制何首乌的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-02 18:09:10 来源：2025-06-02 18:09:10

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制何首乌的功效作用与功能主治是什么？制何首乌具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时制何首乌的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍制何首乌的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、制何首乌的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、制何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。这些成分赋予了制何首乌多种保健功效。
（二）功效作用
1、补肝肾：制何首乌苦能补肾，温能养肝，对于肝肾虚弱的人有很好的滋养作用，可改善肝肾不足引起的两目干涩、腰膝酸软、眩晕等症状。
2、益精血：能够提高身体造血功能，养血益精，可用于治疗血虚萎黄等情况，还能调节血脂，抗动脉粥样硬化，是滋补的良药。
3、乌须发：中医认为发为血之余，肾之所荣，制何首乌味甘主补，益肾精，精血得到充养，则有助于乌须发，适合须发早白、脱发的人群。
4、强筋骨：含有丰富的微量元素和人体所需的各项营养元素，能有效增强体质，预防骨质疏松，对腰膝酸软、肢体麻木等症也有辅助治疗效果。
5、化浊降脂：可有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有利于预防动脉粥样硬化的形成和发展，用于治疗高脂血症。
6、延缓衰老：有利于增强细胞抗氧化能力，其多种活性成分可清除体内自由基，减缓细胞衰老速度，还能改善骨髓的造血功能，促进细胞免疫，调节体液免疫，促进胸腺细胞增生，从而增强机体抗病、抗氧化能力，达到强身健体、延年益寿的作用。
7、保护肝脏：可促进肝脏中脂肪的分解代谢，从而起到预防脂肪肝、肝功能损害的作用。
8、改善记忆力：能够促进大脑神经细胞的代谢，提高脑细胞的活性，进而改善记忆力，对记忆力减退、神经衰弱等问题有一定的缓解作用。

二、制何首乌的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水：取适量制何首乌片或块，用清水冲洗后，直接用开水冲泡，可像泡茶一样饮用，也可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
2、煮粥：
材料：制何首乌 30 - 60 克，红枣 5 枚，粳米 100 克。
做法：先将何首乌放入沙锅内，煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、红枣，一同煮成粥。
3、煲汤：
材料：制何首乌、鸡肉（或排骨、猪脚等）、枸杞、人参等适量。
做法：将制何首乌与选择的肉类及其他药材一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖，至肉熟烂即可。
4、泡酒：
材料：制何首乌 120 克，白酒 1000 毫升。
做法：将何首乌洗净，切成小块，放入干净的瓶中，加入白酒，密封浸泡 15 天左右即可饮用。每次 15 - 30 毫升，每日 1 - 2 次。
5、制首乌茶：
材料：制首乌适量。
做法：将制首乌洗净，切成片或段，用沸水冲泡，闷泡 5 - 10 分钟后即可饮用。
6、制首乌汁：
材料：制首乌、黑豆、黄豆、花生仁、红枣、核桃仁等适量。
做法：将制首乌洗净，切碎，按首乌与清水 1：10 的比例，将首乌浸入清水中约 2 小时，再煎煮约 60 分钟，去渣取汁。可将此药汁与其他食材如黑豆、黄豆、花生仁、红枣、核桃仁等一起蒸煮或炖煮食用。
7、制首乌益智糖：
材料：制首乌汁 20ml，核桃仁 50g，黑芝麻 25g，砂糖 50g。
做法：将核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香。将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可。
三、制何首乌适宜人群有哪些：
1、血虚萎黄者：制何首乌有补肝肾、益精血的作用，可改善血虚引起的面色黄而无光泽等症状。
2、肝肾不足、精血亏虚者：制何首乌能补肝肾、益精血，适用于此类人群出现的眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下等症状。
3、高脂血症者：制何首乌有化浊降脂的作用，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，对高脂血症患者有益。
四、制何首乌哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：制何首乌具有一定的活血化瘀作用，可能会对胎儿造成影响，也有损伤肝肾的可能，孕妇应慎用或在医生指导下使用。
2、哺乳期妇女：可能会通过乳汁影响婴儿，也需谨慎使用。
3、儿童：儿童身体发育尚未完全，制何首乌药力较大，婴幼儿脾胃虚弱，不宜使用，如需使用应在医生指导下减量使用。
4、过敏体质者：对制何首乌或其成分过敏的人禁用，以免引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
5、肝功能不全者：制何首乌有一定的肝毒性，长期或大量使用可能会对肝脏造成损害，肝功能不全者应慎用。
6、体内有实热者：制何首乌性温，体内有实热的人群服用后可能会加重热象，如出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、烦躁易怒等症状。
7、脾虚腹泻者：制何首乌有滑肠泻下的作用，有脾虚腹泻情况的人禁止服用，以免加重症状。
8、湿痰壅盛者：制何首乌偏于补益，且兼收敛之性，湿痰较重者不宜单味药大量长期服用，以免加重痰湿症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
2、肝损伤：长期大量使用制何首乌可能导致肝损伤，引起转氨酶升高、黄疸等，表现为恶心、厌油、乏力、皮肤发黄等症状。
3、过敏反应：可出现皮疹、瘙痒等症状，严重者可能会出现呼吸困难等过敏性休克表现。
（三）注意事项
1、避免长期大量使用：应严格按照医生的建议使用，避免自行长期、大量服用，以减少对肝脏等器官的损害。
2、注意药物相互作用：制何首乌可能会与某些药物发生相互作用，如与抗凝血药同服会增加出血风险，与碱性药物联用会使蒽醌苷在碱性溶液中易氧化失效等。在使用制何首乌期间如需服用其他药物，应先咨询医生或药师。
3、注意饮食禁忌：制何首乌不宜与猪肉、羊肉、无鳞鱼、葱、蒜、萝卜、猪血、葡萄、茶叶、葡萄酒等食物一起食用，以免影响药效或产生不良反应。
4、使用方法与剂量：制何首乌应在医生的指导下使用，不得自行增减剂量。临床常用剂量为 6 - 12g，但每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异。
5、定期检查：在使用制何首乌期间，应定期检查肝功能，如出现肝功能异常应及时就医。
6、正确储存：应置干燥处，防蛀，另外不要用铁器装制，以免影响药效。
总结：制何首乌的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于制何首乌的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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