黑枸杞桑葚泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 18:15:40 来源：2025-06-02 18:15:40

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黑枸杞桑葚泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黑枸杞桑葚泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黑枸杞桑葚泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黑枸杞桑葚泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黑枸杞桑葚泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：含有维生素 C、维生素 E 及 B 族维生素等，具有抗氧化、维护皮肤和黏膜健康等作用。
2、矿物质：包含钙、磷、铁、锌、镁等，对于维持骨骼强度、促进血液循环等意义重大。
3、花青素：黑枸杞和桑葚均富含花青素，是天然抗氧化剂，抗氧化能力强，能清除自由基。
4、其他成分：有多糖、氨基酸、有机酸、膳食纤维等。多糖可调节免疫，氨基酸是蛋白质基本单位，参与多种生理活动。
（二）功效作用
1、滋补肝肾：黑枸杞归肝、肾经，能滋养肝肾之阴；桑葚入肾经，可缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状，二者协同作用，帮助调节肝肾代谢功能。
2、养血明目：二者含铁元素丰富，可促进血红蛋白合成，改善贫血。同时，黑枸杞中的花青素以及桑葚中的维生素 A 等营养成分，能够缓解眼睛干涩、视力模糊等问题，起到保护视力的作用。
3、增强免疫力：黑枸杞中的多糖和氨基酸可激活免疫细胞功能，桑葚中的维生素 C 等成分协同增强机体抗病能力，减少外界病原体侵袭。
4、抗氧化延缓衰老：大量的花青素、维生素 E 等抗氧化物质，可清除自由基，减缓细胞氧化损伤，辅助延缓皮肤老化及器官功能衰退，使皮肤更加健康有光泽。
5、生津润燥：桑葚性寒，能生津止渴；黑枸杞滋阴润燥，两者搭配适合缓解口干舌燥、咽喉不适等阴虚燥热症状。
6、润肠通便：桑葚丰富的膳食纤维以及黑枸杞中的果胶，都可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到促进排泄的作用，有助于改善便秘情况。

二、黑枸杞桑葚泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备原料：选择颗粒饱满、色泽鲜艳、无杂质的黑枸杞和桑葚干。一般来说，每次可以准备桑葚干 5 - 10 颗、黑枸杞 10 - 15 粒。也可根据个人口味准备蜂蜜等调味料。
2、清洗原料：将桑葚干和黑枸杞用清水冲洗一下，去除表面的杂质。
3、选择容器：建议使用玻璃瓶或不锈钢壶等干净的容器来泡水，以保证水质的纯净。
4、控制水温：把冲洗后的桑葚和黑枸杞放入杯子中，倒入 60 - 80 摄氏度的开水。水温不宜过高，以免破坏其中的营养成分，尤其是黑枸杞中的花青素。
5、浸泡时间：盖上杯盖，浸泡 5 - 10 分钟，让其有效成分充分释放到水中。若想要更多营养成分溶出，也可以用温水浸泡 2 - 3 个小时后再饮用。
6、饮用方式：待水温适宜后即可饮用，可以当做日常饮品饮用，也可根据个人口味加入蜂蜜等提升口感。可以反复冲泡多次，直至水没有颜色和味道。
三、黑枸杞桑葚泡水适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：黑枸杞和桑葚都归肝、肾经，能滋养肝肾之阴，可缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软、遗精、潮热盗汗、失眠多梦等症状。
2、用眼过度者：长时间使用电子设备、阅读等导致用眼过度的人群，饮用黑枸杞桑葚泡水可缓解眼睛疲劳、干涩，保护视力。因为黑枸杞中的花青素具有保护视网膜的作用，能促进视觉健康，预防眼疾。
3、免疫力低下者：黑枸杞富含花青素、维生素 C 和 E 等，桑葚含有丰富的维生素 C、抗氧化物质等，两者结合有助于清除自由基，增强免疫力，提高身体抵抗力，适合容易感冒、体质较弱等免疫力低下人群。
4、贫血或血虚者：黑枸杞和桑葚都富含铁元素和其他矿物质，有助于促进造血功能，可补充一定的营养物质，改善贫血状况，适用于贫血、月经不调等气血不足症状的人群。
5、便秘者：桑葚含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，黑枸杞中的果胶也有助于改善便秘情况，适合经常久坐不动、排便困难的人群。
6、早衰者：对于有须发早白、皮肤干燥、皱纹增多等早衰迹象的人群，黑枸杞桑葚泡水有一定的改善作用，其抗氧化物质可以抑制黑色素的生成，减少色斑的产生，使皮肤更加光滑细腻。
7、阴虚燥热者：桑葚性寒，能生津止渴，黑枸杞滋阴润燥，二者搭配适合缓解口干舌燥、咽喉不适等阴虚燥热症状，尤其在干燥季节饮用更佳。
四、黑枸杞桑葚泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：对黑枸杞或桑葚过敏的人应避免饮用，否则可能出现皮疹、瘙痒、红肿，甚至喉头水肿等过敏反应。
2、脾胃虚寒者：桑葚性寒，黑枸杞性平偏温但滋补作用较强，脾胃虚寒者饮用后，可能加重腹胀、腹泻、消化不良等症状，表现为饭后胃部冷痛、大便稀溏。
3、糖尿病患者：桑葚含糖量较高，黑枸杞也含有一定糖分，泡水后部分糖分析出，糖尿病患者饮用后可能导致血糖波动，不利于血糖控制。
4、低血压患者：黑枸杞和桑葚都具有一定的降血压作用，低血压患者饮用可能会使血压进一步降低，引发头晕、乏力等不适症状。
5、孕妇：孕妇的身体较为敏感，黑枸杞和桑葚可能会影响激素水平，且桑葚有一定的滑利作用，妊娠初期过量摄入可能刺激子宫收缩，中后期可能影响铁质吸收，饮用前最好咨询医生的建议。
6、儿童：儿童身体发育尚未完全，黑枸杞桑葚泡水的滋补作用可能不适合儿童，饮用前应咨询医生。
7、感冒发热者：黑枸杞具有温热身体的作用，感冒发烧期间饮用可能会加重病情，不利于身体恢复。
8、正在服用某些药物者：黑枸杞和桑葚可能会与某些药物发生相互作用，如降压药、降糖药、抗凝药、消化酶制剂等，影响药效或增加副作用，正在服用药物的人应在医生指导下饮用。
（二）副作用与禁忌
1、过量饮用的副作用：过量饮用可能导致上火，出现口干、便秘、眼睛红肿等症状；还可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻，因为桑葚中的鞣酸和膳食纤维会加速肠道蠕动，且二者过量食用都可能导致消化不良。
2、饮食禁忌：避免与绿茶一起冲泡，绿茶中的鞣质会和黑枸杞中的蛋白质发生反应，生成难以吸收的物质，也会影响两者功效；同时，桑葚避免与鸭蛋同食，可能会引起胃痛。
（三）注意事项
1、控制水温：用 60℃以下的温水冲泡，以免破坏黑枸杞中的花青素等营养成分。
2、控制饮用量：适量饮用，每次黑枸杞不超过 10 克、桑葚干不超过 15 克，每日 1 - 2 次即可。可根据个人体质和身体反应适当调整。
3、选择优质原料：购买黑枸杞和桑葚时，要选择正规渠道、品质良好的产品，避免购买到变质或被污染的原料。
4、观察身体反应：饮用后要留意自身身体状况，如出现不适症状，应立即停止饮用，并及时咨询医生。
总结：黑枸杞桑葚泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黑枸杞桑葚泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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