汉果的药用功效是什么？罗汉果具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时罗汉果的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍罗汉果的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、罗汉果的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素 C、钙、钾、镁、铁、硒、锰等营养物质，能补充人体所需多种营养成分。
2、维生素 C 含量高：每 100 克鲜果中含维生素 C 400 毫克 - 500 毫克，远高于许多常见水果，有助于增强免疫力、抗氧化和清除自由基。
3、矿物质多样：富含钾、镁、钙等矿物质。钾有助于维持细胞内外渗透压平衡，对心血管健康有益；镁参与多种酶的激活，对神经传导和肌肉收缩重要；钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。
4、膳食纤维充足：含有可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘，还可增加饱腹感，有助于控制体重。
5、含有特殊甜味物质：主要甜味成分为罗汉果甜苷，甜度是蔗糖的 300 倍左右，几乎不产生热量，也不升高血糖，是糖尿病患者的理想代糖食品。
（二）功效作用
1、清热润肺：味甘、性凉，归肺经，擅清肺热、润肺燥，可用于治疗肺热或肺燥引起的咳嗽、痰少、气喘、咽干、咽痛等症状，对急性支气管炎、急性扁桃体炎、百日咳等呼吸道疾病有帮助。
2、利咽开音：能利咽止痛，改善声音嘶哑，甚至完全不能发声的情况，可单用泡水代茶饮来缓解咽痛、失音等问题。
3、润肠通便：归属大肠经，富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化液分泌，缓解肠燥便秘，可单独泡茶饮或配合蜂蜜等食用。
4、生津止渴：其甘甜性凉，能缓解烦渴咽干的症状，适合易上火及排毒能力差的人群。
5、清热解毒：具有清热解毒作用，可内服治疗热毒病症，也可捣碎外敷治疗皮肤病、痈肿热毒以及疮疖等。
6、降糖降脂：罗汉果中的多糖类物质能促进胰岛素分泌，降低血糖水平；所含的皂苷类化合物具有降低胆固醇、甘油三酯的功效，适合糖尿病、高血脂患者食用。
7、抗氧化：含有多酚类物质，具有一定抗氧化活性，有助于延缓细胞衰老。

二、罗汉果的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用：这是最常见的方法。将罗汉果敲碎，取部分果壳和果肉（一般半个或三分之一个罗汉果即可）放入杯中，用沸水冲泡，焖泡 5 - 10 分钟后饮用。也可搭配其他食材一起泡水，如搭配菊花，能增强清热去火功效，适合上火、咽喉肿痛者；搭配枸杞，有滋阴润肺、养肝明目的作用；搭配胖大海，对缓解咽喉不适、声音嘶哑效果较好。
2、煮汤：例如制作罗汉果猪肺汤，将 1 个罗汉果与 250 克左右猪肺（先将猪肺切成小块，挤出泡沫）一起加清水适量煮汤，调味后服食，有滋补肺阴、清利咽膈之功效；还可与猪骨、鸡骨等一起炖煮，能滋补身体、润肺止咳。
3、熬粥：先将大米洗净煮粥，在粥快煮好时，加入适量罗汉果碎末（可先将罗汉果敲碎后取适量），继续煮几分钟，制成罗汉果大米粥，具有润肺生津、健脾益胃的功效。
4、制作茶膏：将罗汉果洗净后加水煎煮，多次取汁，然后将汁液合并，用小火慢慢熬煮浓缩，待浓稠后加入适量蜂蜜，搅拌均匀，冷却后装入容器中。可随时取出用温水冲服，有润肺化痰、利咽开音的功效，适合用嗓较多的人群。
5、直接嚼食：罗汉果洗净后可直接剥开外壳咀嚼果肉，但因其甜度高，口感可能较甜腻，且果肉质地硬，不易消化，食用量不宜过多。
6、煎服：将 10 - 30 克罗汉果洗净切成数块，用 1000 毫升左右纯净水煮沸，放入罗汉果后大火转中小火煎煮 15 - 20 分钟，过滤药渣，留汁液放凉服用，这种方式更偏向于药用煎煮方法。
三、罗汉果适宜人群有哪些：
1、咽喉不适及用嗓过度人群：
教师、歌手、播音员等用嗓职业者：因长时间用嗓，喉部易疲劳、受损，出现声音嘶哑、咽喉疼痛等问题，罗汉果清咽利喉，可缓解喉咙疲劳与不适。
患有急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、慢性咽炎、喉炎等疾病的人群：有助于减轻呼吸道炎症，缓解咽痛、声音嘶哑、咳嗽、咳痰等症状。
2、呼吸系统相关人群：
经常吸烟的人群：可清肺利咽，缓解因吸烟引起的咽喉不适、肺燥等问题。
患有支气管炎、肺炎、百日咳等疾病的人群：其清热润肺的功效对这些呼吸道疾病引起的咳嗽等症状有帮助。
3、肠道问题人群：因膳食纤维摄入不足、肠道蠕动缓慢导致肠燥便秘的人群，罗汉果可促进肠道蠕动，改善便秘状况。
养生保健及代谢相关人群：
4、注重养生保健者：可作为天然保健食材，用于日常养生。
高血压、高血脂、肥胖人群：含有的成分具有辅助降压、降脂作用，还能促进新陈代谢，有助于减肥和控制体重。
5、生活习惯特殊人群：经常饮酒、吃辛辣食物的人群，罗汉果可清热解毒，缓解喉咙干燥、疼痛等不适症状。
四、罗汉果哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、体质虚寒人群：罗汉果性凉，体质虚寒者食用后易加重体内寒气，可能出现手足冰冷、大便溏薄等症状，肺寒或外感咳嗽者也会加重病情，此类人群不建议食用。
2、胞宫虚寒女性：有经期疼痛、手脚冰冷等胞宫虚寒症状的女性，食用罗汉果可能加重病情，不主张应用。
3、脾胃虚弱人群：包括儿童（尤其是 4 岁以下，胃肠功能未发育完全）、年老体弱者、孕妇以及哺乳期妇女等，罗汉果的凉性可能导致身体虚寒，若需使用建议在医生指导下进行。
4、腹泻患者：罗汉果性凉且有润肠通便功效，腹泻患者食用后可能加重腹泻症状。
5、过敏人群：对罗汉果过敏者禁用，否则可能引发皮疹、皮肤泛红、发热、瘙痒，甚至呼吸困难、过敏性休克等过敏反应。
6、风寒咳嗽患者：风寒咳嗽由外感风寒引起，治疗需温肺散寒，罗汉果性凉，食用后可能加重病情。
7、糖尿病患者：罗汉果含有一定糖分，虽甜度高但大量食用可能引起血糖波动，不利于血糖控制，需控制食用量。
8、正在服用某些药物的人群：罗汉果可能与镇静催眠类药物同服增强镇静效果，导致嗜睡、乏力等不良反应加重；与抗凝血药物同服影响抗凝作用，增加出血风险；与某些抗生素同服影响药物疗效，正在服用这些药物的人群需谨慎食用。
（二）副作用
1、过敏反应：对罗汉果过敏的人群食用后会出现皮肤瘙痒、红疹、喉头水肿等不适症状，严重时可引起休克。
2、胃肠不适：过量食用罗汉果，因其丰富的膳食纤维会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状；长期大量服用也可能损伤脾胃功能。
3、其他潜在影响：长期大量摄入罗汉果中的糖分（虽甜度高但热量低）可能转化为脂肪堆积，诱发肥胖；另外，若长期过量食用且不注意口腔卫生，其所含糖分可能导致龋齿。
（三）注意事项
1、食用量控制：避免长期或过量食用，以防出现肠胃不适等问题。
2、饮食禁忌：食用罗汉果期间，少吃或避免烟酒以及辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，还有炸鸡、红烧肉等油腻不易消化的食物，以免刺激脾胃或影响疗效。
3、储存方法：罗汉果应储存在干燥阴凉处，若出现异味、变质等情况，禁止食用，以免引起身体不适。
4、用药咨询：正在接受特定药物治疗、放疗或化疗的人士，食用罗汉果前应咨询医生，以免出现不良反应或影响治疗效果。
总结：罗汉果的药用功效是什么？以上就是康民网为您关于罗汉果的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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