中药党参的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 18:49:35 来源：2025-06-02 18:49:35

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中药党参的功效与作用及吃法禁忌是什么？中药党参具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时中药党参的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍中药党参的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、中药党参的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、化学成分：党参含多种糖类，如党参多糖，还含有酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖苷、皂苷及微量生物碱等成分，这些物质是其发挥药用功效的基础。
（二）功效作用
1、健脾益肺：党参能增强脾胃功能，对于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、倦怠乏力等有改善作用。同时，还可补益肺气，缓解肺气不足引起的气短喘咳、语声低微等症状。
2、养血生津：党参有养血作用，可用于治疗气血两虚导致的面色萎黄、头晕目眩、心悸气短等。此外，它还能生津止渴，对于气津两伤的口渴、多汗以及内热消渴等有一定的缓解效果。
3、增强免疫力：党参中的有效成分能够调节机体免疫功能，提高人体的抵抗力，有助于预防疾病。
4、改善心血管功能：党参有扩张血管、降低血压的作用，对高血压病有一定的治疗作用。同时，还能改善微循环，增加心肌供血，对心血管系统有一定的保护作用。
5、抗氧化：党参中的成分具有抗氧化活性，能清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老过程。

二、中药党参的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤
一般取9 - 30克党参，用清水洗净后，放入砂锅中，加入适量的水，浸泡30分钟左右，然后用大火煮开，再转小火煎30 - 40分钟，煎好后去渣取汁，可分2 - 3次服用。这种方法能使党参的有效成分充分溶解在水中，发挥其药效。
2、泡茶
取10 - 15克党参，切成薄片或小段，放入茶杯中，用沸水冲泡，焖泡15 - 20分钟后即可饮用。可反复冲泡至味淡，能起到补气健脾、生津止渴的作用，适合日常保健饮用。
3、炖肉
在炖肉时，可加入15 - 30克党参。如炖鸡汤、排骨汤等，将党参与肉类一起炖煮，不仅能增加汤的营养价值，还能使汤具有独特的风味。一般炖煮时间在1.5 - 2小时左右，让党参的味道和营养充分融入汤中。这种方法适合体质虚弱、需要滋补的人群。
4、熬粥
准备党参15克左右，先将党参煎取药汁，然后与大米或其他谷物一起煮粥。也可将党参切成小段，直接与米一起煮。粥煮至浓稠即可食用，能起到健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱者。
三、中药党参适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：党参能健脾益胃，改善脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀、便溏、倦怠乏力等症状，适合长期脾胃功能不佳，消化吸收能力差的人群。
2、肺虚咳喘者：有补肺气的作用，可缓解肺气不足引起的气短喘促、咳嗽无力、语声低微等症状，适合慢性支气管炎、肺气肿等肺虚咳喘的患者。
3、气血两虚者：能养血生津，对于面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠、肢体麻木等气血不足的表现有改善作用，尤其适合女性因月经不调、产后等导致的气血亏虚。
4、气津两伤者：可生津止渴，适用于热伤气津所致的口渴、多汗、气短、神疲等症状，在夏季中暑或热病后期出现气津两伤时较为适用。
5、免疫力低下者：能增强机体免疫力，提高抗病能力，适合容易感冒、体质较弱，经常处于亚健康状态的人群。
四、中药党参哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证者：如外感发热、内有实热（表现为高热、烦躁、大便干结、舌红苔黄等）、湿热内盛（如出现口苦、舌苔黄腻、大便黏滞不爽等）等患者不宜使用，以免加重病情。
2、气滞、怒火盛者：党参有补气作用，可能会加重气滞、火盛的症状，这类人群服用后可能出现胸腹胀闷、急躁易怒等不适。 3、过敏者：对党参过敏者禁用，以免引起皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、常规剂量使用时一般较为安全，但过量服用可能导致一些不良反应，如出现头痛、心慌、烦躁、失眠等症状。
（三）注意事项
1、配伍禁忌：不宜与藜芦同用，以免发生不良反应。
2、饮食禁忌：服用党参期间，应避免食用萝卜、绿豆等具有破气作用的食物，以免降低党参的补气效果。同时，也应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以防影响药效。
3、特殊人群：孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生指导下使用。老年人因身体机能衰退，使用党参时也需谨慎，根据具体情况调整剂量。
4、用药监测：在使用党参过程中，如出现不适症状，应及时停药并咨询医生。长期使用党参时，需定期到医院检查，以便医生根据身体状况调整用药方案。
总结：中药党参的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于中药党参的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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