银杏叶的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-02 14:59:10 来源：2025-06-02 14:59:10

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银杏叶的功效作用与功能主治是什么？银杏叶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时银杏叶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍银杏叶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、银杏叶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素与蛋白质：含有丰富的维生素 C、维生素 E 和胡萝卜素，还含有 10.9％-15.5％的蛋白质，能够为人体提供营养，增强机体的抗氧化能力。
2、黄酮类化合物：主要有槲皮素甙、山奈酚甙及双黄酮类化合物等，具有抗氧化和清除自由基的作用，有助于预防多种慢性疾病，还可防止老年斑，有一定护肤美容效果。
3、银杏内酯：是银杏叶的重要提取物之一，具有抗血小板活化因子作用，可以改善血液循环，对心血管健康有益。
4、其他成分：还含有亚油酸、棕榈酸等脂肪酸，以及锌、锰、铜等微量元素，对维持身体正常生理功能、调节代谢等有一定作用。
（二）功效作用
1、活血化瘀，通络止痛：可消除体内瘀血，通畅心脉，用于治疗气血运行不畅引起的心脉闭阻、胸痹心痛，以及中风瘀阻脉络所致的头痛头晕、偏瘫麻木等症状。
2、敛肺平喘：味涩收敛，能收敛肺气、平定气喘，多用于治疗肺气虚或肺肾两虚引起的久咳、虚喘不止，对哮喘病症，无论寒热虚实，均有一定疗效。
3、化浊降脂：具有苦泄特性，能够清脂降浊，可用于治疗高脂血症，帮助降低血脂水平，改善血脂代谢。
4、其他作用：银杏叶水煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用。其多糖可提高人体免疫作用，增强吞噬细胞的吞噬能力。此外，银杏叶制剂还能清除自由基、抗脂质过氧化，具有抗衰老作用。

二、银杏叶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：将 5-10 克干燥的银杏叶洗净，用热水冲泡，静置 5-10 分钟后饮用，每天饮用 1-2 次。可帮助改善血液循环，缓解头晕、头痛等症状。
2、熬粥：把银杏叶洗净切碎，与大米一同放入锅中熬煮成粥，可根据个人口味添加红糖或白糖调味。能改善肠胃消化不良，对缓解面部黄褐斑也有一定帮助。
3、炖汤：取适量银杏叶清洗干净，与鸡肉、排骨等一起放入锅中炖煮，加入姜片、葱段等调料，煮至食材熟烂即可。有助于发挥银杏叶活血化瘀等功效，且汤品营养丰富。
4、凉拌：将洗净后的银杏叶切成丝，加入适量的盐、醋、生姜和花椒等佐料，拌匀后食用。可帮助清热解毒，对防治感冒和咳嗽等呼吸道疾病有一定作用。
5、炒蛋：把银杏叶洗净切碎，打入鸡蛋液中搅拌均匀，锅中加油烧热后倒入蛋液翻炒至熟。此做法简单，兼具食疗与食用价值。
6、泡酒：将银杏叶晒干后放入白酒中，密封浸泡 7 天以上即可饮用。可起到通经活络、行气活血的作用。
三、银杏叶适宜人群有哪些：
1、心脑血管疾病患者：银杏叶能扩张血管，降低血黏稠度、抑制血小板聚集，可用于冠心病、稳定型心绞痛、脑梗死等患者缓解症状。
2、眼部血液循环障碍患者：它可扩张眼部毛细血管，增加眼部血流量，适用于糖尿病引起的视网膜病变和神经障碍、视力模糊、黄斑变性、慢性青光眼等眼部疾病患者。
3、耳部血液循环障碍患者：银杏叶能够增加内耳的血流量，改善内耳循环障碍，适合耳鸣、眩晕、听力下降等耳部血流及神经障碍患者。
4、周围循环障碍患者：其可扩展外周血管，改善外周循环，适用于间歇性跛行、各种动脉闭塞症、手脚麻痹、冰冷等周围循环障碍患者。
5、糖尿病患者：银杏叶制剂与降糖药合用，对糖尿病有辅助治疗作用，可帮助调节血糖。
6、记忆力减退或轻度认知障碍者：银杏叶有助于促进脑动脉或血管强壮，恢复血管弹性和脑细胞活性，对记忆力减退或轻度认知障碍有一定改善作用，可辅助调理老年痴呆。
四、银杏叶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、孕妇：银杏叶有活血化瘀功效，孕妇服用可能会增加流产风险。
2、月经期女性：其活血化瘀作用可能导致月经量增多，因此月经期女性应避免使用。
3、有出血倾向者：银杏叶会抑制血小板凝血功能，增加出血风险，所以血友病、白血病等患者，或正在抗凝抗血小板治疗的人群不宜使用。
4、过敏体质者：容易对银杏叶产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，应慎用或禁用。
5、儿童：尚无足够证据证明银杏叶在儿童群体中的安全性，不适合服用。
6、心力衰竭患者：服用银杏叶可能会出现血流动力学变化，加重心脏负荷，导致心衰进展，需谨慎使用。
7、肝肾功能不全者：肝肾功能严重不全者，使用银杏叶可能会影响原有病情，一般不建议使用。
（二）副作用
1、胃肠不适：可能出现恶心、呕吐、口干、腹胀、腹痛、胃酸过多等症状，甚至有消化道出血的病例报告。
2、过敏反应：可表现为皮疹、瘙痒，严重者可能出现剥落性皮炎等。
3、神经系统症状：长期或大量使用可能导致头痛、头晕，还可能出现局部麻木。
4、心血管影响：可能出现胸闷、心悸等症状，也有血压升高或降低的病例报告。
5、中毒反应：银杏叶所含的银杏酸成分具有一定毒性，中毒后可引发肌肉抽搐、瞳孔放大等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：服用银杏叶期间，应保持清淡饮食，避免高盐、高脂肪食物，忌生冷、辛辣、油腻食物，戒烟戒酒，避免浓茶、咖啡等。
2、药物配伍禁忌：银杏叶有抗凝血作用，不应与抗凝血药物同时使用，如阿司匹林等，以免增加脑出血风险。
3、其他：银杏叶制剂应按医嘱规定的剂量和疗程使用，不可自行长期、大剂量服用。长期用药者应在医生指导下使用，围手术期患者应由医生评估后使用。
总结：银杏叶的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于银杏叶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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