五味子和枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 19:06:38 来源：2025-06-02 19:06:38

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五味子和枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？五味子和枸杞泡水喝的具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时五味子和枸杞泡水喝的的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍五味子和枸杞泡水喝的的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、五味子和枸杞泡水喝的的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、五味子：含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素。
2、枸杞子：含有丰富的胡萝卜素、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
（二）功效作用
1、滋补肝肾：有助于改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、精神不振等症状。五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，枸杞子中的甜菜碱可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，二者共同起到保护肝脏的作用。
3、宁心安神：能缓解失眠多梦、心慌心悸，提高睡眠质量。五味子具有宁心安神的作用，可治疗心慌、失眠、多梦等症状。
4、益气生津：可补充人体元气，促进津液生成，缓解口干口渴。五味子味酸能够生津止渴，味甘能够益气，有较好的益气生津止渴功效。
5、明目：对眼睛有一定的滋养作用，常用于改善肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花、目眩干涩以及夜盲症等，缓解视力疲劳。
6、增强免疫力：两者所含的营养成分能增强机体的抵抗力。枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，五味子能促进脾免疫功能，增加血清溶菌酶活性，增强机体非特异性免疫功能。
7、延缓衰老：枸杞中的枸杞多糖、五味子中的五味子醇甲等成分，都有抗氧化作用，能清除自由基，抑制过氧化脂质的形成，从而延缓衰老。
8、降血脂：枸杞中的甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，促进肝细胞的新生，抑制胆固醇的酯化，从而降低血脂。五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，有助于降血脂。
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二、五味子和枸杞泡水喝的的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择：挑选五味子时，选颜色暗红、有光泽、闻起来有淡淡香气的，避免有刺鼻味道的。选枸杞要选颜色自然、颗粒大小均匀、捏起来不黏手的，建议从正规渠道如大型超市或药店购买。
2、用量控制：一般成年人每天用五味子 3 - 6 克，枸杞 10 - 15 克。身体虚弱者可适当减少用量，体质较好、需要调理的人可稍增加，但要根据自身状况调整。
3、冲泡方法：先把五味子和枸杞用清水冲洗，去掉表面灰尘和杂质。然后将它们放入杯中，用 60 - 70 摄氏度的热水冲泡，倒入热水后，盖上盖子焖 10 - 15 分钟，让味道充分释放出来。
4、饮用方式：可代茶饮用，每日 1 - 2 剂。可重复冲泡 2 - 3 次，直至无味。
5、调味搭配：如果觉得原味水味道单调，可在水温降到 40 摄氏度以下后加一些蜂蜜调味。此外，五味子和枸杞还能和其他食材搭配，如与菊花搭配，适合经常熬夜、眼睛干涩的人；与红枣搭配，适合气血不足、脾胃虚弱的人。
6、注意事项：五味子和枸杞有一定药性，婴幼儿、孕妇等特殊人群，以及正在服用某些药物的人，在饮用前应咨询医生。同时，不宜过量饮用，否则可能引起上火、腹胀、口干、口苦、失眠等不适症状。
三、五味子和枸杞泡水喝的适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：五味子和枸杞都入肝经和肾经，能滋补肝肾。适用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精、遗尿、尿频、月经不调等病症，还可改善肝肾阴虚引起的视物昏花、目眩干涩等眼部不适。
2、失眠多梦人群：五味子能收敛心气，滋肾补阴，宁心安神；枸杞也有一定的镇静安神作用。二者搭配，对于阴血亏虚、心神失养或心肾不交所致的心悸、失眠、多梦等症状有缓解效果。
3、免疫力低下者：五味子和枸杞中的多糖、五味子甲素、乙素等成分，具有调节免疫的作用，能够增强身体的抵抗力，适合免疫力较差的人群饮用，帮助提高机体的防御能力。
4、津伤口渴者：五味子味甘能益气，味酸可生津；枸杞也有一定的滋阴生津作用。因此，对于气虚伤津引起的口渴、内热消渴等症状，五味子和枸杞泡水喝有一定的缓解功效。
5、肺虚久咳者：五味子具有敛肺的功效，枸杞有润肺的作用，二者同食可增加润肺敛肺的功效，有助于改善肺虚久咳、干咳少痰、气喘等症状。
四、五味子和枸杞泡水喝的哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、外感表邪者：如麻疹初起、风热感冒等有表邪的患者，不宜大量长期服用。因为五味子性酸温，有收敛作用，可能会使表邪无法发散，导致病情加重。
2、内有实热者：包括有实火、湿热等情况的人。五味子和枸杞性温，内有实热者饮用后可能加重体内热邪，出现上火、牙疼、口干口苦、大便干结、小便短赤等不适症状。
3、消化性溃疡患者：五味子酸性较强，大量服用可能刺激胃酸分泌，加重消化性溃疡患者的病情。
4、对五味子或枸杞过敏者：饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。
5、孕妇：怀孕时体质较热，饮用后有可能引起上火等不适症状，不利于胎儿的稳定，所以应谨慎饮用。
6、婴幼儿：婴幼儿宜食补不宜药补，饮用可能会加重肝肾负担，影响其正常生长发育。
（二）副作用
1、加重脾胃负担：长期大量饮用可能导致脾胃虚寒，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、影响药物疗效或产生不良反应：五味子不宜与磺胺类药、氨基糖苷类药物、氢氧化铝等碱性药物、呋喃妥因等多种药物配伍，否则可能减弱药效或加重对肾脏的毒性等；如果同时服用其他药物，可能发生相互作用，影响药效发挥。
（三）注意事项
1、控制用量：一般成年人每天用五味子 3 - 6 克，枸杞 10 - 15 克即可，不宜过量饮用。
2、注意冲泡方法：用 60 - 70 摄氏度的热水冲泡，浸泡 10 - 15 分钟左右即可，不宜用开水长时间冲泡，以免破坏营养成分。
3、遵循医嘱：如果正在服用其他药物或有慢性疾病、特殊体质等，在饮用前应咨询医生，以确保安全有效。
4、观察身体反应：饮用后如出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：五味子和枸杞泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于五味子和枸杞泡水喝的的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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