甘草泡酒喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 19:21:51 来源：2025-06-02 19:21:51

小中大

字号：

甘草泡酒喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？ 甘草泡酒喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草泡酒喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草泡酒喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草泡酒喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、含多种活性成分：甘草中含有甘草酸、甘草苷等多种黄酮类化合物，还含有少量的氨基酸及钙、铁、锌等矿物质。其中，甘草酸具有类似肾上腺皮质激素样作用，能抑制组胺引起的胃酸分泌过多，有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。黄酮类化合物则具有抗氧化、抗菌等潜在作用。
2、可能增强免疫力：甘草中的甘草酸、黄酮类化合物等活性成分，能够增强机体免疫功能，提高抵抗力，有助于预防疾病。
3、或有润肺止咳功效：甘草入肺经，其所含的甘草酸等成分具有润肺止咳的功效，可用于缓解咳嗽、咽喉不适等症状，尤其适合秋冬季节饮用。
4、对肠胃有一定保护作用：甘草能够刺激胃肠道黏液分泌，保护胃黏膜，减少胃酸分泌，对胃溃疡有一定的辅助治疗作用。
（二）功效作用
1、补脾益气：甘草中的多种成分可刺激胃肠道黏液分泌，保护胃肠黏膜，对于脾胃虚弱所引起的食少倦怠、腹胀便溏等症状有一定的改善作用，能帮助调节消化系统功能，增强脾胃的运化能力。
2、润肺止咳：甘草酸等成分具有镇咳祛痰的作用，可舒缓呼吸道黏膜，减轻咳嗽症状，对于咳嗽气喘、咽喉不适等有一定的缓解效果，尤其适合肺虚咳嗽或外感咳嗽后期正气已虚者。
3、清热解毒：可用于辅助缓解痈肿疮疡、咽喉肿痛等情况，能够帮助清除体内热毒，减轻炎症反应。
4、缓急止痛：对于肝气不舒所致的胁肋疼痛、脘腹疼痛等有一定的舒缓作用，还能缓解肌肉痉挛疼痛，起到调和气血、舒缓经络的效果。
5、调节血压：一些研究表明，甘草可能有助于调节血压，但需要在医生的指导下饮用，其作用机制可能与甘草中的成分对血管紧张素转换酶等的影响有关。
6、增强免疫力：甘草中的活性成分能够增强机体免疫功能，提高抵抗力，帮助人体抵御外界病原体的侵袭，预防疾病。
7、调和药性：在泡酒中也能起到类似在中药方剂中的作用，缓解其他药物的毒性和副作用，使各种药物协同发挥作用，让药酒的功效更加平和。

.二、甘草泡酒喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、制作方面
准备材料：选择优质的甘草，先洗净、晾干后切成小段。选用清香型小曲 52 度白酒，以及干净、无油无水的玻璃容器。
浸泡方法：把切好的甘草放进玻璃容器，倒入白酒，密封好。放置在阴凉干燥处浸泡，若想药效更好地析出，可浸泡 30 天以上。浸泡期间可偶尔摇晃容器，促进甘草与酒充分接触。
2、饮用方面
饮用量：每次饮用 10 - 20 毫升，每日 1 - 2 次。可依据个人体质适当调整，但不可过量，防止引起身体不适。
饮用时间：建议饭后饮用，以减少酒精和药物对胃部的刺激。
饮用温度：一般温服为宜，避免冷饮，冬季温热后饮用，可让身体更好地吸收药酒功效，减轻对肠胃的刺激。
3、搭配药材：可与枸杞、黄芪、红枣等搭配以增强养生效果。如甘草 50 克、枸杞 100 克，用 5000 毫升谷养康 0 添加泡酒专用酒浸泡，能增强补益效果；甘草 50 克、黄芪 100 克，用 5000 毫升谷养康 0 添加泡酒专用酒浸泡，可增强补气效果；甘草 50 克、红枣 100 克，加入 5000 毫升谷养康 0 添加泡酒专用酒，能增强养血效果。
三、甘草泡酒喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：甘草有补脾益气的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、倦怠乏力等人群，适量饮用甘草泡酒能在一定程度上起到补脾益气的功效，帮助改善脾胃功能，增强身体的运化能力。
2、咳嗽痰多者：甘草具有祛痰止咳的作用，可舒缓呼吸道黏膜，减轻咳嗽症状。因此，咳嗽气喘、咽喉不适、痰多的人群，饮用甘草泡酒可能有助于缓解咳嗽咳痰的症状。
3、气虚者：包括容易疲倦、气短、自汗等表现的人群，甘草泡酒可以缓解和消除疲倦乏力的症状，起到一定的补气作用。
四、甘草泡酒喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇及哺乳期妇女：甘草具有类似雌激素的作用，可能会影响胎儿和婴儿的发育，所以孕妇及哺乳期妇女禁用。
2、对甘草或酒精过敏者：饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，这类人群应避免饮用。
3、阴虚火旺者：甘草泡酒可能会加重体内的热邪，导致阴虚火旺的症状加剧，如口干舌燥、咽喉肿痛、五心烦热、潮热盗汗等。
4、高血压患者：甘草具有一定的升压作用，可能会使血压控制不稳定，加重病情，应在医生指导下谨慎饮用。
5、糖尿病患者：甘草的糖皮质激素样作用会升高血糖，从而降低降糖药的疗效，不利于血糖的控制，需在医生指导下饮用。
6、心脏病患者：甘草可能导致水钠潴留、血钾降低等，从而增强强心苷类药物的毒性，引起心律失常等不良反应，若正在服用相关药物，需遵医嘱饮用。
7、水肿患者：甘草具有糖皮质激素样作用，可能会导致水钠潴留，加重水肿症状。
8、婴幼儿及老年人：婴幼儿身体发育尚未完全，老年人身体机能衰退，甘草有抗惊厥等中枢神经抑制作用，且长期大量服用可能有其他不良反应，所以不宜大量长期服用。
9、气机壅滞者：甘草易于壅滞气机，有胸闷腹胀、呕吐泛恶等气机壅滞症状者，忌大量内服。
（二）副作用
1、影响血压和血糖：长期大量饮用可能导致血压升高、血糖升高，增加患高血压、糖尿病等疾病的风险，或使原本控制稳定的血压、血糖出现波动。
2、水钠潴留与水肿：可引起水钠潴留，导致水肿，还可能会引起低钾血症，出现四肢无力、痉挛麻木等症状。
3、胃肠道不适：与阿司匹林等非甾体抗炎药同用时，可能会导致胃肠道不良反应，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等。
4、相互作用：与强心苷类药物同用会增强其毒性，与降糖药同用会降低降糖药疗效，与排钾利尿药同用会导致低钾血症等。
5、加重肝脏负担：酒精需要肝脏代谢，甘草泡酒饮用过量或长期饮用，可能会加重肝脏负担，影响肝脏功能。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每次饮用不宜超过 50 毫升，每日饮用 1 - 2 次即可，避免过量饮用。
2、注意药物配伍：避免与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花等中药以及阿司匹林等非甾体抗炎药、强心苷类药物、降糖药等同用，以免引起不良反应。
3、选择优质材料和合适容器：选用优质的甘草和白酒，使用干净、无油无水的玻璃容器泡酒，以确保酒的品质和安全性。
4、观察药酒状态：如药酒出现浑浊、沉淀或异味，可能是保存不当或质量有问题，应避免饮用。
5、遵循医嘱：如果正在服用其他药物或患有疾病，饮用甘草泡酒前应咨询医生，在医生指导下饮用。
6、注意饮食：饮用期间，饮食宜清淡，避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，以免影响药效或加重身体不适。
总结：甘草泡酒喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草泡酒喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科