丹参和党参的区别的功效与作用是什么？

发布时间：2025-06-02 22:38:49 来源：2025-06-02 22:38:49

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丹参和党参的区别的功效与作用是什么？丹参和党参具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时丹参和党参的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍丹参和党参的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、丹参和党参的营养价值与功效作用是什么：
（一）丹参
1、营养价值：丹参含有多种化学成分，现代研究表明其具有抗血小板凝聚、降低血液黏度及调节内外凝血系统的功能等。此外，还具有一定的降血脂、降血糖作用，对结核杆菌等多种细菌有抑制作用。
2、功效作用：
活血化瘀：能消除体内瘀血、结块等，可用于治疗气血不通畅引起的胸痹心痛，以及瘀血阻滞引起的胃痛、腹部肿块、跌打损伤等病症。
通经止痛：擅长通经止痛，且性质寒凉，可用于治疗血热引起的月经不调、痛经、闭经，以及产后瘀血滞留引起的腹痛等。
清心除烦：归心经，能治疗心系疾病，如心中烦扰、失眠等。
凉血消痈：可用于治疗热毒、瘀血阻滞引起的皮肤疾病，如急性乳腺炎、体表化脓性疾病等。
（二）党参
1、营养价值：党参含有多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素 B1、B2，多种人体必需的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。其中，多糖是主要发挥作用的成分之一，氨基酸是构成蛋白质的重要部分，矿物质和微量元素对提高机体免疫功能和抗氧化能力有积极影响。
2、功效作用：
补中益气：适用于气虚不足者，可治疗气短心悸、气血两亏、体倦无力、脱肛等病症。
健脾益肺：可缓解脾肺虚弱、食少便溏、虚喘咳嗽等症状。
生津养血：能治疗内热消渴，改善因过多说话耗伤气津导致的气短、口渴等症状，也可用于血虚体弱等情况。
其他作用：对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；可扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用；还有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。

二、丹参和党参的正确食用方法怎么吃好：‌
1、丹参的食用方法
煎汤内服：这是常见用法。取 5 - 15g 丹参切片，放入砂锅中，加适量水，先大火煮沸，再小火慢炖约 15 分钟左右，取汤汁饮用，弃掉药渣。也可与其他中药配伍煎汤，如丹参与红糖煎水可活血调经；丹参与砂仁、檀香配伍成丹参饮可治疗血瘀心痛等。
打粉冲服：将丹参研磨成末，用温水冲服。还可与三七粉、西洋参粉等搭配，增强活血化瘀、益气扶正等功效。
做成食疗方：
双参猪心汤：炒丹参 15g，党参 15g，猪心 1 个，盐适量。猪心剖开洗净，丹参、党参洗净，一起放入砂锅，加清水，大火煮开后改文火煲 2 小时左右，加盐调味饮用。
银花丹参饮：金银花 20g、炒丹参 15g、冰糖适量。将金银花和丹参加水，大火烧沸后小火煎熬半小时，去渣取汁，加冰糖调味，夏季可放冰箱作凉饮。
丹参山楂酒：炒丹参 30g、生山楂 50g、白酒 500g（高度白酒为佳）、蜂蜜适量。药材洗净晾干，放容器中加白酒浸泡，密封，每日振摇，15 天后加蜂蜜搅匀饮用。
制成中成药：如复方丹参片、复方丹参滴丸、复方丹参胶囊、丹七片（胶囊、软胶囊）等，按说明适用范围选用。
2、党参的食用方法
煮水喝：将党参切成薄片，取适量（如 10 - 15g），加清水浸泡 30 分钟，然后开火煮开，再煮 3 - 5 分钟，三餐后饮用。可加红枣、桂圆等调味。
泡水喝：取 10g 左右党参，用开水泡饮，也可根据个人口感加入红枣、枸杞、菊花等。
煲粥：将党参切片，与红枣、枸杞、大米等一起煮成粥，如党参红枣粥，能健脾养胃，适合脾胃虚弱者。
炖汤：炖鸡汤、排骨汤等时，可将党参切成小段或片状加入。如党参炖鸡，选用老母鸡，加党参、枸杞、红枣等慢炖，可补气养血。
熬膏：将党参和其他药材一起浸泡、熬煮、过滤，加入糖或其他调味剂制成药膏，易于保存和携带。
即食党参：采用低温真空油浴工艺技术制备的即食党参，开袋即食，但每日食用量不超过一盒（32 克 / 盒），避免受潮。
丹参和党参搭配食用方法
双参猪心汤：党参 15g，丹参 15g，猪心 1 个，盐适量。猪心处理干净，党参、丹参洗净，共同放入砂锅煲煮 2 小时左右，加盐调味后饮用汤汁，可食猪心，适用于有心慌、气短、失眠、多梦等症状人群。
牛蛙丹参汤：丹参 30 克，党参 15 克，牛蛙 250 克。将丹参、党参用纱布包好，牛蛙去皮及内脏洗净，油锅爆炒牛蛙后，加适量水及药包，小火炖煮 30 分钟，加精盐、麻油调味，可食牛蛙饮汤，适用于气虚血瘀型子宫肌瘤患者。
其他搭配食疗方：还可在一些炖汤或煲粥中同时加入适量丹参和党参，如炖排骨时，先将排骨焯水，再加入枸杞子、丹参、党参、红枣等一起文火炖煮 40 分钟至 1 小时；或者在煮面时，先将丹参煮 20 分钟左右取出，再放入面条及党参（可酌情添加）、葱花等调味食用，但不建议孕妇及术后有出血风险人群食用此类搭配的面食。
三、丹参和党参适宜人群有哪些：
1、丹参适宜人群：
心血管疾病患者：如冠心病、心绞痛、心肌梗死等患者，丹参能活血化瘀，改善心脏血液循环，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，防止血栓形成，缓解胸闷、胸痛等症状。
月经不调等妇科病症患者：月经周期不规律、经量异常、闭经、痛经以及产后瘀滞腹痛的女性，丹参可活血调经。
瘀血阻滞人群：有瘀血阻滞导致的脘腹胁痛、腹部肿块、跌打损伤、关节红肿热痛等症状者，丹参能通行血脉、活血祛瘀以缓解疼痛，促进瘀血吸收和消散。
心烦失眠者：可清心除烦、安神，对热病烦躁、神昏、心悸、失眠等有调理作用。
有疮疡肿痛者：能凉血消痈，可用于治疗热毒、瘀血阻滞引起的急性乳腺炎、体表化脓性疾病等。
2、党参适宜人群：
肺脾两虚者：表现为食少倦怠、大便稀溏、咳嗽气促、语声低微等症状的人群，党参可健脾益肺。
气血不足者：出现面色萎黄、头晕、心悸气短、体弱乏力等症状者，党参能养血生津、补气养血。
阴伤津少者：有口干、内热等症状，如热伤气津引起的心烦口渴、内热消渴（体内发热伴随多食多饮多尿等症状）等情况，党参可生津调理。
体质虚弱、四肢乏力者：党参有补中益气作用，可改善身体虚弱、倦怠乏力等状况。
四、丹参和党参哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）丹参
1、不能吃的人群：
妇女月经过多者：丹参活血化瘀，月经过多者服用可能导致月经量进一步增多、经期延长等。
无瘀血者：体内无瘀血病症服用，可能会使气血运行异常，导致不适或加重病情。
孕妇：有活血化瘀作用，可能引起胎动不安、早产或流产等，孕妇应禁用。
脾胃虚寒者：药性偏寒，脾胃虚寒者单独服用可能加重脾胃虚寒症状，如出现腹痛、腹泻等不适。
对丹参过敏者：服用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、荨麻疹、胸闷气促、呼吸困难、头晕、恶心呕吐、烦躁不安、大汗淋漓、血压下降甚至休克等。
2、副作用：
胃肠道不适：可能引起恶心呕吐、胃痛、食欲减少、消化不良等。
过敏反应：如上述对丹参过敏者出现的一系列症状。
出血风险：本身有出血性疾病或正在服用抗凝血药物者，服用丹参可能加重出血倾向。
其他：长期大量服用可能加重肝肾代谢负担，还可能因导致尿中钾流失量增多而诱发低钾血症，甚至出现嗜睡、昏迷等情况（长期不规范使用时）。
3、禁忌与注意事项：
配伍禁忌：不能与藜芦同用，否则可能产生毒副作用或降低药效。
饮食禁忌：服用期间避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免影响药效。
用药剂量和时间：应遵医嘱用药，避免药量过大或长期服用，以免引起毒副反应。
（二）党参
1、不能吃的人群：
对党参过敏者：服用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛等过敏症状。
阴虚内热者：党参属温补类药物，阴虚内热者服用可能加重口干咽燥、五心烦热等症状。
湿热体质者：服用会加重体内湿热之邪，如舌苔黄腻、身重疲乏、小便短赤等症状可能加重。
孕妇：不宜单味药大量长期服用，因其含有的激素成分可能刺激子宫收缩，诱发流产。
感冒发热患者：党参性温，易助火生痰，会加重感冒发热症状。
体质壮实、实证者：如肝阳上亢、气滞血瘀、食积气滞等实证者忌用；高血压、心律失常、失眠及神经衰弱者慎用（因党参皂苷能兴奋神经中枢、升高血压）。
2、副作用：
上火：长期服用可能导致体内生热邪，出现口舌生疮、牙龈肿痛、流鼻血等上火症状。
胃肠不适：长期服用可能伤及胃肠，引起胃胀、胃痛等不适。
失眠：长期服用可能导致体内阴阳失衡，引发失眠。
其他：用量过大（每剂超过 60g），可引起心前区不适和脉律不整，停药后可自动恢复。
3、禁忌与注意事项：
配伍禁忌：反藜芦，不宜与五灵脂同用。
药物相互作用：不宜与维生素 C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂同用，以免药物分解、药效降低；不宜与可待因、吗啡、哌替啶、苯巴比妥同用，易加重麻醉效应、抑制呼吸中枢；不宜与强心苷类药物合用，以免药效累加、增加毒性；不宜与地塞米松同用，因有拮抗作用；不宜与肾上腺素同用，因党参有拮抗其升高血压的功能。
饮食禁忌：服用时忌食萝卜、绿豆和强碱性食物（如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等）。
其他：不能代替人参救治虚脱危重病证；多年临床实践发现党参能增肥，不能承受发胖者，可考虑用太子参代替党参。
总结：丹参和党参的区别的功效与作用是什么？以上就是康民网为您关于丹参和党参的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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