红枣黄芪枸杞煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 21:33:50 来源：2025-06-02 21:33:50

小中大

字号：

红枣黄芪枸杞煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？红枣黄芪枸杞煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时红枣黄芪枸杞煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍红枣黄芪枸杞煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、红枣黄芪枸杞煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 A、B 族维生素、维生素 C、维生素 E 等，这些维生素具有抗氧化、维持皮肤和黏膜健康、促进新陈代谢等作用。
2、矿物质：含有钙、磷、钾、钠、铁等矿物质，对于维持骨骼强度、促进心脏正常功能、参与造血过程等方面至关重要。
3、多糖类：包含黄芪多糖、枸杞多糖等，具有免疫调节、抗氧化、降血糖等潜在益处。
4、其他成分：还含有黄芪皂苷、黄酮、生物碱、氨基酸、黏液质、苦味素、胆碱、甜菜碱、叶酸、胡萝卜素、叶黄素等多种成分，对身体的生理功能具有积极的调节作用。
（二）功效作用
1、补气养血：黄芪能补气升阳、生津养血，红枣可补中益气、养血安神，枸杞也有一定的补益气血功效，三者搭配，可改善气血不足导致的面色苍白、头晕乏力、手脚冰凉等问题，尤其适合女性及体虚者。
2、增强免疫力：黄芪中的多糖成分可激活免疫细胞活性，枸杞多糖能调节 T 淋巴细胞功能，红枣中的维生素 C 等也具有抗氧化作用，三者协同，能提升人体抵抗力，缓解长期疲劳、易感冒等亚健康状态。
3、健脾益胃：黄芪可补中益气，改善脾胃虚弱；红枣能保护胃黏膜，缓解胃酸过多；枸杞可调节肝郁。三者配伍，有助于增进食欲、缓解腹胀，对慢性胃炎或消化不良者有益，长期饮用可帮助恢复胃肠动力。
4、滋补肝肾：枸杞归肝经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，与黄芪、红枣搭配，可缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸痛、头晕目眩、视力减退、耳鸣等症状。
5、抗疲劳抗氧化：黄芪能降低血乳酸浓度，延长运动耐力；枸杞中的玉米黄素和 β - 胡萝卜素可清除自由基；红枣中的 cAMP 成分能缓解肌肉酸痛。适合长期熬夜、用脑过度者，有助于缓解疲劳，延缓衰老。
6、保护心血管：红枣中的芦丁等成分可降低胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化；黄芪可双向调节血压，枸杞多糖也有一定的调节血脂作用，共同保护心血管健康。
7、改善睡眠：枸杞中的多种矿物质和微量元素，如锌、铁、钙等，以及红枣中的一些成分，有助于调节神经系统功能，舒缓神经，促进睡眠，改善睡眠质量。
61F康民网
二、红枣黄芪枸杞煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材准备：一般建议选用黄芪 10 克、红枣 5 - 10 颗、枸杞 10 克。红枣可选择灰枣、骏枣等品种，要确保无霉变、无虫蛀；黄芪选择切片均匀、无杂质的；枸杞选颗粒饱满、无变质的。
2、清洗食材：将黄芪、红枣、枸杞用清水冲洗干净，去除表面的灰尘等杂质。如果红枣有核，可将其剪开去核，这样可以避免煮水时核的燥热之气影响饮品的性质，同时也能使红枣的营养更好地释放出来。
3、煮水过程：把洗净的黄芪、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 15 - 20 分钟左右，让黄芪和红枣的有效成分充分溶出。然后再放入枸杞，继续小火煮 5 分钟左右。因为枸杞煮太久可能会破坏其部分营养成分，所以最后放入。
4、饮用方式：煮好后，待茶水温热时即可饮用，可以多次冲泡或煮制后饮用。可根据个人口味加入适量蜂蜜或红糖调味，但如果有糖尿病等需要控制糖分摄入的情况，则不建议加糖。第一泡时可以喝水并食用枸杞和红枣，然后可以进行续杯冲泡。黄芪片一般不食用，但如果想获取其剩余营养成分，也可嚼食但不下咽，最后吐掉渣。
三、红枣黄芪枸杞煮水喝适宜人群有哪些：
1、气虚体质人群：经常感到乏力、气短、容易疲劳，说话声音低微，稍微活动就出汗的人，饮用此汤可以帮助补气，改善气虚症状。
2、气血不足人群：对于因气血不足引起面色苍白、头晕眼花、失眠多梦、月经量少色淡等症状的人群，红枣黄芪枸杞煮水有补中益气、养血安神的功效，能帮助调理身体，使面色红润，精力充沛。
3、免疫力低下人群：黄芪和枸杞都具有调节免疫系统的作用，经常饮用有助于增强人体免疫力，提高身体对疾病的抵抗力，减少感冒、感染等疾病的发生几率。
4、长期用眼人群：枸杞富含对眼睛有益的营养成分，搭配黄芪和红枣，既能滋补肝肾，又能补气养血，对长期用眼导致的眼睛干涩、视物模糊等有一定的缓解作用，有助于保护眼睛健康。
5、脾胃虚弱人群：红枣可调和脾胃，能缓和黄芪的温燥，三者搭配对脾胃虚弱、食少便溏等有一定的调理作用，适合脾胃功能较弱者日常调理。
6、亚健康人群：现代生活中，工作压力大、生活不规律导致很多人处于亚健康状态，表现为容易疲劳、口燥咽干、腰膝酸软无力等，饮用红枣黄芪枸杞煮水可以起到补气血、滋养肝肾、调理脾胃的作用，帮助改善体质。
7、病后或术后恢复期人群：病后或术后身体较为虚弱，常存在气血不足、免疫力低下等情况，饮用红枣黄芪枸杞煮水能够帮助补充气血，促进身体恢复，增强抵抗力，预防疾病复发。
四、红枣黄芪枸杞煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：黄芪、红枣和枸杞都属于温性食材，阴虚火旺者体内阳气过盛，饮用后可能加重口干舌燥、咽喉肿痛、心烦易怒等症状。
2、感冒发热者：在感冒发热期间，人体免疫力下降，饮用具有滋补作用的红枣黄芪枸杞煮水，可能会使病邪无法发散，影响身体恢复，加重病情。
3、高血压患者：黄芪具有一定的升压作用，高血压患者饮用可能导致血压升高，加重病情。
4、糖尿病患者：红枣含糖量较高，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高，不利于血糖的控制。
5、湿热内蕴者：黄芪、枸杞、红枣都偏滋补，湿热内蕴者饮用会加重湿热，可能导致腹胀、口苦、舌苔黄腻等症状。
6、过敏体质者：对黄芪、红枣或枸杞等食材过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等，应避免饮用。
7、孕妇：虽然黄芪红枣枸杞煮水具有一定的保健功效，但孕妇的身体较为特殊，饮用前最好咨询医生的意见，以免影响胎儿健康。尤其是红枣有活血作用，可能会对胎儿产生影响。
8、哺乳期妇女：不确定其成分是否会通过乳汁影响婴儿，建议在医生指导下饮用。
9、婴幼儿：婴幼儿各系统均未发育完善，不建议饮用，以免引起身体不适。
（二）副作用禁忌
1、上火：红枣黄芪枸杞煮水性味偏温，长期过量饮用可能导致体内热气过盛，出现上火症状，如口腔溃疡、牙龈出血等。
2、影响血糖：由于红枣和枸杞含有一定糖分，糖尿病患者若不控制饮用量，可能影响血糖稳定。
3、加重肝肾负担：过量饮用可能会造成肝肾负担过大，导致身体不适。
4、胃肠道不适：对于脾胃虚弱的人来说，饮用过多可能会导致胃口不佳、消化不良等问题。
5、食物搭配禁忌：服用黄芪时，忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。因为黄芪补气，而萝卜、绿豆等有破气的作用，可能会降低黄芪的药效。
6、药物相互作用禁忌：黄芪不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等；不宜与强心苷类药合用，因可使药效累加，增加毒性反应；不宜与肝素、华法林、阿司匹林等药合用，因可增加出血性倾向；可降低肾上腺素的升血压作用，故也不宜合用。如果正在服用其他药物，饮用红枣黄芪枸杞煮水前应咨询医生，以免发生药物相互作用。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每日饮用量不宜过多，建议每天不超过 500 毫升，同时要适量搭配其他食物，避免因过量饮用对身体造成不良影响。
2、注意冲泡方法：可将黄芪、红枣、枸杞洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 15 - 20 分钟左右。也可以用沸水冲泡，但煮水的方式能更好地析出有效成分。
3、关注身体反应：初次饮用或持续饮用期间，要注意观察身体反应，如出现腹胀、便秘、上火等不适症状，应立即停止饮用，并必要时咨询医生。
4、选择优质食材：购买黄芪、红枣、枸杞时，要选择正规渠道和优质产品，避免使用变质或受污染的食材，以确保其品质和安全性。
总结：红枣黄芪枸杞煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于红枣黄芪枸杞煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科