麦冬和黄芪的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-02 18:12:51 来源：2025-06-02 18:12:51

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麦冬和黄芪的功效作用与功能主治是什么？麦冬和黄芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时麦冬和黄芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍麦冬和黄芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、麦冬和黄芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、麦冬：含有多种甾体皂苷如麦冬皂苷，多种高异黄酮类化合物如甲基麦冬黄烷酮等，还含有丰富的多糖、氨基酸及少量维生素等营养成分。这些成分能为身体补充营养，对维持身体正常代谢有一定作用。
2、黄芪：富含黄芪多糖、多种黄酮类如芒柄花黄素等、多种皂苷类如黄芪甲苷等，以及多种氨基酸、微量元素如铁、锌、硒等。这些营养物质是黄芪发挥多种保健和药用功效的物质基础。
（二）功效作用
1、麦冬：能养阴润肺，缓解肺阴虚所致的干咳少痰、咽干口燥等；可益胃生津，改善胃阴虚引起的津伤口渴、胃脘疼痛等；还能清心除烦，对心阴虚导致的心烦失眠、心悸怔忡等有调理作用。
2、黄芪：有补气固表的作用，可用于治疗气虚所致的自汗、易于感冒等；能升阳举陷，常用于脾胃气虚、中气下陷之症；可利水消肿，改善脾虚水湿不运引起的水肿；还能托疮生肌，促进气血不足所致的疮疡久溃不敛、脓水清稀等症状的恢复。

二、麦冬和黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、茶饮类
麦冬黄芪茶：取麦冬10克、黄芪15克，洗净后放入茶壶，用沸水冲泡，焖泡15 - 20分钟后饮用。可反复冲泡至无味，能起到补气养阴的作用。
麦冬黄芪枸杞茶：准备麦冬10克、黄芪15克、枸杞10克。先将麦冬和黄芪加水煮开，再加入枸杞煮5 - 10分钟。此茶口感清甜，有补气滋阴、养肝明目的功效。
2、汤品类
麦冬黄芪瘦肉汤：麦冬15克、黄芪20克、瘦肉200克、姜片适量。瘦肉切块焯水，与麦冬、黄芪、姜片一起放入炖盅，加水适量，小火慢炖1.5 - 2小时。汤味鲜美，有补气养血、滋阴润燥的作用。
麦冬黄芪鸡汤：母鸡1只、麦冬20克、黄芪30克、红枣适量。母鸡洗净切块，与麦冬、黄芪、红枣一同入锅，加水炖煮2 - 3小时。此汤营养丰富，能补气养阴、健脾益胃。
3、粥类
麦冬黄芪粥：麦冬15克、黄芪20克、大米100克。先将麦冬、黄芪煎汁，去渣后加入大米煮粥。粥香软糯，有补气养阴、健脾和胃的功效。
三、麦冬和黄芪适宜人群有哪些：
1、麦冬适宜人群
阴虚火旺者：常表现为口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等，麦冬能养阴生津、清热润燥，缓解这些不适症状。
肺燥咳嗽者：对于干咳无痰、痰少而黏、声音嘶哑等肺燥咳嗽症状，麦冬可通过润肺止咳来改善病情。
心阴不足者：有失眠多梦、心悸怔忡、心烦意乱等心阴不足表现的人群，麦冬能清心除烦，有助于宁心安神。
2、黄芪适宜人群
气虚乏力者：常见于身体虚弱、容易疲劳、气短懒言、自汗等人群，黄芪有补气升阳的作用，可增强体力，改善气虚症状。
脾虚腹泻者：表现为食欲不振、腹胀便溏、消化不良等，黄芪能健脾补中，帮助改善脾胃功能，缓解脾虚症状。
表虚自汗者：即白天不由自主地出汗，稍动则汗出更甚，黄芪可固表止汗，对这类人群有较好的调理作用。
四、麦冬和黄芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适宜食用的人群
1、麦冬
寒性体质者：麦冬性微寒，寒性体质人群常表现为怕冷、手脚冰凉、喜热饮等，食用麦冬可能会加重体内寒气，导致身体不适症状加剧。
风寒咳嗽者：风寒咳嗽通常是由外感风寒引起，症状多为咳嗽声重、咳痰稀薄色白等。麦冬主要针对肺阴虚等热性咳嗽，用其治疗风寒咳嗽不仅无效，还可能使病情迁延不愈。
脾胃虚寒泄泻者：这类人群脾胃功能较弱，常有腹痛、腹泻、消化不良等症状。麦冬的滋阴作用可能会进一步加重脾胃负担，影响消化功能，加重泄泻症状。
2、黄芪
实证、热证患者：比如高热、面红目赤、烦躁不安、便秘尿黄等症状明显的人群，黄芪性甘温，有补气升阳的作用，食用后可能会助热生火，使病情恶化。
阴虚阳亢者：此类人群常出现头晕目眩、头胀头痛、面红耳赤、急躁易怒等症状。黄芪补气升阳的功效可能会加重阳气上亢，导致不适症状加重。
过敏体质者：对黄芪过敏的人，食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。
（二）副作用
1、麦冬
胃肠道不适：部分人服用麦冬后可能会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反应，尤其是脾胃功能较弱者更容易出现。
过敏反应：极少数人可能对麦冬过敏，表现为皮肤瘙痒、皮疹、红斑等，严重者甚至可能出现呼吸困难等症状。
2、黄芪
上火症状：过量服用黄芪可能会引起上火，出现咽痛、口干、流鼻血、口腔溃疡等症状。
血压波动：黄芪有一定的升压作用，高血压患者过量食用可能导致血压进一步升高，不利于血压的控制。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌：
麦冬不宜与鲤鱼一起食用，二者药性相克，一起食用可能会降低麦冬的药效。
黄芪不宜与萝卜同食，萝卜有泄气作用，会削弱黄芪的补气功效。
2、用法用量：应严格按照医嘱或根据自身情况控制用量。一般来说，麦冬常用量为6 - 12克，黄芪常用量为9 - 30克。过量食用可能会增加不良反应的发生风险。
3、特殊时期：孕妇和哺乳期女性在食用麦冬和黄芪前，应咨询医生的意见，确保安全。感冒发热期间也不宜食用黄芪，以免影响感冒的恢复。
总结：麦冬和黄芪的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于麦冬和黄芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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