大枣枸杞苹果煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 18:50:18 来源：2025-06-02 18:50:18

小中大

字号：

大枣枸杞苹果煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？ 大枣枸杞苹果煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时大枣枸杞苹果煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍大枣枸杞苹果煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、大枣枸杞苹果煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：大枣富含维生素 C、维生素 A、B 族维生素等；苹果含有维生素 C、维生素 A 等；枸杞中有维生素 A、维生素 B₁、维生素 B₂、维生素 C 等，可增强免疫力、抗氧化、促进皮肤健康。
2、矿物质：大枣含有钙、磷、铁等；苹果富含钾、铁等；枸杞中有钙、铁等，对维持骨骼强度、促进血液循环、预防贫血有重要作用。
3、其他营养成分：大枣含蛋白质、糖类、有机酸、氨基酸等；苹果含糖类、有机酸、果胶、膳食纤维等；枸杞含胡萝卜素、甜菜碱、枸杞子多糖等，能提供能量，调节生理功能，促进肠道蠕动，预防便秘。
（二）功效作用
1、补气养血：大枣补脾益气，促进气血生化，枸杞滋补肝肾，益精养血，二者搭配可改善气血不足症状，如面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸失眠等，苹果中的营养成分也有助于辅助气血化生。
2、健脾益胃：大枣增强脾胃功能，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良；苹果中的果酸和纤维素促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解便秘；枸杞对肝肾的滋养有利于脾胃功能正常发挥，三者煮水对肠胃功能较弱者有食疗价值。
3、养肝明目：枸杞归肝、肾经，擅长明目，可缓解肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花；大枣养血安神，有助于肝脏调养；对于长期用眼导致的眼干、眼涩、眼睛充血等，有一定的缓解作用。
4、美容养颜：大枣补血养颜，使面色红润；枸杞中的抗氧化物质延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性；苹果中的维生素 C 抑制皮肤黑色素形成，起到美白肌肤的作用。
5、增强免疫力：大枣促进白细胞生成，提高人体免疫力；苹果和枸杞中的多种营养成分，有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力，预防疾病。
6、滋阴润肺：苹果生津、润肺，缓解肺燥引起的干咳、咽干；枸杞滋养肺阴；大枣通过健脾补气间接有助于肺气的滋养，对秋季肺燥或长期吸烟导致的肺阴不足、咽喉不适等有调理效果。
7、改善睡眠：大枣中的天然糖分和氨基酸有助于舒缓神经，缓解疲劳；枸杞中的褪黑素前体物质能够调节睡眠周期；苹果中的芳香物质也有助于放松身心，可帮助更快入睡，提升睡眠深度。

二、大枣枸杞苹果煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备食材：准备大枣 10 颗、枸杞 10 克、苹果 1 个、冰糖适量（可选）。选择外观完整、无明显损伤或腐烂的食材。大枣要饱满有弹性，枸杞应干燥无潮湿感，苹果应坚实而不过硬。
2、食材处理：大枣洗净后去核；苹果洗净去皮去核，切成小块；枸杞洗净，去除杂质。
3、煮制过程：将处理好的大枣、苹果块和枸杞放入锅中，加入适量清水。大火煮沸后转小火煮 20 - 30 分钟，直至苹果软烂。
4、调味：根据个人口味加入适量冰糖调味，搅拌均匀。若加入蜂蜜，需待水温稍凉后再加入，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
5、饮用方式：可热饮，也可放凉后饮用，夏季还可冷藏后饮用。建议在一天内饮用完毕，以保证饮品的新鲜度和营养成分。
三、大枣枸杞苹果煮水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足人群：大枣和枸杞都有良好的补血效果，能促进血红蛋白合成，改善贫血症状，让面色更加红润。苹果中的维生素 C 有助于铁的吸收，使补气血效果更好，适合面色苍白、乏力、头晕等气血不足者。
2、脾胃虚弱人群：苹果中的果胶和膳食纤维可促进肠道蠕动，调节肠胃功能，帮助消化。大枣和枸杞能滋补脾胃，增强脾胃的运化功能，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀等问题。
3、免疫力低下人群：苹果富含多种维生素和矿物质，大枣能促进白细胞生成，枸杞中的多糖成分可调节免疫功能，常饮此水可增强机体免疫力，提高抵抗力，减少生病几率。
4、用眼过度人群：枸杞中的多种营养物质，如类胡萝卜素等，具有养肝明目的功效，能够缓解眼疲劳、干涩，保护视力。苹果中的锌元素等也对视网膜有一定的保护作用，适合长期面对电脑、手机等电子设备的人群。
5、需要调理身体人群：如病后初愈、产后身体虚弱等人群，大枣苹果枸杞煮水具有滋补作用，可以帮助补充营养，调理身体，促进身体恢复。
6、睡眠不佳人群：大枣中的天然糖分和氨基酸有助于舒缓神经，缓解疲劳。枸杞中的褪黑素前体物质能够调节睡眠周期。苹果中的芳香物质也有助于放松身心，可帮助更快入睡，提升睡眠深度。
7、一般健康人群：适量饮用大枣苹果枸杞煮水，可以补充营养，起到一定的养生保健作用，有助于维持身体健康。
四、大枣枸杞苹果煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、糖尿病患者：大枣和苹果含糖量较高，会使血糖快速上升，影响血糖控制。
2、脾胃虚寒者：饮用后可能加重寒湿症状，导致腹泻、腹痛等不适。
3、湿气重者：过量饮用可能导致脾胃运化失常，加重消化不良或腹泻症状。
4、体内湿热、痰湿重者：大枣和枸杞的滋补作用可能加重体内湿热或痰湿。
5、胃酸过多者：苹果中的果酸会刺激胃酸分泌，空腹饮用或过量饮用可能引发胃部不适。
6、感冒发热者：感冒发热时身体内热较盛，枸杞温热，饮用后可能加重热象，不利于病情恢复。
7、对相关食材过敏者：对大枣、枸杞或苹果过敏的人，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。
（二）副作用
1、上火：过量饮用可能导致上火，出现口干舌燥、便秘等症状。
2、影响脾胃功能：长期大量饮用可能影响脾胃功能，引发消化不良、腹胀等问题。
3、血糖波动：对于糖尿病患者或血糖控制不佳者，可能引起血糖波动。
（三）禁忌
1、过量饮用：建议每日 1-2 次，每次 200-300 毫升，避免过于浓稠。
2、女性经期：经血量较大时，应避免多喝，以免因大枣和枸杞的活血作用导致经血过多。
3、与绿茶同服：绿茶中的鞣酸可能与枸杞中的微量元素发生反应，影响营养吸收。
4、添加过多糖分：本身大枣和苹果就含糖，再添加过多糖，会增加糖分摄入，影响健康。
（四）注意事项
1、适量饮用：即使是适宜人群，也应注意适量饮用，避免因过量饮用带来不适。
2、观察身体反应：饮用后若出现不适症状，如过敏反应、肠胃不适、血糖异常等，应立即停止饮用，并及时咨询医生。
3、食材选择：选择新鲜、无变质的大枣、枸杞和苹果，大枣要饱满无虫蛀，枸杞无受潮发霉，苹果无腐烂变质。
4、煮制时间：一般大火煮开后转小火煮 15-30 分钟，时间过长会破坏部分营养成分。
总结：大枣枸杞苹果煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于大枣枸杞苹果煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科