黄芪加西洋参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 21:55:05 来源：2025-06-02 21:55:05

小中大

字号：

黄芪加西洋参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪加西洋参泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪加西洋参泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪加西洋参泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪加西洋参泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等多种微量元素，以及黄酮类化合物、黄芪多糖等活性成分。
2、西洋参：含有人参皂苷、拟人参皂苷、人参炔三醇、人参环氧炔醇、辛醇、己酸、十一烷等成分，还包含多种多糖、挥发油等。
（二）功效作用
1、补气养阴：黄芪能补气，可改善气虚乏力等情况；西洋参能补气养阴、清热生津，对阴虚火旺者适用。二者搭配，对气阴两虚者较为适宜，可缓解口干咽干、虚热烦倦等症状。
2、提高免疫力：黄芪中的黄芪多糖等成分，以及西洋参中的人参皂苷等成分，都有助于增强机体的免疫功能，提高人体抵抗力，降低患病几率。
3、抗疲劳：西洋参中的皂苷成分、黄芪中的多种成分均有抗疲劳作用，能提高身体的耐力和应激能力，缓解疲劳感，使人精力充沛。
4、保护心血管：黄芪中的黄酮类物质可降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化；西洋参可调节血压，降低血液凝固性，对抗血小板凝聚，对心肌有保护作用，二者搭配有助于预防心血管疾病。
5、调节血糖：黄芪可促进胰岛素分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取和利用，降低血糖水平；西洋参也有一定辅助降糖作用，对糖尿病患者的血糖控制可能有帮助。
6、安神益智：西洋参中的人参皂苷能够增强中枢神经功能，起到静心凝神、增强记忆力的作用，黄芪补气益中，有助于改善身体整体状况，间接提升精神状态。
7、抗氧化与延缓衰老：黄芪和西洋参中的黄酮类化合物、人参皂苷等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老过程，使皮肤更紧致有光泽，减少皱纹产生。
8、健脾益胃：黄芪能健脾益气，促进脾胃运化功能，增强食欲；西洋参可调节胃肠道蠕动，缓解消化不良等症状，二者搭配对脾胃虚弱、食欲不振等有改善作用。

二、黄芪加西洋参泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、药材选择：选择正规渠道购买品质良好的黄芪和西洋参。黄芪以条粗长、质硬而绵、粉性足、味甜者为佳；西洋参以表面浅黄褐色或黄白色，皮纹细腻，体重，质坚实，断面平坦，浅黄白色，气微而特异，味微苦、甘者为佳。
2、搭配比例：一般常用的比例是黄芪与西洋参以 3:1 或 2:1 搭配。通常黄芪用量为 10 - 15 克，西洋参用量为 3 - 5 克。不过，具体用量可根据个人体质和需求调整，如气虚症状明显，可增加黄芪用量；阴虚内热突出，则多放些西洋参。
3、泡制方法：
清洗：把黄芪和西洋参放入干净容器中，用流动的清水冲洗 1 - 2 分钟，去除表面灰尘等杂质。
切片或切段：将药材切成薄片或小段，这样能增大与水的接触面积，利于有效成分溶出。黄芪可切成约 1 - 2 毫米的薄片，西洋参切成约 2 - 3 毫米的薄片。
冲泡：把切好的黄芪和西洋参放入保温杯或玻璃杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖泡 5 - 10 分钟后即可饮用。可重复冲泡 2 - 3 次，直到味道变淡。也可以用 80℃左右的温水冲泡，焖泡 10 - 15 分钟，这样能减少高温对某些成分的破坏。
煮水：将清洗干净且切好的黄芪和西洋参放入砂锅中，加水大火煮开，改小火煮 10 - 15 分钟，关火，等药液稍凉后饮用。
4、饮用时间：建议在白天的上午或下午时段饮用，避免晚上喝，因为黄芪有升阳作用，可能影响睡眠。可在饭前半小时左右饮用，利于发挥药效，但如果肠胃较敏感，也可在饭后饮用。
5、注意事项：感冒发热、内有实热、湿热较重等人群不宜饮用。孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下使用。饮用期间避免食用萝卜，以免降低补气功效。
三、黄芪加西洋参泡水喝适宜人群有哪些：
1、气阴两虚者：表现为既有乏力、气短、自汗等气虚症状，又有口干、咽干、五心烦热、盗汗等阴虚症状的人群。黄芪可补气，西洋参能补气养阴，二者搭配可有效改善气阴两虚的状态，恢复身体的气血平衡。
2、免疫力低下者：黄芪能增强机体免疫功能，西洋参也有助于提高机体免疫力。因此，容易感冒、反复感染或体质较弱的人群，饮用此茶有助于增强免疫力，降低患病几率。
3、疲劳过度者：适用于长期劳累、体力透支、工作压力大或精神紧张的人群。西洋参可抗疲劳、静心安神，黄芪能补气养血、提升体力，二者搭配有助于恢复体力、缓解疲劳，舒缓压力、平衡情绪。
4、脾胃虚弱者：黄芪可补脾益气，增强脾胃运化功能，有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。若脾胃虚弱导致津液生成不足，出现口渴、咽干等津伤口渴症状，西洋参的滋阴生津作用可发挥功效。
5、血糖、血脂异常者：研究表明，黄芪和西洋参均具有一定调节血糖、血脂的作用。因此，患有高血糖、高血脂或需要预防血糖、血脂异常的人群，饮用此茶可能有助于调节相关指标。
四、黄芪加西洋参泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、感冒发热者：感冒发热多因外感邪气所致，此时服用黄芪加西洋参泡水，其滋补作用会使邪气滞留体内，导致病情迁延不愈。
2、体内有实热、湿热、热毒者：黄芪性温，西洋参虽凉但也有一定滋补作用，这类人群饮用后可能加重体内热邪，导致口干舌燥、咽喉肿痛、口苦、口臭、舌苔黄腻、大便黏腻等症状加重。
3、阴虚阳亢者：常有头晕、耳鸣、烦躁易怒、手足心热等症状，黄芪性温，使用不当会加重阳亢之象。
4、疮疡初起或溃后热毒尚盛者：饮用黄芪加西洋参泡水会使热毒内蕴，加重病情。
5、高血压患者：黄芪具有一定的升压作用，可能会影响高血压患者的血压控制，不利于病情稳定。
6、儿童：儿童身体尚未发育完全，饮用可能会导致性早熟等问题，一般不建议饮用。
7、孕妇和哺乳期妇女：孕妇饮用可能会对胎儿产生不良影响，哺乳期妇女饮用可能通过乳汁影响婴儿，如需饮用应在医生的指导下进行。
（二）副作用
1、上火：黄芪性温，过量饮用黄芪加西洋参泡水可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈肿痛、心烦气躁等症状。
2、肠胃不适：西洋参在空腹状态下大量饮用，可能会对肠胃造成刺激，引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。此外，过量饮用还可能导致腹胀、便秘等现象。
3、影响睡眠：黄芪有一定的升阳作用，晚上过量饮用可能会影响睡眠质量，导致失眠。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：饮用期间，应避免食用生冷、油腻、辛辣的食物，以免影响脾胃对药物的吸收，降低药效。同时，不要与萝卜同食，萝卜有消食下气的作用，会降低西洋参的补气功效；也不宜与浓茶同饮，浓茶中含有咖啡因等成分，会影响药效。
2、药物相互作用：黄芪和西洋参可能会与某些药物发生相互作用，如正在服用其他药物，应先咨询医生或药师的意见，以免影响药效或增加不良反应的风险。
3、注意用量：一般建议西洋参 3 - 6 克，黄芪 9 - 30 克，具体用量应根据个人体质和病情来确定，不宜过量饮用，以免引起不适。
4、选择优质药材：要选择正规渠道购买质量可靠的黄芪和西洋参，避免使用霉变、受污染的药材，以免损害身体健康。
5、注意饮用时间：可在白天饭后适量饮用，有助于吸收和发挥药效，避免在晚上过量饮用。
总结：黄芪加西洋参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪加西洋参泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科