天麻煮水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-02 20:49:52 来源：2025-06-02 20:49:52

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天麻煮水喝有什么功效和作用？天麻煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时天麻煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍天麻煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、天麻煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、成分丰富：天麻富含天麻素、香荚兰素、蛋白质、氨基酸、微量元素，还含有香荚兰醇、维生素 A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。其中，天麻素是主要有效成分，天麻多糖也是有效成分之一。
（二）功效作用
1、平息肝风：天麻有息风止痉的作用，可用于治疗肝风内动引起的小儿惊风、癫痫抽搐，以及破伤风引起的牙关紧闭、阵发痉挛等症状。
2、平抑肝阳：天麻擅长平抑肝阳，是治疗多种原因引起的眩晕、头痛的良药，尤其对肝阳上亢引起的眩晕、头痛效果显著，能缓解情绪激动时症状加重、头部胀痛、肢体麻木震颤、失眠多梦等症状。
3、祛风通络：天麻既可平息内风，又可祛除外风，还能通经络止痛，可用于治疗中风所致的手足不遂、筋骨疼痛，以及风湿痹痛所致的肢体麻木、关节屈伸不利等。
4、保护心脏：天麻能够增加外周以及冠状的动脉中血液流量，对心脏具有很好的保护作用，可改善心悸气短等情况。
5、镇静安神：天麻中的天麻素能够治疗神经衰弱及相关综合症，有效抑制咖啡因对中枢的影响，避免兴奋，提高睡眠质量。
6、明目增智：天麻中的有效成分能保护和调节视觉神经系统，提高视觉神经的分辨能力，还能增强智力、提高记忆力，对老年痴呆等有一定改善作用。
7、降低血压：天麻有助于治疗高血压，长期服用可起到强健筋骨、保护腰膝以及平肝益气的作用。

二、天麻煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：选择质地坚实、无虫蛀、无霉变的天麻。避免选择颜色过于鲜艳（可能经过硫磺熏制）、质地疏松的天麻，闻起来有刺鼻气味或无明显气味的天麻也可能品质不佳。
2、器皿选择：选用陶瓷锅、砂锅等耐高温且不会与天麻发生化学反应的容器，避免使用铁锅、铝锅等金属锅，因为金属可能与天麻成分发生反应，影响药效。
3、处理天麻：将天麻用清水轻轻冲洗表面的灰尘和杂质，冲洗 1-2 遍即可，避免长时间冲洗导致有效成分流失。如果天麻较硬，可将其放入蒸笼中蒸 10-15 分钟，或用湿布包裹放置数小时，使其软化，然后用锋利的刀具将软化后的天麻切成薄片，厚度控制在 1-2 毫米左右，这样能增大与水的接触面积，使有效成分更快析出。
4、煮水方法：一般每次用天麻 3-10 克，可根据个人体质和需求适当调整用量，但不宜过量。将切好的天麻薄片放入锅中，加入适量的纯净水或过滤后的自来水，水量以没过天麻片 2-3 厘米为宜。先大火将水烧开，然后转小火煮 20-30 分钟，让天麻的有效成分充分溶解在水中。
5、饮用方法：煮好的天麻水可分 2-3 次饮用，不要一次性喝完，这样既能持续吸收天麻的有效成分，又不会因短时间摄入过多对身体造成负担。建议在饭后半小时饮用，可减少对肠胃的刺激，尤其是肠胃功能较弱的人群，更要注意饮用时间。如果一次煮的天麻水较多，喝不完可密封后放入冰箱冷藏，但不宜存放过久，建议 24 小时内喝完，以免变质影响健康。
三、天麻煮水喝适宜人群有哪些：
1、肝阳上亢者：这类人群常出现头晕、头痛、面红目赤、急躁易怒等症状。天麻能平抑肝阳，有助于缓解此类不适，对肝阳上亢引起的高血压头晕、偏头痛等有辅助治疗作用。
2、肢体麻木者：因气血不畅导致肢体麻木的人群，天麻可祛风通络，改善麻木状况，适用于中风所致的手足不遂、筋骨疼痛，以及糖尿病患者四肢末端麻木、刺痛等情况。
3、眩晕症患者：无论是美尼尔氏综合征还是其他原因导致的眩晕，天麻或可减轻症状，能调节中枢神经系统，减少头晕症状的发生，尤其适合因高血压、椎基底动脉供血不足引起头晕的患者。
4、风湿患者：患有风湿关节疼痛、屈伸不利的人群，天麻能祛风除湿、通络止痛，对风湿痹痛所致的肢体麻木、关节屈伸不利有一定的缓解作用。
5、睡眠障碍者：天麻对中枢神经系统有明显的镇静作用，能缓解焦虑、帮助入睡，适用于因压力大、神经紧绷而导致失眠的人群，可改善睡眠状况，对神经衰弱、失眠、头痛有辅助治疗作用。
6、老年痴呆患者：天麻能增强视神经的分辨能力，对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，可改善记忆力、提高注意力，对老年痴呆等疾病具有一定的辅助治疗作用。
四、天麻煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：天麻具有活血化瘀功效，其活性成分可抑制血小板聚集、扩张血管，可能增加子宫收缩风险，导致流产或早产，所以孕妇应避免食用。
2、气血亏虚者：天麻性质偏燥，气血亏虚者服用有加重虚证的风险，可能会出现眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等症状。
3、对天麻过敏者：对天麻过敏的人服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、恶心呕吐、头晕、胸闷等。
4、儿童：天麻对儿童的神经系统有一定影响，可能影响其正常发育，一般不建议儿童使用。
5、心动过缓、低血压者：天麻具有减慢心率、降低血压的作用，这类人群长期大量服用可能导致症状加重。
6、热痹者：主要表现为关节疼痛如灼、痛点发热、疼痛窜痛无定处、口干唇燥，服用天麻可能会加重症状。
（二）副作用
1、过敏反应：部分人使用后会出现恶心呕吐、皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等，严重者还会引起喉头水肿或过敏性休克。
2、中毒反应：天麻有一定毒性，过量服用可能出现胸闷气短、全身无力、嗜睡烦躁、精神恍惚、腹胀腹泻、腹痛便血、尿少浮肿等症状。
3、其他反应：可能会出现头晕、面部或全身浮肿，甚至脱发现象。
（三）禁忌
1、食物禁忌：天麻不宜与羊肉、辣椒等热性食材同炖，易引发燥热上火。
2、药物禁忌：天麻不宜与御风草根同服，以免造成结石；与镇静药、麻醉药、抗心律失常药、降压药、抗凝药等联用时，应在专业医生指导下使用，以免作用超过预期，增加风险。
（四）注意事项
1、控制用量：一般每次用天麻 3 - 10 克煮水为宜，不可过量，也不宜天天饮用。
2、使用方法：天麻入汤药时不宜久煎，可先将天麻用少量清水润透，待变软后切成薄片，晾干或晒干研粉，用煎好的汤剂冲服，或研粉入丸、散服用。
3、饮食清淡：饮用天麻煮水期间，要注意饮食清淡，少吃肥甘厚腻和辛辣刺激食物，以免影响药效。
4、特殊人群用药：哺乳期妇女、老年人、患有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性疾病者应在医生指导下使用。
5、观察反应：使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
总结：天麻煮水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于天麻煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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