甘草人参玉竹片的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 16:46:44 来源：2025-06-02 16:46:44

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甘草人参玉竹片的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草人参玉竹片具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草人参玉竹片的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草人参玉竹片的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草人参玉竹片的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：玉竹中含有玉竹多糖，人参中也含有人参多糖等。这些多糖类物质具有免疫调节、抗氧化等作用，能够增强机体的抵抗力，帮助清除体内自由基。
2、皂苷类：人参中含有人参皂苷，是人参发挥多种药理作用的主要活性成分，具有抗疲劳、调节中枢神经系统、改善心血管功能等作用。
3、氨基酸：甘草、人参和玉竹中都含有多种氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，对于人体的生长发育、新陈代谢、免疫调节等生理过程起着至关重要的作用。
4、维生素和矿物质：玉竹中含有维生素 A、烟酸等，还含有铁、锌、镁等矿物质；人参中含有多种维生素和矿物质如维生素 B 族、钾、钙等。这些维生素和矿物质有助于维持人体正常的生理功能，参与多种代谢过程。
（二）功效作用
1、清肺润肺：玉竹能滋养肺阴、润肺燥，可改善肺阴虚所致的干咳无痰、声音嘶哑等症状。甘草也有润肺止咳的作用，对呼吸道黏膜有保护及润滑作用，有助于减轻咳嗽、减少痰液分泌。
2、益气补中：人参大补元气，能补脾益肺，可改善气虚所致的倦怠乏力、食欲不振、气短喘促等症状。甘草也有一定的益气补中作用，与人参协同，增强补气效果。
3、生津止渴：玉竹入胃经，能滋养胃阴以生津，可用于治疗热病伤阴导致的津亏液少、烦热口渴、口舌干燥等。人参也有一定的生津作用，可改善口渴症状。
4、调节免疫：人参、玉竹中的多糖等成分可以调节机体免疫功能，增强身体的抵抗力，帮助人体抵御外界病原体的侵袭。甘草中的某些成分也具有免疫调节作用，三者配合，有助于提高整体的免疫功能。
5、抗疲劳：人参能够增强机体的适应性，提高抗疲劳能力，使人保持精力充沛。玉竹也有一定的滋补作用，可帮助缓解身体疲劳。
6、抗氧化：玉竹中的多糖、维生素 A 等，人参中的人参皂苷等成分具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。

二、甘草人参玉竹片的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用：准备适量的甘草片、人参片和玉竹片。将它们放入干净的杯子或茶壶中，用 80℃-90℃的热水冲泡。盖上盖子，闷泡 15-20 分钟，使有效成分充分释放。待水温稍凉后即可饮用。可以反复冲泡，直至味道变淡。一般来说，每次可使用甘草 3-5 克、人参 3-5 克、玉竹 10 克左右，具体用量可根据个人体质和需求调整。
2、炖煮汤汁：可以将甘草人参玉竹片与肉类一起炖汤。比如在炖鸡汤、排骨汤时，加入适量的甘草、人参和玉竹片。先将肉类焯水去腥，然后与药材一起放入炖锅中，加入足量的水，大火烧开后转小火慢炖 1.5-2 小时左右，至食材熟烂。这样不仅能使汤更加鲜美，还能让药材的营养成分融入汤中，起到滋补的作用。通常每 500 克肉类搭配甘草 3-5 克、人参 3-5 克、玉竹 10-15 克即可。
3、煮粥食用：先将大米或其他谷物淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟。把适量的甘草、人参、玉竹片洗净后加入粥中，继续煮至粥熟。例如，煮一锅人参玉竹甘草粥，用 100 克大米搭配甘草 3 克、人参 3 克、玉竹 10 克，可根据个人口味加入适量冰糖或红枣调味，增加甜味和口感。
4、制作茶饮：将甘草、人参、玉竹片与其他适合的食材或药材搭配制作茶饮。如加入适量的枸杞、红枣等，一起用热水冲泡或煮制，制成具有多种功效的养生茶饮。
三、甘草人参玉竹片适宜人群有哪些：
1、肺虚人群：玉竹能润肺止咳、养阴润燥，改善干咳、少痰等肺虚症状；甘草有润肺止咳的功效；人参可补气，有助于增强肺的功能。所以适合肺虚导致的咳嗽、气短、声音低弱等人群，如长期吸烟人群、慢性支气管炎患者以及肺部功能衰退的中老年人等。
2、脾胃虚弱者：甘草具有补脾益气的作用，人参也能补脾益肺，可改善脾胃虚弱所致的倦怠乏力、食欲不振、大便溏薄等症状，适合脾胃功能较弱，消化吸收能力差的人群。
3、阴虚燥热者：玉竹性质微寒，能养阴润燥、生津止渴，可用于治疗燥邪犯肺、阴液被伤所致的干咳无痰、咽喉干痛，以及燥伤胃阴导致的口干舌燥、食欲不佳等，适合有阴虚燥热表现的人群。
4、免疫力低下者：人参中的人参皂苷、玉竹中的多糖等成分可以调节机体免疫功能，增强身体的抵抗力，帮助人体抵御外界病原体的侵袭，适合容易感冒、生病，免疫力较差的人群。
5、津伤口渴者：玉竹、人参都有生津的作用，可改善热病伤津、消渴等导致的口渴多饮、咽干口燥等症状，适合津液不足的人群。
四、甘草人参玉竹片哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证者：甘草、人参、玉竹虽有多种功效，但对于体内有实热、实邪的人不适合。如出现高热、面红目赤、大便干结、舌苔黄腻等症状的人，服用后可能会加重热象，导致病情加剧。
2、脾胃虚弱便溏者：玉竹药性微寒，可能会促进肠道蠕动，加速排便，脾胃虚弱、便溏的人服用后可能会加重胃肠不适，导致腹泻症状加重。
3、痰湿内蕴者：玉竹能生津，痰湿壅盛患者体内本身痰湿过多，阳气虚弱，服用后可能会造成体内湿气堆积，阳气不能化湿，从而加重病情，出现咳嗽、咳痰、胸闷、恶心、腹胀等症状。
4、高血压患者：甘草中的甘草酸具有类似肾上腺皮质激素的作用，可能会引起水钠潴留，导致血压升高，所以高血压患者服用时需格外谨慎，以免影响血压控制。
5、孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女身体较为特殊，甘草、人参、玉竹虽然是常用的中药材，但在孕期和哺乳期使用可能会对胎儿或婴儿产生潜在影响，如人参具有一定的兴奋作用，可能会影响胎儿的稳定，所以一般不建议自行服用，如需使用，应在医生的指导下进行。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量食用玉竹可能会导致胃肠不适，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。此外，人参如果服用不当，也可能引起胃肠功能紊乱，出现食欲不振、胃部胀满等情况。
2、过敏反应：部分人群可能对玉竹或人参中的成分过敏，引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等症状。一旦出现过敏，应立即停止使用。
3、其他：长期大量服用甘草可能会引起甘草中毒，出现低钾血症和肌无力等症状。人参若服用过量，还可能导致失眠、烦躁、头痛等不良反应。
（三）注意事项
1、遵循医嘱：应在医生或专业中医师的指导下服用甘草人参玉竹片，不要自行增减剂量或长期服用，尤其是有慢性疾病、正在服用其他药物的人群，更要注意药物之间的相互作用。
2、饮食禁忌：在服用甘草人参玉竹片期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效的发挥。
3、观察身体反应：服用过程中要密切观察身体反应，如出现不适症状或原有症状加重，应及时停止使用，并咨询医生的意见。
4、存放方式：将甘草人参玉竹片存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，防止药物变质。
总结：甘草人参玉竹片的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草人参玉竹片的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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