天麻有什么功效作用与主治？

发布时间：2025-06-02 22:26:25 来源：2025-06-02 22:26:25

小中大

字号：

天麻有什么功效作用与主治？天麻具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时天麻的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍天麻的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、天麻的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分丰富：含有天麻素、天麻多糖、香荚兰醇、香荚兰醛、多种氨基酸、微量元素（如铁、氟、锰、锌、碘等）、维生素（如维生素 B1、B2、B6 等）以及 β- 谷甾醇、柠檬酸等成分。
2、抗氧化作用：天麻中的抗氧化成分可清除体内自由基，降低氧化应激，对预防老年性疾病如阿尔茨海默症有一定帮助。
3、神经保护作用：能保护神经细胞，改善神经功能障碍，对治疗帕金森病、颤振等有一定辅助疗效。
4、免疫调节作用：天麻多糖可增强免疫细胞活性，提高人体免疫力。
（二）功效作用
1、息风止痉：能平息肝风，缓解痉挛抽搐症状。可用于治疗肝风内动引起的小儿惊风（神昏、抽搐、惊厥等）、癫痫抽搐，以及破伤风引起的牙关紧闭、阵发痉挛等病症。
2、平抑肝阳：是治疗多种原因引起的眩晕、头痛的良药，尤其擅长治疗肝阳上亢引起的眩晕、头痛，表现为情绪激动时症状加重、头部胀痛、肢体麻木震颤、失眠多梦等。
3、祛风通络：既可平息内风，又可祛除外风，通经络止痛。可用于中风所致的手足不遂、筋骨疼痛，以及风湿痹痛所致的肢体麻木、关节屈伸不利等。
4、镇痛镇静：对头痛、偏头痛，尤其是三叉神经痛、血管神经性头痛等有显著镇痛效果；还能缓解神经紧张，对神经衰弱、失眠等有一定治疗效果，可抑制咖啡因导致的中枢神经兴奋。
5、抗惊厥：对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等有一定疗效，还能缓解平滑肌痉挛，如缓解心绞痛、胆绞痛等。
6、降血压：能增加冠脉血流量，降低血管阻力，从而降低血压，对心肌缺血有保护作用。
7、明目益智：对大脑神经系统具有保护和调节作用，可增强视神经的分辨能力，有助于提高记忆力，预防老年痴呆。

二、天麻的正确食用方法怎么吃好：‌
1、天麻炖鸡：准备天麻 10 - 15 克、土鸡半只、红枣适量、枸杞少许。先将天麻洗净切片，用温水浸泡 1 - 2 小时，土鸡焯水去腥，然后将所有食材放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1 - 2 小时，直至鸡肉熟烂。此汤具有祛风通络、补益气血的功效。
2、天麻炖猪脑：取天麻片 10 克，猪脑 1 个。将天麻片、猪脑洗净，一同放入瓦罐中，隔水蒸熟。可分 2 次吃，每日吃 1 次，连服 3 - 4 次，有祛风清眩等作用，适合高血压、动脉硬化以及脑外伤后遗症等人群食用。
3、天麻山药玉米汤：把天麻、山药切成小块，与玉米一同炖煮。此汤能健脾益胃，适合脾胃虚弱者。
4、研磨冲服类：将天麻研磨成细粉，每次取 3 - 5 克（也有说法是每次 1 - 2 克，可根据具体情况调整），用温开水送服。为改善口感，可搭配蜂蜜、牛奶等一起冲服。这种方法能最大程度保留其有效成分，但胃肠道功能较弱者可能不易消化，需谨慎食用。
5、泡酒饮用类：准备天麻 50 - 100 克、高度白酒 1000 - 1500 毫升，将天麻切片放入干净的酒瓶中，倒入白酒，密封浸泡 1 - 2 周后即可饮用。每日饮用 1 - 2 次，每次 10 - 15 毫升。天麻酒具有祛风活血、止痛通络的作用，但患有肝脏疾病、高血压、心脏病等人群不宜饮用，且饮酒要适量。
6、天麻蒸蛋：取天麻粉 2 - 3 克（或 6 克，用量可酌情调整），鸡蛋 1 个。将鸡蛋打入碗内，加入天麻粉，调匀，加适量清水，蒸熟即可。具有祛风通络的功效，适合风湿痹痛、肢体麻木的人群食用。
7、天麻煮粥：天麻 10 克，大米 100 克。将天麻洗净，大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥熟。具有平肝化痰的功效，适合肝阳上亢、痰湿内阻的人群食用。
8、天麻泡水：取 3 - 5 克天麻（新鲜或干品均可，干品需切成薄片），用热水冲泡，鲜天麻泡制 20 - 30 分钟后即可饮用，干天麻可适当延长泡制时间。此方法简便易行，有助于缓解头疼、头晕等症状。
三、天麻适宜人群有哪些：
1、头痛头晕患者：尤其是因肝阳上亢引起的头痛、头晕，如常见的偏头痛、神经性头痛等，天麻能调节肝的气血运行，缓解症状。
2、肝风内动或肝阳上亢者：可表现为头晕、眩晕、肢体麻木震颤、失眠多梦等，天麻有息风止痉、平抑肝阳的功效，适合此类人群。
3、肢体麻木者：对于风湿痹痛、肢体麻木，如颈椎病、腰椎间盘突出症等引起的上肢或下肢麻木，以及中风所致的手足不遂等，天麻可疏通经络、促进气血运行来减轻症状。
4、失眠人群：天麻有助于调节神经系统功能，对神经衰弱等原因引起的失眠，能舒缓紧张神经，改善睡眠质量。
5、高血压患者：天麻可改善血管弹性，降低外周血管阻力，辅助降低血压，轻度高血压患者在合理饮食、运动基础上可适当食用，但不能替代降压药。
6、癫痫患者：在中医治疗癫痫的方剂中，天麻是常用药物之一。
7、老年人群：老年人易出现头痛、头晕、四肢麻木等情况，也可能有记忆力减退等问题，天麻在一定程度上可改善这些状况，对脑中风康复也有帮助，但需注意剂量和使用方法。
四、天麻哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、过敏者：对天麻过敏的人群禁止食用，过敏表现可能有头晕、恶心、胸闷、皮肤红疹、呼吸困难、过敏性休克等。
2、阴血亏虚者：天麻性质偏燥，阴血亏虚者食用后可能加重口燥咽干、皮肤干燥、小便短少、大便干燥等阴液缺乏的滋润和濡养症状。
3、孕妇：天麻可能增加孕妇流产风险，不宜食用。
4、心动过缓、低血压者：天麻有减慢心率、降低血压的作用，此类人群不宜长期大量服用，以免加重症状。
5、气血亏虚者：服用天麻可能加重虚证，忌服。
6、特殊人群：婴幼儿、老年人不宜长期大量服用；哺乳期妇女、儿童不可自行服用，应在医生指导下服用。
（二）副作用：
1、过敏反应：可出现过敏性皮疹、脱发、过敏性休克等。
2、用量过大反应：常规用量安全性好，但大量服用偶见面红、灼热、乏力、头痛、头晕、昏仆等症状，剂量过大还可能抑制中枢神经兴奋性，导致动物软弱少动、食欲差、体重下降甚至死亡；也可能有急性肾功能衰竭及昏迷等风险。
3、其他潜在副作用：有报道称可能对肝脏造成伤害，导致肝损伤和肝功能异常；可能引起低血糖；也可能出现胃肠道症状等。
（三）禁忌与注意事项：
1、配伍禁忌：与镇静药、麻醉药配伍应用不宜剂量过大；与抗心律失常药、降血压药配伍应用不宜用量过大；不宜与免疫抑制药配伍应用，以免降低疗效；忌与御风草根配伍合用。
2、服用方法禁忌：不宜过量服用；不宜久煎、合煎，最好先用少量清水润透，软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的药液冲服，或入丸、散剂服用。
3、其他注意事项：不建议健康人群作为保健品长期大量使用；服用天麻时不宜空腹，以免刺激胃部；避免高温烹饪，以防有效成分流失；不宜长期连续服用，以免产生耐药性；服用期间若性状发生改变（如受潮、发霉）则不可服用；不要自行合用其他药物，如需合用需提前咨询医生；服用后密切关注自身情况，若出现严重、持续或进展性的不适，需尽快就医。
总结：天麻有什么功效作用与主治？以上就是康民网为您关于天麻的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科