生甘草泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 13:15:39 来源：2025-06-02 13:15:39

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生甘草泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？生甘草泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时生甘草泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍生甘草泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、生甘草泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、生甘草中含有甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮等成分，这些成分是其发挥功效的重要物质基础，此外，还含有少量氨基酸、维生素及钙、铁、钾等矿物质。
（二）功效作用：
1、补脾益气：生甘草味甘性平，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气的功效，可用于缓解脾胃虚弱引起的食少便溏、腹胀、气短、乏力等症状。
2、清热解毒：生甘草性质偏寒凉，有清热解毒的作用，可用于改善上火引起的咽喉干燥疼痛、咽喉炎等情况，也可用于缓解热毒疮疡、药物中毒等病症。
3、祛痰止咳：甘草入肺经，有祛痰止咳、益气润肺的作用，对于肺虚导致的咳嗽、有痰，以及风寒咳嗽、风热咳嗽等多种咳嗽类型均有一定的缓解作用。
4、缓急止痛：生甘草具有健脾和胃、缓急止痛的功效，能调节胃肠功能，可缓解胃肠道痉挛、脘腹疼痛、痛经等病症。
5、调和诸药：生甘草泡水喝可缓和其他药物的副作用，使药性更加平和，增强药物的疗效，常用于方剂配伍中。
6、其他作用：生甘草泡水喝对消化系统有益，具有抗溃疡、保护胃黏膜的作用，还能促进胃肠道蠕动。此外，生甘草还具有一定的抗菌、抗病毒作用，可以抑制病原微生物的生长和繁殖。

二、生甘草泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选材：选择表皮棕红、断面黄白、质地坚实的甘草片或甘草段，避免使用霉变或硫熏过度的产品。建议到正规中药店购买有质检标识的产品。
2、用量：成人每日用量控制在 3-10 克为宜，相当于 5-8 片中等厚度甘草片。初次饮用建议从 3 克开始，儿童用量需减半。
3、冲泡方式：将甘草洗净后切成小块或薄片，放入杯中，用 90℃左右热水冲泡，加盖焖泡 10-15 分钟，以让有效成分充分析出。可反复冲泡 2-3 次至味道变淡。也可将甘草放在锅中加适量清水，小火煎煮 15-20 分钟，使药效溶解更充分，但煎煮时间不宜超过 30 分钟，以免破坏甘草酸等活性成分。
4、饮用时间：空腹饮用可能刺激胃黏膜，建议餐后 1 小时服用。日常饮用可搭配适量红枣调节口感，上午阳气升发时饮用效果更佳。
5、搭配药材：可根据自身需求搭配其他药材。如搭配菊花可增强清热解毒功效，配合枸杞能滋阴润燥，与陈皮同用可理气健脾，治疗咽喉疼痛可加桔梗，调理脾胃宜配茯苓。但要避免与海藻、甘遂等相反药材同用，与西药强心苷类药物联用时需咨询医师。
三、生甘草泡水喝适宜人群有哪些：
1、咳嗽咳痰者：生甘草入肺经，具有祛痰止咳、益气润肺的作用。无论是风寒咳嗽、风热咳嗽，还是寒痰咳喘、湿痰咳嗽、肺燥咳嗽等，都可通过饮用生甘草泡水来缓解症状。
2、咽喉肿痛者：生甘草具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒引起的咽喉肿痛，适合经常咽喉不适、患有咽喉炎等人群饮用，有助于减轻咽喉疼痛、红肿等症状。
3、脾胃虚弱者：生甘草味甘，性平，能补益中焦脾胃。对于脾胃虚弱所致的倦怠乏力、食欲不振、大便稀溏等症状，有一定的改善作用。
4、痈肿疮毒者：生甘草的清热解毒作用，可帮助消散痈肿疮毒，患有疔疮、痈疽等病症的人群，饮用生甘草泡水可起到辅助治疗的效果。
5、心气不足者：生甘草有益气复脉的功效，可用于治疗心气不足引起的心动悸、脉结代，改善患者神疲乏力、心慌不安、胸闷气短等症状。
6、消化道溃疡者：生甘草有类似肾上腺皮质激素样作用，对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用，并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用，适合胃溃疡、十二指肠溃疡患者饮用，可帮助缓解腹痛等不适。
四、生甘草泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能服用的人群
1、高血压患者：甘草中的甘草酸具有类似醛固酮的作用，可能导致体内钠离子潴留和钾离子排出增加，进而引起血压升高，加重病情。
2、孕妇：甘草中的成分可能影响体内激素平衡，干扰孕激素，增加早产或流产的风险，还可能影响胎儿发育。
3、低钾血症患者：甘草泡水会促进钾离子排出，此类患者饮用后可能进一步加重体内钾离子缺乏，导致肌肉无力、心律失常等症状。
4、肝功能不全患者：甘草酸可能干扰肝脏的解毒功能，增加肝脏负担，不利于肝功能不全患者的病情恢复。
5、甘草过敏者：饮用甘草泡水可能会诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、起红疹、呼吸困难等，严重时可导致过敏性休克。
6、阴虚燥咳患者：甘草性味甘甜，具有补气益脾的功效，而阴虚燥咳通常是体内津液不足引起的，服用甘草可能会加重病情。
7、实热内炽患者：甘草本身性质偏温，实热内炽者通常有口干咽痛、大便秘结等症状，服用甘草泡水会加重这些症状。
8、湿热中阻患者：甘草性微寒，长期大量饮用容易导致脾胃受损，湿热中阻人群服用后可能出现腹泻、呕吐等不适症状。
（二）副作用
1、电解质紊乱：长期大量饮用生甘草泡水可能引起低血钾症，导致人体出现乏力、肌肉酸痛等症状。同时，还可能导致水钠潴留，进而引发水肿，加重心脏和肾脏负担。
2、血压升高：因甘草的肾上腺皮质激素样作用，可使血容量增加，从而导致血压上升，增加心脑血管疾病的风险。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌：甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花，恶远志，不宜与鹿茸同用。此外，不宜与奎宁、阿托品等多元环碱性较强的生物碱合用，以免产生沉淀反应，减少药物吸收。
2、药物相互作用：甘草不宜与强心苷合用，以免产生强心苷中毒；不宜与排钾利尿药同用，以免加剧低钾血症；不宜与降糖药同用，因其糖皮质激素样作用可拮抗降糖药物的效应。
3、饮食禁忌：甘草忌猪肉、菘菜、海菜，反河豚，饮用甘草泡水期间应避免同时食用这些食物。
4、其他：甘草易于壅滞气机，故胸闷腹胀、呕吐泛恶等气机壅滞者忌大量内服。婴幼儿及老年人不宜大量长期服用。若必须大量久服时，可配适量泽泻、茯苓等利水渗湿药同用，并宜低盐饮食。
总结：生甘草泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于生甘草泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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