西洋参黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 14:46:57 来源：2025-06-02 14:46:57

小中大

字号：

西洋参黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？西洋参黄芪泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时西洋参黄芪泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍西洋参黄芪泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、西洋参黄芪泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等多种微量元素，还含有黄酮类等活性成分。西洋参含有人参皂苷、拟人参皂苷、人参炔三醇、人参环氧炔醇等成分，还包含辛醇、己酸、十一烷等物质。这些营养成分是其发挥功效的物质基础。
（二）功效作用
1、补气养阴：黄芪性微温，味甘，归脾、肺经，能补中益气。西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，可补气养阴、清热生津。两者搭配，能有效缓解气虚阴亏所致的口干咽干、虚热烦倦等症状。
2、增强免疫力：黄芪中的多糖、黄酮类等成分，以及西洋参中的人参皂苷等，均有助于增强免疫细胞的活性，提高机体的抵抗力，帮助人体抵御疾病。
3、抗疲劳：西洋参中的皂苷成分可提高人体的耐力和活力，减轻疲劳感，黄芪也具有显著的抗疲劳作用，能增加体力，二者合用可有效改善体力下降、精神不振等情况。
4、保护心血管：黄芪中的黄酮类物质可降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化，还能增强心肌收缩力，改善血液循环。西洋参可调节血压，降低血液的凝固性，对抗血小板凝聚，对心血管系统有保护作用，二者结合有助于预防心血管疾病。
5、调节血糖：黄芪中的某些成分可促进胰岛素分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取和利用，西洋参也能调节胰岛分泌，改善胰岛素抵抗，两者合用对糖尿病患者的血糖控制有一定辅助作用。
6、安神益智：西洋参中的人参皂苷能够增强中枢神经功能，起到静心凝神、增强记忆力的作用。黄芪补气益中有助于改善身体整体状况，可间接提升精神状态，二者泡水喝对提高注意力和记忆力有帮助。
7、延缓衰老：黄芪和西洋参中的黄酮类化合物、人参皂苷等均为抗氧化物质，能够清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老过程，使皮肤更紧致有光泽，减少皱纹产生。
8、健脾益胃：黄芪能健脾益气，促进脾胃运化功能，增强食欲。西洋参可调节胃肠道蠕动，缓解消化不良等症状，二者搭配对脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻等有一定改善作用。

二、西洋参黄芪泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、搭配比例：黄芪与西洋参通常可按 3:1 或 2:1 的比例搭配。若气虚症状较明显，可适当增加黄芪的用量；若阴虚内热症状突出，则可多放些西洋参。一般来说，可取西洋参 3-5 克，黄芪 10-15 克。
2、药材处理：将西洋参和黄芪放入清水中，轻轻搅动，去除表面的灰尘和杂质，注意不要用力搓洗。可将西洋参切成约 2-3 毫米的薄片，黄芪切成约 1-2 毫米的薄片，以便有效成分更好地释放。
3、冲泡方法：把切好洗净的药材放入茶杯或茶壶中，倒入 80℃左右的热水，水量以覆盖药材为宜，然后盖上盖子焖泡。冲泡法一般焖泡 5-10 分钟即可饮用，可重复冲泡 2-3 次，直至味道变淡；也可将药材放入砂锅中，加水大火煮开，改小火煮 10-15 分钟，待药液稍凉后饮用。
4、饮用时间：建议在白天上午或下午时段饮用，避免晚上饮用，因为黄芪有一定的升阳作用，晚上饮用可能会影响睡眠。
三、西洋参黄芪泡水喝适宜人群有哪些：
1、气阴两虚人群：这类人群常表现为全身乏力、倦怠、气短、懒言、口干、眼干等，西洋参可补气养阴，黄芪能补气升阳，二者搭配可有效改善气阴两虚症状。
2、免疫力低下人群：黄芪具有增强机体免疫功能的作用，西洋参也能提高机体免疫力。易感冒或反复感染的人群，饮用此茶有助于增强免疫力，减少患病几率。
3、疲劳过度人群：对于长期疲劳过度、体力透支的人群，饮用此茶有助于恢复体力、缓解疲劳。其中西洋参能抗疲劳、静心安神，黄芪可补气养血，共同发挥作用。
4、血糖血脂异常人群：西洋参和黄芪均具有一定的调节血糖、血脂作用，患有高血糖、高血脂或需要改善相关状况的人群，适当饮用有助于调节血糖、血脂水平。
5、压力较大人群：现代生活中工作压力、精神压力大的人群，常出现睡眠质量差等问题，西洋参的抗疲劳、静心安神作用，可帮助其舒缓压力、平衡情绪，改善睡眠。
四、西洋参黄芪泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：西洋参和黄芪有补气作用，怀孕后期饮用可能导致胎儿过大，增加分娩难度，不利于母婴健康。
2、感冒发热者：黄芪性偏温，感冒发热时饮用西洋参黄芪泡水，可能会加重体内热性症状，使邪气滞留体内，不利于感冒痊愈。
3、脾胃虚弱者：西洋参性凉，脾胃虚弱者通常有胃胀、胃痛、腹泻等症状，饮用后可能损伤脾胃阳气，加重脾胃不适。
4、阴虚阳亢者：此类人群常表现为手足发热、失眠多梦，黄芪性温，易伤阴血，会加重阴虚阳亢的症状。
5、疮疡初起者：疮疡初起时体内热毒未消，黄芪可能会加重热毒症状，不利于疮疡愈合。
5、过敏者：对西洋参或黄芪过敏的人群，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿，严重时甚至会过敏性休克。
（二）副作用
1、上火：西洋参黄芪泡水有一定滋补作用，过量饮用可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2、脾胃不适：过量饮用可能引起脾胃不和、气滞等情况，导致腹胀、便秘等消化不良症状。
（三）注意事项
1、注意剂量：通常西洋参 3-5 克，黄芪 10-15 克为宜，一天泡水服用一次，不宜过量饮用。
2、服用时间：早晨空腹或餐后半小时至一小时内服用有利于药效发挥和吸收，避免睡前服用，以防影响睡眠。
3、药物相互作用：西洋参不可与藜芦同用。黄芪不宜与降血压药、强心苷类药、肝素、华法林等合用，可能影响药效或增加出血性倾向等，若正在服用其他药物，饮用前需咨询医生或药师。
4、关注过敏反应：极少数人可能对西洋参或黄芪存在过敏反应，如出现发疹、瘙痒等症状，应立即停用并咨询医生。
总结：西洋参黄芪泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于西洋参黄芪泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科