三七和西洋参搭配有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-02 20:34:40 来源：2025-06-02 20:34:40

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三七和西洋参搭配有什么功效和作用？三七和西洋参搭配具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时三七和西洋参搭配的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍三七和西洋参搭配的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、三七和西洋参搭配的营养价值与功效作用是什么：
三七
（一）1、营养价值：含有多种皂苷、黄酮类、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质、三七素等有机化学成分，以及氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等多种微量元素。
（二）功效作用
1、止血化瘀：对咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等出血症状有良好的治疗效果，还能用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等，可促使血液恢复正常运行状态。
2、保护心血管：能扩张血管、降低血压、改善微循环、增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇，抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。
3、提高免疫力：作为免疫调节剂，使过高或过低的免疫反应恢复到正常，不干扰机体正常免疫反应，可提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，增加外围血中白细胞总数。
4、抗肿瘤：其含有的三七皂苷 Rh1 对培养的肝癌细胞有明显抑制作用，三七皂苷 Rh2 具有较强抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
5、延缓衰老：可清除自由基，减少氧化应激对身体的损伤，进而延缓衰老。
6、镇痛：含有人参二醇皂苷，是镇痛有效成分，是治疗跌打损伤的常用药。
西洋参
（一）1、营养价值：主要活性成分是人参皂苷，还含有挥发油、多糖、黄酮类、氨基酸、微量元素等营养成分。其中，多糖可调节免疫系统，挥发油能调节神经系统和促进血液循环，黄酮类具有抗氧化、抗炎等作用，氨基酸是构成人体蛋白质的基本单位，对新陈代谢、组织修复等有重要意义。
（二）功效作用
1、补气养阴：对于气阴两虚引起的神疲乏力、气短息促、心烦口渴、口干舌燥、自汗盗汗等症状有改善作用，适用于身体虚弱、容易疲劳、活动后气喘的人群。
2、清热生津：可治疗热伤气津所致的身热多汗、口渴心烦、体倦少气等，在炎热夏季或发烧等导致津液亏损时可起到清热生津的作用。
3、保护心血管：有助于调节血压，降低血液凝固性、抑制血小板凝聚，降低血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4、增强中枢神经系统功能：对大脑有兴奋作用，能提高脑力和体力劳动的能力，改善记忆力，缓解疲劳，有助于改善睡眠质量，适合学生、脑力工作者等人群。
5、提高免疫力：多糖等成分可增强机体免疫功能，刺激免疫细胞活性，增加免疫球蛋白生成，提高人体对病原体的抵抗力，减少疾病发生。

二、三七和西洋参搭配的正确食用方法怎么吃好：‌
1、粉末冲服
比例与用量：将三七和西洋参按 1:1 比例研磨成细粉，混合均匀。一般每次取 1 - 3 克药粉，用少量温白开或矿泉水冲服，每日早、晚餐后各服用 1 次。如果是气血虚弱的老年人，可将药粉用温水调成糊状，再冲入刚烧开的沸水，加盖焖泡，待温后饮用，养血效果更佳。
适用人群：适用于气阴两虚兼有血瘀的人群，如患有气虚血瘀型心脑血管疾病（像冠心病、脑供血不足等）、慢性疲劳综合征、术后体虚、免疫力低下的人。
2、泡水饮用
比例与用量：可以将三七粉和西洋参片按 3:1 的比例混合，每次取 3 - 5 克，用开水冲泡后饮用，可反复冲泡 2 - 3 次。
适用人群：适合日常保健，尤其适合工作繁忙、经常熬夜、处于亚健康状态的人群，能起到补气养阴、提神醒脑、活血化瘀的作用。
3、炖汤食用
比例与用量：如三七西洋参炖鸡汤，准备三七粉 3 克、西洋参片 5 克、鸡肉 500 克，炖煮 1 小时左右，每周 1 - 2 次。
适用人群：适合气阴两虚、血瘀体质的人群，像体质较弱、术后康复者、中老年人等，有助于增强体质、提高免疫力、调养身体。
4、蒸服食用
比例与用量：在三七粉与西洋参粉中加入鸡蛋进行搅拌，然后蒸熟。一般三七粉和西洋参粉共取 3 - 5 克，可根据个人口味加入适量鸡蛋。
适用人群：适合气虚咳嗽、免疫力低下的人群食用，能够达到食补的作用。
三、三七和西洋参搭配适宜人群有哪些：
1、心脑血管疾病患者：三七能扩张血管、降低血液黏稠度、溶解血栓，预防和治疗心脑血管疾病；西洋参可抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力。二者结合，可保护心脑血管，适合冠心病、高血压、脑供血不足等患者。
2、“三高” 人群：三七中的三七总皂苷能降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，防止血栓形成，从而降低血压、血脂、血糖；西洋参可调节胰岛素分泌。两者协同，对高血压、高血脂、糖尿病患者有辅助调理作用。
3、气阴两虚者：常表现为气短乏力、口干咽燥、五心烦热等。西洋参补气养阴，与三七搭配，既能补气又能活血，可起到调养作用。
4、血瘀体质者：此类人群血液循环不畅，易出现瘀血阻滞，表现为面色晦暗、皮肤粗糙、有瘀斑等。三七的活血化瘀功效可促进血液循环，改善血瘀状况。
5、免疫力低下者：三七中的多糖和西洋参中的有效成分都能增强机体免疫力，提高巨噬细胞的吞噬功能，增强身体抵抗力，适合容易感冒、疲劳或免疫力较弱的人群。
6、慢性疲劳综合征患者：对于经常感到疲劳、精神不振的人，三七和西洋参能补充气血，缓解疲劳，恢复体力。
7、长期熬夜、压力大的亚健康人群：长期熬夜易导致气阴两虚、气血不畅，三七和西洋参搭配，可补气养阴、活血化瘀，改善熬夜引起的气短乏力、面色暗沉等症状，还能缓解压力大导致的疲劳等。
四、三七和西洋参搭配哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：三七和西洋参有一定的活血作用，孕妇服用可能会影响胎儿稳定，甚至导致流产。
2、哺乳期妇女：可能会通过乳汁影响婴儿健康，不建议服用。
3、儿童：儿童身体尚未发育完全，服用三七和西洋参可能会影响身体正常发育。
4、感冒发热者：感冒发热时身体处于应激状态，此时服用三七和西洋参可能会加重病情。
5、过敏体质者：对三七或西洋参过敏的人，服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
6、内有实热者：三七和西洋参性偏凉，内有实热人群服用可能会加重原有症状，如出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、烦躁易怒等症状。
7、阳虚怕冷、便溏者：西洋参性凉，可能加重这类人群的寒象，导致症状加剧。
8、低血压患者：三七和西洋参都具有一定的降压作用，低血压患者服用可能会使血压进一步降低，引发头晕、乏力等不适症状。
（二）副作用及禁忌
1、过敏反应：少数人可能对三七或西洋参过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
2、肠胃不适：两者均为凉性药材，长期大量食用可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等症状。
3、出血倾向：三七有活血作用，过量服用可能导致出血倾向增加，如痰中带血、鼻衄、齿龈出血等。
4、药物相互作用：三七抗血小板，与华法林、阿司匹林等抗凝药同用需谨慎，可能增加出血风险；西洋参避免与浓茶、萝卜同服，以免降低药效。同时，二者也不宜与藜芦同用，否则可能会产生不良反应。
（三）注意事项
1、控制用量：一般来说，每次服用三七的剂量不宜超过 10 克，每次服用西洋参的剂量不宜超过 3 克。具体用量需根据个人情况在医生指导下确定。
2、饮食禁忌：在服用期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、油炸食品、冷饮等，以免影响药效。同时，也要避免饮茶和咖啡等刺激性饮料。
3、购买渠道：应选择正规渠道购买三七和西洋参产品，并注意查看产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保产品质量。
4、用药时间：通常建议在饭后服用，以减少对胃肠道的刺激，并利于吸收利用。
5、定期复诊：如果需要长期服用，建议定期到医院复诊，监测身体状况，以便及时调整用药方案。
总结：三七和西洋参搭配有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于三七和西洋参搭配的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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