甘蔗金桔水的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 21:50:22 来源：2025-06-02 21:50:22

小中大

字号：

甘蔗金桔水的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘蔗金桔水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘蔗金桔水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘蔗金桔水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘蔗金桔水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：甘蔗含有多种维生素，如维生素 B 族等，金桔则富含维生素 C、维生素 A 等。维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白合成；维生素 A 有助于保护视力，维持皮肤黏膜健康。
2、矿物质：二者都含有一定量的钾、钙、镁等矿物质，能维持身体正常的生理功能，如钾元素对维持心脏正常节律和血压稳定有重要作用。
3、糖类：甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖等糖类，能为人体提供能量，迅速补充体力。
4、其他成分：金桔中含有金桔甙、挥发油等特殊物质，赋予其独特的香气和保健功效。甘蔗中也含有一些氨基酸等营养成分，有助于身体的正常代谢。
（二）功效作用
1、缓解咳嗽：金桔有止咳化痰的效果，甘蔗能滋润肺部，可缓解因肺热或肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状，对于感冒后咳嗽、慢性咽炎导致的咳嗽等有一定的缓解作用。
2、清热解毒：甘蔗和金桔均有此功效，可帮助清除体内热毒，改善上火引起的口干舌燥、咽喉疼痛、大便干结等症状。
3、健胃消食：金桔能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化食物，减轻腹胀、消化不良等不适。甘蔗的滋补作用也对消化功能有一定的改善作用，可提升脾胃功能，增加食欲。
4、补充营养：能为人体补充多种维生素、矿物质、糖类等营养物质，有助于维持身体的正常生理功能，提高机体免疫力。
5、美容养颜：金桔中的维生素 C、维生素 A 和金桔甙等成分，以及甘蔗中的一些营养物质，具有抗氧化作用，可清除体内自由基，减少色素沉淀，增进皮肤光泽与弹性，延缓皮肤衰老。
6、理气解郁：金桔中丰富的芳香油、金柑甙等物质，可起到理气作用，搭配甘蔗有助于调理气机，对缓解情绪不畅、肝郁气滞等有一定帮助。
7、解酒：甘蔗和金桔中含有的果糖、有机酸等物质，可以加快人体新陈代谢，帮助酒精分解，同时煮水后饮用能补充大量水分，增加排尿量，使酒精排出速度加快。

二、甘蔗金桔水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材处理：
甘蔗：青皮甘蔗或普通甘蔗 2 - 5 节，去皮后切成小段，若想味道更浓郁，可将甘蔗段拍扁。
金桔：准备 8 - 10 颗金桔，用盐搓洗表面以去除蜡质，然后对半切开，最好去籽，防止煮出的水有苦味。
2、制作方式：
养生壶版：把处理好的甘蔗段和金桔放入养生壶中，加入 1.5L 左右的水，选择 “果茶” 模式或类似功能进行煮制。煮好后，若要加蜂蜜调味，需等水温降至 60℃以下再加入，以免破坏蜂蜜营养成分。
炉灶锅煮版：将甘蔗段和金桔放入锅中，加入适量水，水要没过食材。先大火煮开，再转小火炖煮 10 - 20 分钟。可根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化、食材变软即可。
3、饮用建议：可在下午 15：00 - 17：00 膀胱经当令时饮用，有助于利水排毒，也可在感觉喉咙不适、口干舌燥或上火时饮用。煮好的甘蔗金桔水热饮口感更佳，能让身体更好地吸收营养成分。若一次煮的量较多，可倒入密封容器中冷藏保存，但饮用时最好加热至温热状态，避免喝凉的引起肠胃不适。此外，喝完后可往锅中或养生壶中加入适量水复煮，直到味道变淡。
三、甘蔗金桔水适宜人群有哪些：
1、咳嗽、喉咙不适者：甘蔗和金桔都有润肺止咳的作用，能缓解咳嗽、喉咙痛、咽部干痒、声音嘶哑等症状，对感冒咳嗽、慢性咽炎等引起的不适有一定的缓解效果。
2、消化不良者：甘蔗含多种营养物质，可促进肠胃蠕动，改善消化功能；金桔能理气消食，有助于缓解胃部胀满、食欲不振等消化不良症状。
3、上火人群：甘蔗金桔水具有清热泻火的功效，可缓解烦热、大便燥结等上火症状。
4、需要补充维生素者：甘蔗和金桔都富含维生素 C 等营养物质，煮水后饮用能补充人体所需的维生素，有助于增强免疫力，维护皮肤、黏膜等的健康。
5、免疫力较弱者：具有一定的滋补作用，可以提高免疫力，适合体质较弱、容易感冒的人群。
6、寒性体质者：金桔性温，甘蔗性寒，二者搭配后，寒性体质的人适量食用不会加重寒凉症状，还能补充营养。
7、鼻炎患者：对于有鼻塞、清鼻涕症状的鼻炎患者，甘蔗金桔水有一定的缓解作用。
8、经常熬夜者：如上班族、学生党等，熬夜后喝一杯甘蔗金桔水，能够缓解疲劳，滋润咽喉，增强身体的抵抗力。
四、甘蔗金桔水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、糖尿病患者：甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖等，金桔也含一定糖分，饮用后会使血糖快速上升，不利于血糖控制，可能引发并发症。
2、脾胃虚寒者：甘蔗性寒，金桔虽性微温，但二者煮水整体偏凉，过量饮用会加重体内寒气，导致脾胃功能下降，引起腹泻、腹痛、消化不良等。
3、胃肠功能不佳者：金桔中的酸性物质会刺激胃肠道，胃肠功能不佳，如患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群，饮用后可能加重病情，引发反酸、烧心、胃痛等症状。
4、过敏体质者：对甘蔗或金桔过敏的人，饮用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重者会出现呼吸困难、喉头水肿等过敏性休克症状。
5、正在服药者：某些药物可能与甘蔗金桔中的成分发生反应，影响药效，或产生不良反应。
（二）副作用：
1、血糖波动：即使是血糖正常的人，过量饮用也会使血糖短时间内升高，长期过量饮用会影响血糖调节能力，增加患糖尿病的风险。
2、胃肠道不适：饮用过多，甘蔗和金桔中的酸性物质及膳食纤维会刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀等不适，还会加重肠胃负担，导致消化不良。
3、营养不均衡：长期大量饮用，而忽视其他食物摄入，可能导致营养不均衡。甘蔗富含纤维素但不含维生素 C，长期只依赖甘蔗金桔水补充营养，可能会导致维生素 C 缺乏等问题。
（三）注意事项：
1、要根据自身身体状况适量饮用，避免过量。
2、不要空腹饮用，以免对肠胃造成更大刺激。
3、孕妇、儿童等特殊人群，体质较为特殊，饮用前应咨询医生的意见。
4、饮用时若出现不适症状，如腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：甘蔗金桔水的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘蔗金桔水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科