喝三七粉有什么好处和副作用？

发布时间：2025-06-02 16:18:57 来源：2025-06-02 16:18:57

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喝三七粉有什么好处和副作用？喝三七粉具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时喝三七粉禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喝三七粉营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、喝三七粉营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、三七皂苷：是三七粉的主要有效成分，包括原人参二醇型皂苷、原人参三醇型皂苷等。这些皂苷具有多种生理活性，如扩张心脏血管、增加冠脉流量、抑制血栓形成、抗血小板聚集等。
2、黄酮：具有抗氧化、抗炎等作用，有助于减少自由基对身体的损伤，缓解炎症反应。
3、多糖：是促进免疫的有效成分，能促进巨噬细胞的功能，提高机体的免疫能力。
4、氨基酸、蛋白质：为身体提供必要的营养物质，参与身体的新陈代谢和组织修复。
5、微量元素：含有氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等微量元素，对维持身体正常的生理功能起着重要作用。
（二）功效作用
1、止血散瘀：三七粉既能限制血的异常流动，治疗咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血等出血症状；又能促进血的运行，缓解瘀血导致的胸腹刺痛、跌打损伤肿痛等症状，具有止血而不留瘀，化瘀而不伤正的特点。
2、保护心脑血管：能有效预防各种心脑血管疾病，可降低血压，减慢心率，对各种药物诱发的心律失常均有保护作用。三七皂苷能够改善缺氧和再供氧，降低心肌耗氧量，扩张脑血管，增强脑血流量。
3、调节血糖：对人体血糖具有双向调节平衡作用，三七皂苷能够通过影响血糖代谢，达到升高或者降低血糖的目的，有助于维持血糖的稳定。
4、提高免疫力：三七皂苷可以显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，具有一定的免疫调节作用，从而增强人体抵御疾病的能力。
5、延缓衰老：三七总皂苷具有提高衰老状态下内源性抗氧化酶活性，清除体内氧自由基，保护肝细胞 mtDNA，从多方面延缓机体衰老的作用，有助于减少皱纹产生，保持皮肤弹性和光泽。
6、抗炎镇痛：有助于缓解炎症反应，减轻疼痛和肿胀，对消化道炎症、关节炎等炎症性疾病的辅助治疗有积极意义。其中含有的人参二醇皂苷是镇痛的有效成分，镇痛效果明显。

二、喝三七粉正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲服（生吃）：这是最常见的食用方式。取 3 - 5 克三七粉，直接用温开水送服，或倒入温开水中搅拌均匀后饮用，一日 1 - 2 次。也可以加入适量蜂蜜或牛奶来改善口感。需要注意的是，水温不宜过高，以免破坏其有效成分。这种方法适合用于日常保健，如预防心脑血管疾病、活血化瘀等，能够快速发挥药效。用于美白祛斑时，可用温开水或牛奶调服，每日 3 - 5 克。
2、煲汤：例如，取红糖 20 克、三七粉 3 克左右置于炖盅内，加入适量清水炖煮 30 分钟，然后打入两个鸡蛋，继续炖煮 15 分钟后出锅即食。也可以在炖鸡、炖排骨时加入 10 - 20 克三七粉，炖煮 1 - 2 小时，还可加入枸杞、红枣等其他药材增加营养价值。熟吃三七粉主要功效是补血养血。
3、炖肉：取三七粉 3 克左右，鸡肉剁小块，置于汤锅内，葱、姜洗净，姜切片，加入清水、料酒、食盐适量，小火炖煮 1 小时，出锅后即可食用。
4、熬粥：将红枣、大米各 30 克洗净后置于锅中，加清水适量，上火煮 20 分钟至粥熟，然后取三七粉 3 克左右放入其中即可食用，每日分 2 次食用。
5、炒服：取三七 10 克与植物油一起放入炒锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起，然后用牛奶或温开水冲服饮用，每次 3 克左右。
三、喝三七粉适宜人群有哪些：
1、三高人群：即高血压、高血脂、高血糖人群。三七粉可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不良习惯导致的 “三高” 症状，帮助调节血压、血脂、血糖，维持其稳定。
2、心脑血管疾病患者：三七粉能降低血液黏稠度，促进血液循环，对冠心病、脑动脉硬化等心脑血管疾病有辅助调理作用，可帮助疏通血管，预防心血管病的发生。
3、经常应酬者：这类人群难免会抽烟、喝酒，过量摄入高脂肪食物，易患脂肪肝、酒精肝。服用三七粉可起到护肝的作用。
4、产后女性：产后妇女体内常有淤血淤积，服用三七粉既能活血化瘀，又能产后补血，对失血性贫血也有较好疗效。
5、爱美人士：内分泌失调、皮肤无光泽、有色斑的人服用三七粉，可调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、美容养颜。还可自制三七粉面膜，保护脸部皮肤。
6、免疫力低下者：体质虚弱、易感冒的人群通过服用三七粉，可调节机体免疫功能，增加免疫力，增强身体抵抗力。
7、贫血人群：贫血者长期服用熟三七粉，可改善贫血症状。
8、容易疲劳者：容易疲劳的人群通常免疫力也较低下，服用三七粉可缓解疲劳，使精力充沛，更好地调节身体免疫力。
9、跌打损伤者：三七粉具有止血、化瘀、止痛的功效，适合跌打损伤、瘀血肿痛的患者，可促进瘀血消散，缓解疼痛。
10、血瘀体质者：通常面色晦暗、皮肤粗糙、容易出现瘀斑瘀点，还可能伴有痛经、闭经等症状，服用三七粉可促进瘀血消散，改善相关症状。
四、喝三七粉哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：三七粉有活血化瘀的作用，孕妇服用可能导致流产，所以禁止服用。
2、经期女性：三七粉的活血作用可能引起月经量过多或经期延长，一般不建议服用，但如果是血瘀型月经不调，则可在医生指导下使用来调理月经。
3、哺乳期妇女：三七粉的活性成分可能通过乳汁影响婴儿，需谨慎服用。
4、过敏体质者：对三七粉过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，应慎用。
5、出血性疾病患者：如血友病患者，以及患有胃溃疡、十二指肠溃疡等容易出现内出血的人群，服用三七粉可能加重出血情况。
6、手术前后的患者：手术前两周左右应停用三七粉，以免术中出血过多；术后患者也需等伤口完全愈合后再考虑是否服用，否则可能影响伤口愈合，导致出血。
7、低血压患者：三七粉可能有降低血压的作用，低血压患者服用可能使血压过低，引发头晕等不适症状。
8、阴虚火旺体质者：常表现为口干舌燥、潮热盗汗，不宜单用三七粉，可能加重虚火症状。
9、风热感冒者：三七粉性温，风热感冒者服用可能加重病情。
（二）副作用
1、出血倾向：长期过量服用可能导致牙龈出血、皮下瘀斑，严重时诱发消化道出血等。
2、消化系统反应：部分人空腹服用会出现胃痛、反酸等症状，这与皂苷成分刺激胃黏膜有关。
3、神经系统反应：可能对神经系统产生兴奋作用，引起失眠多梦、头痛等症状。
4、过敏反应：约 3% 使用者会出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状。
5、肝区疼痛：长期或大量服用可能会对肝脏造成负担，影响肝细胞的正常功能，导致肝损伤，出现肝区疼痛，但这一副作用并非普遍现象，且存在争议。
（三）注意事项
1、控制剂量：一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在 10 克左右，分 2 次服用，建议每日用量不超过 3 - 6 克。
2、避免与某些药物同服：三七粉可能与降压药、降糖药、抗凝药、强心苷类药物等发生相互作用，如需同时使用，应咨询医生或药师。
3、饮食禁忌：服用三七粉当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物，也要避免与辛辣、油腻食物同服，忌烟酒。
4、购买渠道：选择正规渠道购买，避免买到劣质或重金属超标的三七粉。
5、服用时间：最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过 3 克，晚上过量服用有兴奋作用，尽量不要在睡前服用，以免口渴影响睡眠。
6、定期检查：服用期间可定期检查凝血功能，如出现头晕、心悸等不适，应立即停用并就医。
总结：喝三七粉有什么好处和副作用？以上就是康民网为您关于喝三七粉营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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