金银花和陈皮一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 19:20:45 来源：2025-06-02 19:20:45

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金银花和陈皮一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？金银花和陈皮具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金银花和陈皮的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金银花和陈皮的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金银花和陈皮一起泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、富含抗氧化物质：金银花含有黄酮类等抗氧化成分，能清除体内自由基；陈皮中含有维生素 C、类黄酮等抗氧化物质，二者搭配可增强抗氧化能力，有助于延缓衰老，减少氧化损伤对身体的影响，还具有一定养颜美容功效。
2、含有多种生物活性成分：金银花含绿原酸、木犀草素苷等，对多种细菌有抑制作用；陈皮含挥发油、橙皮苷等，具有抗炎抗菌、理气健脾等作用。两者搭配，其生物活性成分协同作用，可能增强抗菌消炎效果，还能调理脾胃功能等。
3、维生素及矿物质等营养成分：陈皮中含有维生素 C 等维生素成分，有助于增强免疫力等；虽然金银花中维生素及矿物质等含量相对不突出，但与陈皮搭配后，在整体营养补充及维持身体正常生理功能方面有一定协同作用。
4、其他营养相关作用：陈皮中的挥发油能刺激消化液分泌，促进消化；金银花可清热燥湿，二者搭配有助于清理肠胃湿热，促进新陈代谢，在消化与代谢调节方面有一定营养价值。
（二）功效作用
1、清热解毒：金银花清热解毒之力强，可清除体内热毒，缓解热毒所致的发热、咽喉肿痛、疮疡肿毒等；陈皮也有一定清热作用，且能促进湿热排出，二者搭配增强清热解毒功效。
2、祛痰止咳：陈皮能燥湿化痰、刺激呼吸道黏膜促进痰液排出，还可松弛支气管平滑肌止咳平喘；金银花可减轻呼吸道炎症，二者协同作用，有效缓解咳嗽、咳痰症状。
3、理气健脾：陈皮善于理气健脾，促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞所致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐等；金银花能清热燥湿，帮助清除脾胃湿热，二者搭配可调理脾胃气机，改善脾胃功能。
4、利咽消肿：金银花疏散风热、缓解咽喉肿痛，陈皮燥湿化痰，两者结合有助于消除咽喉部炎症反应，达到消肿利咽目的，对急慢性咽炎等引起的喉咙疼痛、吞咽困难等有改善作用。
5、调和药性：金银花性寒，脾胃虚寒者难以耐受；陈皮性温，可缓解金银花的寒性，同时金银花的清热又可制约陈皮的燥性，形成寒温平衡的搭配，减少对肠胃的刺激。
6、抗氧化：金银花含黄酮类等抗氧化成分，陈皮中含有维生素 C、类黄酮等抗氧化物质，二者搭配可增强抗氧化能力，有助于延缓衰老，减少氧化损伤，还可能有养颜美容功效。
7、增强免疫力：陈皮中丰富的维生素 C 有助于增强免疫力，金银花富含的黄酮类化合物也有增强免疫功能的作用，两者结合可提升机体抗病能力。
8、其他：两者搭配可能有一定疏肝理气作用，缓解肝郁气滞引起的胸闷、胁肋胀痛等；在促进消化液分泌及胃肠蠕动方面有协同作用，起到消食导滞效果；还可帮助缓解疲劳，陈皮的挥发油能刺激中枢神经系统提神醒脑，二者的抗氧化物质能清除自由基缓解疲劳。

二、金银花和陈皮一起泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水法
材料准备：陈皮 5 克、金银花 10 克（可根据个人口味及体质适当调整比例，一般陈皮和金银花比例 1:3 左右为宜），冰糖或蜂蜜适量（可选）。
制作步骤：
将陈皮用清水洗净，可浸泡片刻使其软化后切成细条；金银花也用清水冲洗 2 遍，去除杂质。
把洗净切好的陈皮和金银花放入杯中。
冲入沸水，加盖闷 10 分钟左右。
待稍冷却后，若喜欢甜味可加入适量冰糖或蜂蜜调味即可饮用。
2、煮茶法
材料准备：陈皮适量（如 5 - 10 克）、金银花适量（如 10 - 15 克）、清水 800ml 左右、冰糖适量（可选）。
制作步骤：
陈皮用清水洗净，金银花也洗净备用。若陈皮较硬可先浸泡软化后切块或切丝。
将洗净的陈皮和金银花放入砂锅中（砂锅能更好保留药效和风味），加入 800ml 清水。
大火将水煮沸，然后转小火慢炖 20 分钟。
关火后焖 5 分钟，让茶汤更入味。
用滤网将茶汤过滤到杯子中，根据个人口味加入适量冰糖调味即可饮用。
3、炖梨法
材料准备：梨 1 个、陈皮适量（约 5 克）、金银花适量（约 10 克）、川贝母粉适量（可选，用于咳嗽化痰时添加）、冰糖或蜂蜜适量（可选）。
制作步骤：
梨洗净去核切块；陈皮洗净切小块，金银花洗净。
若添加川贝母粉，将梨块、陈皮、金银花、川贝母粉一起放入炖盅中（若不添加川贝母粉，可不使用炖盅，直接放锅中煮）。
加入适量清水，若在锅中炖煮，可参照煮茶法的水量和火候，大火煮沸转小火炖 30 分钟左右；若用炖盅，则隔水炖煮 30 分钟左右。
待冷却后，可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味饮用。
4、煮粥法
材料准备：大米或其他谷物适量、陈皮少量（如 3 - 5 克）、金银花少量（如 5 - 10 克）。
制作步骤：
大米等谷物洗净浸泡片刻；陈皮洗净切细条，金银花洗净。
将大米等谷物放入锅中，加入适量清水，开始煮粥。
待粥煮至七八分熟时，加入陈皮和金银花，继续煮至粥熟即可。
三、金银花和陈皮一起泡水喝适宜人群有哪些：
1、感冒发热人群：金银花有清热解毒、疏散风热的功效，陈皮能理气化痰，二者搭配可帮助缓解感冒发热症状，减轻咽喉不适等，对风热感冒初起者较为适宜。
2、咽喉肿痛人群：金银花可清热解毒、缓解咽喉肿痛，陈皮也有一定的利咽作用，搭配使用能有效减轻咽喉部的炎症和肿痛症状。
3、咳嗽痰多人群：陈皮燥湿化痰，金银花可减轻呼吸道炎症，二者协同能缓解咳嗽、咳痰症状，适合痰湿咳嗽或风热咳嗽有痰者。
4、消化不良人群：陈皮善于理气健脾，促进胃肠蠕动，金银花能清热燥湿，帮助清除脾胃湿热，二者搭配可调理脾胃气机，改善消化不良、胃胀、食欲不振等情况。
5、体内有热人群：现代人生活节奏快、压力大，易体内积热，金银花搭配陈皮有清热解毒作用，可帮助清除体内热毒。
6、免疫力较弱人群：陈皮中含有丰富的维生素 C 等有助于增强免疫力，金银花也有一定增强免疫功能的作用，二者结合可提升机体抗病能力，适合免疫力较弱、经常感冒的人群预防感冒等疾病。
7、暑湿季节或湿热体质人群：金银花的寒性与陈皮的温燥相互制约，共同发挥清热化痰、理气和中的作用，适合暑湿季节或湿热体质者饮用，可缓解暑热口渴、体内湿热等不适。
四、金银花和陈皮一起泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、脾胃虚寒者：金银花性寒，陈皮虽性温但难以完全中和其寒性，脾胃虚寒者饮用可能加重体内寒气，引发腹痛、腹泻等症状。
2、对药物成分过敏者：若对金银花（成分主要有有机酸、黄酮、挥发油等）或陈皮（主要成分有多糖、生物碱等）的成分过敏，则不可饮用，否则可能出现皮肤瘙痒、起红疹等过敏症状。
3、寒性体质者：金银花的寒性易加重寒性体质者体内寒气，导致不适，如手脚冰凉等症状加剧。
4、孕妇、哺乳期妇女及儿童：孕妇饮用可能影响胎儿健康；哺乳期妇女饮用后乳汁成分可能受影响进而影响婴儿；儿童脾胃功能尚未发育完全，饮用可能引起肠胃不适等，一般不建议饮用，如需饮用应先咨询医生意见。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能刺激胃肠道，对于体质偏寒或胃肠道功能较弱者，易出现腹胀、腹泻等症状；金银花可能引起胃酸分泌增加，陈皮可能刺激胃黏膜，二者合用还可能加重胃痛、反酸等情况。
2、过敏反应：对金银花或陈皮过敏的人群，饮用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
3、影响凝血功能（长期大量饮用时）：金银花有抗血小板聚集作用，长期大量饮用可能影响凝血功能，加重出血倾向，尤其对于凝血功能异常的人群需注意。
（三）禁忌与注意事项
1、避免与滋补性中药同服：金银花和陈皮不能与滋补性中药一起服用，以免影响药效。
2、注意药物相互作用：若正在服用其他药物，特别是处方药，金银花和陈皮中的某些成分可能与之发生相互作用，影响药效或增加不良反应风险，服用前最好咨询医生意见。
3、不宜长期饮用：长期饮用可能打破人体阴阳平衡，影响气血运行，导致气虚或阴虚，也可能对胃肠道造成持续刺激，引起不适，不建议天天喝。
4、控制用量：过量食用金银花和陈皮可能导致腹泻等不适症状，应注意适量饮用。
辨证使用：对于外感风寒引起的咳嗽、咳白痰、畏寒怕冷等症状，不宜用陈皮金银花泡水治疗，以免病情加重；中药材需在中医辨证指导下使用，不可擅自加大用量或盲目使用。
总结：金银花和陈皮一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金银花和陈皮的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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