冬虫夏草对人体有什么好处和功效？

发布时间：2025-06-02 14:51:19 来源：2025-06-02 14:51:19

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冬虫夏草对人体有什么好处和功效？冬虫夏草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时冬虫夏草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍冬虫夏草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、冬虫夏草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、虫草酸：是活性成分之一，属于奎宁酸的异构体，可以改善人体微循环系统。
2、多糖类：包括甘露糖、虫草素、腺苷等，具有较强的生物活性，能提高皮肤的抗氧化能力，有助于延缓衰老。
3、蛋白质与氨基酸：含蛋白质和多种氨基酸，包括谷氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸、丙氨酸等人体所必需的氨基酸，有助于增强体质。
4、矿物质和微量元素：包含多种矿物质和微量元素，如钙、磷、锌、硒、钾、铁、锰、铬、镍等，有助于维持骨骼健康，增强免疫力。
5、维生素：包括维生素 B12、维生素 A、维生素 C 等，有助于维持人体正常生理功能、对抗氧化，加强代谢。
（二）功效作用
1、补肾益肺：冬虫夏草归肺、肾经，具有补肾益精的作用，能用于治疗肾阳不足、精血亏虚引起的腰膝酸痛、阳痿遗精等。还能平补肺肾，治疗肺阴虚或肺肾阴虚引起的长期咳嗽、咳血、气喘等。
2、止血化痰：可用于治疗咳嗽有痰且痰中带血等情况，对于肺肾两虚、摄纳无权引起的久咳虚喘，或肺肾阴虚导致的劳嗽咳血有一定疗效。
3、调节免疫系统：对免疫系统的作用是使其处于最佳状态，既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调节某些免疫细胞的功能。
4、稳定 “三高”：可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化，对高血压、高血糖、高血脂等症状有缓解作用，还能抑制炎症，抗氧化，减少氧化应激，有利于缓解常年依赖降压药物对血管带来的损伤，增强血管弹性。
5、保肝护肝：对肝组织过氧化物脂质的形成有明显的对抗作用，具有良好的抗氧化作用，可保持细胞膜功能，降低肝细胞损伤，并对肝脏的微循环和肝细胞胆汁分泌有保护作用。
6、补气养神，助睡眠：能补虚，补气、抗疲劳。所含的腺苷能改善睡眠、调整睡眠，改善失眠多梦和情绪不稳定。
7、调节内分泌：能够调节内分泌系统，对于改善内分泌失调引起的月经不调、更年期综合征等症状有着一定的调理作用。
8、造血补血：能够刺激骨髓造血功能，提高红细胞、白细胞等血液成分的数量和质量，对于改善贫血等症状有着较好效果。

二、冬虫夏草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接吃：新鲜虫草洗净后可直接嚼服，营养成分更易被人体吸收，但冰冻后或干虫草不建议直接吃，因为干虫草质地较硬。
2、泡水喝：干虫草用开水泡，直到水的颜色变淡，再将虫草嚼服。鲜虫草可反复加水泡，时间不宜过长，以免影响营养价值。也可以前一天晚上用保温杯，放入 2-3 根刚洗净的虫草，倒满刚烧开的开水，泡一晚上，第二天早上空腹喝虫草水，吃虫草，这样既省事，吸收效果也好。
3、泡酒喝：按一斤酒泡 3-5 克那曲野生虫草的比例，将冬虫夏草泡入高度白酒中，密封一月左右即可饮用，泡的越久越好，同时也可根据个人口味添加其他药材。
4、炖肉煲汤：将冬虫夏草与鸡、鸭、乳鸽等食材一起炖煮，对病后需要修复的病人有很好的疗效。注意要在出锅前 10 分钟左右再放入冬虫夏草，避免炖煮时间过长导致营养成分流失。
5、打粉服用：如果冬虫夏草断掉了，可以打成粉服用。保证虫草足够干燥，打成粉后可直接冲水或加到汤里喝掉，也可将虫草粉装成虫草胶囊，每天晨起空腹或睡前服用，便于携带和食用。
6、冬虫夏草的食用量需根据个人体质、病情和需求进行调整。一般来说，以精选那曲二级虫草（一克 3 根）为例，保健用量每天 1-2 根，连续服用 30-180 天；调理亚健康每天 2-3 根，一个月一个小周期，三个月是大调理周期；用于改善多种慢性疾病每日服用 3-5 根，每周服用 5 次，每年服用三个月等。不过，经期女性、感冒咳嗽者不宜吃，有条件可坚持常年吃。儿童、孕妇以及患有某些疾病的人群，如高血压、糖尿病等，在食用冬虫夏草之前应先咨询医生的意见。
三、冬虫夏草适宜人群有哪些：
1、呼吸系统疾病患者：如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘等患者。冬虫夏草能补肺益肾，有助于恢复肺、支气管的功能，减轻咳嗽、气喘、咳痰等症状，清理肺部和支气管中的垃圾，减少病情在天气变化时的发作次数。
2、肾虚人群：适用于因肾阳不足、精血亏虚导致遗精阳痿、腰膝酸软的人群。冬虫夏草可补肾壮阳，强肾固本，且能阴阳同补，无论寒热皆对症，还能保护肾小球细胞，帮助受损的肾脏恢复功能。
3、心脑血管疾病患者：有助于降低心脑血管的发病率，它能清除血液垃圾，改善血脂、血压，改善造血机能，营养心机，对抗心脏肥大，恢复血管弹性，改善血液循环，对高血压、高血脂、高血糖人群有一定益处。
4、肿瘤患者及放化疗病人：冬虫夏草中的多糖和虫草酸等成分具有抗肿瘤作用，可辅助治疗肿瘤。对于放化疗病人，能提高白血球和血小板数量，改善化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状，减轻放化疗的副作用。
5、肝受损者：是天然的护肝佳品，能阻止肝纤维的形成，快速恢复各项肝指标，调节病毒性的免疫水平，增强肝炎病毒的清除能力，还可以消除脂肪肝，适合慢性肝炎患者及经常饮酒者。
6、免疫力低下者：可以增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增强吞噬、杀伤细胞数量及功能，使免疫系统处于最佳状态，帮助身体抵抗疾病和感染，适合容易感冒、体质虚弱、营养不良、免疫功能低下的人群。
7、术后、产后病人：术后、产后伤口和部分器官处于新生状态，免疫力低，容易感染并发症。冬虫夏草涵盖多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素，以及有助于促进伤口愈合的酶、抗体等，可促进身体快速恢复元气，减少和预防术后并发症的风险。
8、糖尿病患者：有助于改善糖尿病并发症，如视力模糊、搔痒、乏力等。
9、妇科病患者：滋补肝肾的同时育阴养颜，平衡阴阳，固本培元，对痛经、月经不调、血色黑、阴道炎、子宫内膜炎、子宫肌瘤等有较好的辅助效果，还能改善女性更年期症状。
10、失眠人群：从根源调理失眠，让人入睡快，睡得香，且无副作用，长期服用有助于抗衰老，保持年轻。
11、中老年人：能延缓衰老，提高身体的抗氧化能力，对老年性痴呆、老年性耳聋、老年性眼底病变等老年性疾病有一定的预防和治疗作用，可保护老年人的身体器官，维持身体健康、减少患病风险。
四、冬虫夏草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适宜人群
1、实证疾病人群：如高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等实证表现的患者，食用冬虫夏草可能会加重病情，影响疾病康复。
2、阴虚火旺人群：冬虫夏草性甘、温，阴虚火旺者食用后，可能加重体内燥热之气，引发或加重咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、大便干结等症状，常见表现有五心烦热、潮热、盗汗等。
3、外感表邪者：感冒发热、有表邪未尽者不宜使用，以免导致闭门留寇，使外邪无法排出，加重病情，如感冒引起咳嗽，或其他急性咳嗽带有湿热症状（舌苔厚或黄，口干、喉咙痛、鼻干、小便黄、大便稀烂且次数多）的患者应禁用。
4、过敏体质者：对冬虫夏草中的蛋白质、多糖等成分过敏者，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。5、
5、儿童：儿童正处于生长发育阶段，脏腑功能尚未成熟，服用冬虫夏草可能干扰正常生理发育，甚至引起性早熟等问题，身体健康的儿童最好不要随意食用，有免疫性疾病的儿童需在医生指导下食用。
6、孕妇：孕期体质特殊，个体差异大，冬虫夏草可能会导致子宫收缩，有引起流产的风险，怀孕 3 个月后的孕妇不宜食用，未经医生指导，孕妇不宜自行服用。
7、高血压患者：冬虫夏草可能影响血压稳定，高血压患者在未经医生允许的情况下不宜随意食用。
8、肾功能不全者：冬虫夏草含有较高的蛋白质和氨基酸，肾功能不佳者过多摄入可能增加肾脏负担，不利于病情控制。
9、肿瘤患者：目前关于冬虫夏草与肿瘤的关系科学研究尚无定论，部分观点认为它可能促进癌细胞生长，肿瘤患者使用前需咨询专业医生意见。
（二）副作用
1、上火：冬虫夏草性温，长期过量服用可能导致体内热邪强盛，出现口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛、口干、咽干、大便干燥等上火症状。
2、胃肠不适：过量服用可能加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，部分人群服用后也可能直接出现这些胃肠不适症状。
3、影响肝肾功能：长期过量服用，冬虫夏草需通过肝肾代谢，可能加重肝肾负担，甚至导致肝肾功能损伤。
4、其他：还可能出现头痛、头晕、失眠、心慌、烦躁等不适，也可能导致阴阳失衡，出现相应症状。
（三）禁忌与注意事项
1、食物禁忌：食用冬虫夏草时，应避免与萝卜、绿豆等食物同食，以免影响药效；也不宜饮茶，茶叶会削弱其功效。同时，应避免食用辛辣刺激性、生冷寒凉的食物，如辣椒、生姜、大蒜、冰淇淋、雪糕等，以防影响药效发挥。
2、药物配伍禁忌：冬虫夏草不宜与藜芦、五灵脂等中药同时使用；有抑制中枢神经作用，与镇静催眠药同用可能增加药物不良反应，慎与 β 受体阻滞药同用，可能引起心脏抑制。
3、用量与用法：应在医生指导下服用冬虫夏草，避免自行用药、长期过量服用。一般来说，每天的用量不宜过多，具体用量需根据个人体质、病情等因素由医生确定。
总结：冬虫夏草对人体有什么好处和功效？以上就是康民网为您关于冬虫夏草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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