炙草的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 15:06:47 来源：2025-06-02 15:06:47

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炙草的功效与作用及吃法禁忌是什么？炙草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时炙草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍炙草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、炙草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、炙草含有艾叶挥发油、桉叶素、α- 侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯类成分，还富含矿物质、脂肪、蛋白质、糖、灰分以及维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等微量元素，如钙、铁、锌等，这些成分使得炙草具备止咳、平喘、抗菌和抗过敏等多种作用。
（二）功效作用：
1、补脾益气：炙草能增强脾胃功能，提高身体的运化能力，可用于治疗脾胃虚弱、中气不足所致的倦怠乏力、食少便溏等症状，常与党参、白术等搭配使用。
2、养心润肺：具有益气补血、健脾养心的作用，可治疗心脾气虚、荣血不足引起的心悸、气短胸闷、脉结代等，也可用于缓解咳嗽、肺气虚等问题。肺燥阴伤者，可搭配沙参、川贝等使用。
3、缓急止痛：能够缓解肌肉痉挛和疼痛，常用于治疗脘腹和四肢挛急疼痛，可与芍药、木瓜等配伍使用。
4、调和诸药：炙草可缓和药性，常被用于调和多种药物，减少药物之间的不良反应，使药方更加平和，更适合患者服用。
5、其他作用：现代研究发现，炙甘草还有抗消化道溃疡、抗病毒、保肝、解毒、抑制子宫平滑肌收缩等作用。

二、炙草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：取适量炙草放入杯中，用开水冲泡，盖盖焖 10-15 分钟，待水温适宜后即可饮用。可根据个人需求，加入肉桂、桂枝等一起冲泡，具有振奋阳气、强心升压、改善血液循环的功效。
2、煎汤：将适量炙草放入砂锅中，加入清水，大火煮开后调至小火煮 30 分钟左右，取药汁服用。也可根据病情和医嘱，搭配生姜、人参、生地黄等其他药材一起煎汤，可益气养血、滋阴复脉。
3、入丸、散：将炙草研磨成细粉，可与其他药材粉末混合，制成丸剂或散剂服用。这种方法便于保存和服用，适合需要长期服用的情况，且能使药物缓慢释放，发挥持久疗效。
4、外用：可将炙草捣碎外敷，或者煎水熏洗、炒热温熨等，用于治疗一些皮肤病症或缓解局部疼痛等，但外用时也需遵循医嘱，注意使用方法和剂量。
三、炙草适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：炙草可增强脾胃功能，改善消化，适合脾胃虚弱导致的倦怠乏力、食欲不振、腹泻便溏等症状的人群。
2、心气不足者：具有益气补血、健脾养心的功效，可用于治疗心悸、气短胸闷、脉结代等，适合此类心气不足的人群。
3、咳嗽气喘者：能润肺止咳，对于各种原因引起的咳嗽、气喘，如肺气虚、燥热伤肺、寒邪犯肺等导致的咳嗽，均有一定的缓解作用，适宜相关患者食用。
4、虚寒性出血者：有温经止血的作用，虚寒性出血患者适量食用，可帮助缓解出血症状。
5、宫寒者：可暖宫，宫寒所致月经不调、痛经等症状的女性，适量食用有助于缓解不适。
6、皮肤炎症患者：炙草具有抑菌作用，皮肤病、皮肤炎症患者适量食用，可消炎杀菌，缓解病情。
7、更年期女性：炙草含有类似雌激素的成分，有助于平衡女性体内的激素含量，可缓解更年期心烦失眠等症状。
8、熬夜人群：熬夜易伤气血，炙草能补脾益气、滋阴养血，熬夜族用其搭配菊花泡茶，还有一定明目作用。
9、教师等用嗓过度人群：教师等经常讲课费嗓子的人群，嚼食炙甘草或用其泡水喝，可缓解咽喉不适。
四、炙草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、湿气较重者：炙甘草味甘，有滋补作用，湿气重的人脾胃运化功能较弱，服用后会加重脾胃负担，导致湿气更难排出，可出现困倦、乏力、食欲不振等症状加重的情况。
2、高血压患者：其含有的甘草酸等成分可能引起水钠潴留，使血容量增加，导致血压升高，加重病情。
3、糖尿病患者：炙甘草含有一定糖分，可能导致血糖升高，影响血糖稳定。
4、对炙甘草过敏者：食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应，严重者可危及生命。
5、阴虚血热者：炙甘草味辛性温，过量食用可能加重血热症状，故不适宜食用。
6、湿盛胀满者：炙甘草能助湿壅气，会加重湿盛胀满者的病情。
7、呕吐者：炙甘草味甜，易生湿浊，且有补益作用，会加重呕吐症状。
8、心脏病患者：炙甘草中的成分会增加心脏负荷，可能导致心脏病病情加重。
9、肾功能不全者：可能加重水钠潴留，增加肾脏负担，不利于肾功能不全者的身体健康。
10、婴幼儿：婴幼儿处于生长发育阶段，炙甘草中的挥发油可能影响其神经系统正常发育，应谨慎食用。
（二）副作用：
1、水钠潴留：长期大量服用炙甘草，可能会引起水钠潴留，进而导致血压升高、低钾等情况。
2、影响性功能：有研究表明，过量食用炙甘草可能会导致性功能障碍。
（三）注意事项：
1、控制用量：每次使用炙甘草的量应控制在 2-10 克之间，避免过量使用。
2、注意配伍：炙甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花、藜芦等药物同用，以免产生毒性反应或不良反应。
3、特殊人群慎用：孕妇和哺乳期妇女应谨慎使用，如需使用，应先咨询医生意见。
4、保存方法：应将炙甘草置于通风干燥处保存，防止虫蛀。
总结：炙草的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于炙草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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