菊花泡枸杞有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-02 20:11:48 来源：2025-06-02 20:11:48

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菊花泡枸杞有什么功效和作用？菊花泡枸杞具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时菊花泡枸杞的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花泡枸杞的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、菊花泡枸杞的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、枸杞：富含蛋白质、氨基酸、维生素（如维生素 A、维生素 B、维生素 C）以及铁、锌、磷、钙等矿物质，还含有枸杞多糖、胡萝卜素等营养成分。
2、菊花：含有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物，还含有维生素 A、维生素 B1、氨基酸、微量元素等。
（二）功效作用
1、养肝明目：菊花富含维生素 A 及微量元素，能清热、平肝明目，可改善眼睛疲劳、视力模糊等症状。枸杞中的胡萝卜素、玉米黄质等营养物质有益于保护视网膜，增强视力。两者搭配，对于肝肾阴虚、头晕目眩、视力模糊等症状有一定的改善作用。
2、清热解毒：菊花性凉，含有丰富的黄酮类化合物，具有抗菌、抗炎作用，能够帮助清除体内热毒，缓解咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。枸杞也有一定的清热作用，二者合用可帮助清除体内毒素。
3、提高免疫力：枸杞中的多糖成分可以增强巨噬细胞的活性，提高身体免疫力。菊花中的挥发油也具有一定的抗菌作用，其含有的黄酮类化合物等抗氧化物质，能清除自由基，有助于维持身体的健康状态，进而提高免疫力。
4、降血压、血脂：菊花中的某些成分具有降血压、降血脂的作用，枸杞中的抗氧化剂和多糖类成分，有助于降低血压、稳定血糖，对高血压、糖尿病患者有一定的辅助治疗作用，二者一起泡水喝，对于高血压、高血脂等心血管疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
5、美容养颜：枸杞所含的花青素属于一种抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少其对皮肤的伤害。菊花中含有黄酮类化合物，有清除自由基的能力，能延缓细胞的氧化速度。适量饮用可帮助改善肌肤暗沉，淡化皮肤色斑。

二、菊花泡枸杞的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：菊花可选用杭菊、贡菊、亳菊等，以花朵完整、色泽鲜艳、无异味、无杂质者为佳。枸杞优先选宁夏枸杞，果粒饱满、颜色鲜艳、无虫蛀霉变。
2、用量搭配：一般每次用菊花 5 - 10 克、枸杞 10 - 15 克。可依个人口味、体质适当调整，如易上火者可多放菊花，脾胃虚寒者多放枸杞。
3、清洗食材：将菊花和枸杞用清水冲洗，冲掉表面灰尘、杂质。
4、冲泡方法：用 80℃左右热水冲泡，将食材放入杯中，倒入热水，浸泡 5 - 10 分钟后饮用。
5、调味添加：若喜欢甜味，可加适量冰糖或蜂蜜。加蜂蜜时，需等水温冷却至 40 - 50 摄氏度左右再加入搅拌。
6、饮用时间：可在早上起床一小时后、饭后半小时到 1 - 2 小时饮用，避免影响消化，也可在眼睛疲劳时饮用。
7、冲泡次数：可多次冲泡，一般 3 - 5 次，以充分利用有效成分。
8、注意事项：菊花枸杞茶最好现泡现喝，不要隔夜。此外，脾胃虚寒、低血压、过敏体质等人群不宜饮用；感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好也不要饮用。孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生指导下饮用。
三、菊花泡枸杞适宜人群有哪些：
1、肝火旺盛者：常出现头痛、头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。菊花能清泻肝火，枸杞可滋补肝肾，使肝肾阴阳平衡，缓解肝火旺盛带来的不适。
2、用眼过度者：长时间使用电子设备、阅读等会使眼睛疲劳、干涩、视物模糊。枸杞富含胡萝卜素，可转化为维生素 A，有助于保护眼睛，菊花能清肝明目，减轻眼睛疲劳。
3、阴虚体质者：表现为手足心热、口干咽燥、午后潮热、盗汗等。枸杞滋补肝肾之阴，菊花性微寒可清热，二者结合既能滋阴又能清热。
4、三高人群：枸杞中的枸杞多糖等成分能调节血糖、血脂，增强胰岛素敏感性；菊花中的黄酮类化合物等有一定的降血压、降血脂作用，有助于辅助控制病情。
5、免疫力低下者：枸杞富含多种营养物质，能提高机体免疫功能，菊花中的有效成分具有抗炎、抗菌作用，可增强身体抵抗力。
6、内热体质者：通常表现为手心、脚心发热，口干口苦，小便黄赤等。菊花枸杞水具有清热降火的作用，能帮助清除体内的内热，缓解不适症状。
7、肝肾阴虚者：有头晕目眩、耳鸣健忘、失眠多梦等表现。枸杞滋补肝肾，与菊花搭配，既能滋补肝肾之阴，又能清泄虚火。
四、菊花泡枸杞哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：菊花性微寒，脾胃虚寒的人饮用后可能会加重肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。
2、低血压者：菊花有一定的降压作用，低血压者饮用后可能使血压进一步降低，导致头晕、乏力等症状。
3、过敏体质者：有些人可能对枸杞或菊花过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
4、感冒发热者：感冒发热时，身体处于应激状态，此时饮用枸杞菊花泡水可能会影响病情的恢复。
5、孕妇：菊花性微寒，孕妇饮用过多可能会因过于寒凉而出现腹痛等不适症状，从而对胎儿产生一定影响，需谨慎饮用。
6、糖尿病患者：枸杞中含有一定的糖分，糖尿病患者饮用时需控制饮用量，以免影响血糖控制。
7、阳虚体质者：阳虚体质者本身阳气不足，饮用枸杞菊花泡水可能会加重阳虚症状，如畏寒、肢冷等。
8、婴幼儿：婴幼儿胃肠功能尚不完善，饮用后可能会因寒凉而引起腹痛等不适症状，应谨慎饮用。
（二）副作用
1、加重寒性症状：对于寒性体质或脾胃虚寒的人，过量饮用可能会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。
2、影响药物疗效：菊花中含有的一些成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效，如降压药、降糖药等。
（三）注意事项
1、选择优质食材：挑选菊花时，以花朵完整、颜色鲜艳、无异味的为宜；枸杞则选颗粒饱满、颜色暗红、无异味的。
2、注意保存方法：将菊花和枸杞放在干燥、通风的地方，避免受潮、发霉。
3、控制饮用量：每天饮用的量不宜超过 2000 毫升，且不要过量饮用，一般每次用菊花 5 - 10 克、枸杞 10 - 15 克即可。
4、注意饮用时间：菊花枸杞茶最好现泡现喝，不要隔夜，以免菊花内的黄酮素被氧化产生有害物质。
5、咨询专业人士：如果有慢性疾病或正在服用其他药物，在饮用枸杞菊花泡水前，建议咨询医生或药师的意见，以确保饮用的安全性和有效性。
总结：菊花泡枸杞有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于菊花泡枸杞的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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