当归中药的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-02 22:48:00 来源：2025-06-02 22:48:00

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当归中药的功效作用与功能主治是什么？当归中药具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时当归中药的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍当归中药的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、当归中药的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：
1、糖类：含有蔗糖等碳水化合物。
2、氨基酸：富含 17 种氨基酸，包括 7 种人体必需但自身无法合成的氨基酸，对人体新陈代谢、免疫调节等有重要意义。
3、挥发油：含量约 0.3%，主要包含藁本内酯、正丁烯内酯、当归酮等，赋予当归独特香气，且有一定药理活性。
4、有机酸：如阿魏酸，具有抗血栓、改善心肌缺血等作用。
5、维生素：含有烟酸、叶酸、亚叶酸、生物素、维生素 B12、维生素 A、维生素 E 等。
6、矿物质：包含钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等多种矿物质元素。
7、其他：还含有正丁烯、内酯、半萜类化合物等成分。
（二）功效作用：
1、补血活血：味甘而重能补血，气轻而辛能行血，补中有动，行中有补。可用于治疗心血亏虚引起的心悸怔忡、失眠多梦、眩晕健忘、面白无光泽等，也可用于治疗血虚兼血瘀或血虚寒滞引起的月经不调、经闭痛经等病症。
2、调经止痛：是妇科常用中药，对女性月经不调、痛经、闭经、产后腹痛等有独特疗效，能调节女性内分泌，对子宫有抑制和兴奋的双向调节作用。
3、润肠通便：性动质润，善于滑肠，又能补血，可用于治疗年老体弱、妇女产后血虚津枯引起的肠燥便秘。
4、其他作用：能扩张血管，改善血液循环，对瘀血阻滞、跌打损伤等有治疗效果；对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用，有助于增强机体抵抗力；还具有抗心肌缺血、心律失常，抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂，抗炎，保肝，抗辐射，抗氧化和清除自由基等作用。

二、当归中药的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤内服：取 5 - 10 克当归片，加水煎煮 30 分钟左右。可单独煎，也可与其他药物一同煎煮，如当归与黄芪按一定比例（如当归 10 克、黄芪 60 克）煎水饮，即当归补血汤。
2、制成丸剂：需在医生指导下，将当归与其他药物配伍制成丸剂，用于治疗相应病症，如治疗失眠多梦、心悸怔忡等可遵医嘱用当归入丸。
3、研末口服：将当归研成细末，每次 1 - 2 克，用温水送服，适合治疗脘腹冷痛等。饭前服用有利于吸收，若脾胃虚弱可配伍白术等健脾药物。
4、泡酒：把当归切片，放入酒中密封浸泡，一般泡 20 天左右可饮用。如当归 30 克可与熟地黄 50 克、红花 15 克、肉桂 6 克等一起用 1000 克甜酒浸泡 1 - 2 周以上，具有补气养血、活血调经等功效。
5、煮粥：可与大米、糯米、黑米等一起煮。先将当归洗净切片，加水煮后取药液，再与米一起煮粥，如当归 10 克可与黄芪 30 克、粳米或糯米 100 克等煮成当归补血粥，具有补气血等作用。
6、泡茶：取当归切片 3 - 5 克，可单独用开水冲泡，也可与红枣等一起泡。适合日常调理气血，但经期血量多者慎用，连续饮用不宜超过 2 周。
7、煲汤：与鸡肉、乌鸡、羊肉、排骨、猪蹄等食材一起炖煮。如用当归 10 克与乌鸡或羊肉同炖，适合产后血虚、畏寒肢冷者，配伍生姜可增强温补效果，但感冒发热期间禁用，高血压患者需减少用量。
8、炖肉：将当归与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖煮，加入适量调料和水，慢炖至肉熟烂，可起到温中补虚、养血调经等效果。
9、煮蛋：可将当归与鸡蛋、红枣一起煮，有补血养颜的功效。
三、当归中药适宜人群有哪些：
1、血虚人群：
贫血患者：当归能促进血红蛋白合成，提高血液携氧能力，改善贫血症状，如面色苍白、头晕心悸等，可用于治疗各种类型的贫血。
气血不足者：表现为面色无华、乏力、易疲劳等，当归有补气养血之功，可帮助改善气血不足的状况。
2、女性人群：
月经不调、痛经、闭经者：当归是妇科常用药，能调节女性内分泌，对血虚兼血瘀、血虚寒滞等引起的月经不调、经闭痛经等有很好的治疗作用。
产妇：具有补血、活血功效，可促进产妇身体恢复，预防产后恶露不尽等问题。
3、便秘人群：尤其是年老体弱、妇女产后等因血虚津枯引起肠燥便秘者，当归性润能滑肠，又可补血，有助于缓解便秘症状。
4、跌打损伤人群：当归有活血化瘀作用，对于跌打损伤导致的瘀血肿痛，能促进血液循环，消除瘀血，缓解疼痛。
5、免疫功能低下人群：对免疫功能低下的机体有免疫调节和恢复作用，有助于增强机体抵抗力，可用于肿瘤化疗等导致免疫力下降的人群（常需配合其他治疗手段）。
6、心脑血管病相关人群：其能扩张血管，改善血液循环，对头痛、坐骨神经痛、心律失常、高血压等心脑血管疾病患者有一定辅助治疗作用（需结合其他治疗手段）。
7、风湿痹痛人群：当归活血止痛，对于风湿引起的痹痛有一定治疗效果。
四、当归中药哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃当归的人群
1、月经血量过多者：当归有活血功效，月经过多者服用可能使出血量进一步增加，导致经期延长等问题。
2、孕妇：当归的活血作用可能刺激子宫收缩，增加流产或早产的风险，所以孕妇禁用。
3、热盛出血者：当归性温，热盛出血者服用会加重出血症状，如鼻出血、牙龈出血、消化道出血等正在出血期间的患者忌用。
4、湿盛中满者：此类人群脾胃功能受影响，体内湿气重，服用当归可能加重湿气，不利于病情恢复。
5、大便溏泄者：当归有润肠通便作用，大便溏泄者服用会加重腹泻症状。
6、对当归过敏者：过敏者服用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、流鼻涕、喉咙肿胀或发痒、吞咽困难等过敏反应。
7、有出血倾向者：当归有一定抗凝作用，有出血倾向如正在服用抗凝药物（如华法林等）的患者，或有易出血疾病的人，服用当归可能增加出血风险。
8、阴虚内热者：当归性温，阴虚内热者服用可能加重心烦气躁、盗汗、舌红少苔等症状。
9、青少年儿童及婴幼儿：青少年儿童正处于生长发育阶段，生机旺盛，服用燥烈走窜的当归容易上火，还可能有性早熟等风险，婴幼儿也不宜服用。
10、感冒发烧患者：感受外邪时避免服用滋补药，以免闭门留寇，加重病情。
（二）副作用
1、肠胃不适：部分人服用后可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛、胃胀、消化不良等症状。
2、过敏反应：少数人会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，严重者可能出现过敏性休克。
3、其他：口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应；当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干等反应；大剂量使用可能导致血压下降，严重时可能出现呼吸停止；还可能增加皮肤对光的敏感性，导致日晒后易出现皮肤红斑或色素沉着。
（三）禁忌与注意事项
1、药物配伍禁忌：不宜与藜芦同用，否则可能降低药效或产生不良反应；与肝素、华法林、阿司匹林等抗凝药物合用会增加出血倾向；不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压。
2、饮食注意：服用当归期间，应饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重胃肠道反应。
3、用量控制：遵循医嘱，不要自行增加剂量，长期或大量服用易引起或加重副作用。
4、使用方式：作为药材需遵医嘱服用，切不可自行使用。若使用当归后出现不适，应立即停药并咨询医生。
5、避免光敏感反应：服用当归后应减少暴露在太阳光下，避免使用太阳油，以防出现光敏感不良反映。
总结：当归中药的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于当归中药的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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