葛根和黄菊花泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-02 12:50:48 来源：2025-06-02 12:50:48

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葛根和黄菊花泡水喝有什么功效和作用？葛根和黄菊花泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时葛根和黄菊花泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍葛根和黄菊花泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、葛根和黄菊花泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、葛根富含淀粉、膳食纤维，还含有葛根素、大豆黄酮等异黄酮类化合物以及 β- 谷甾醇、花生四烯酸等物质。黄菊花含有黄酮类、黄体酮成分，以及氨基酸、维生素和多种微量元素等。这些营养成分使得葛根和黄菊花泡水具有多种保健功效。
（二）功效作用：
1、解热生津：葛根性凉，有解肌退热、生津止渴的功效，可用于治疗外感发热、口干口渴等症状。黄菊花也有一定的清热作用，二者搭配能增强清热生津之效。
2、清肝明目：黄菊花归肺、肝经，擅长疏风清热、清肝明目，可缓解目赤肿痛、眼部分泌物增多等症状。葛根也对肝脏有一定的调理作用，两者泡水喝有助于保护眼睛，缓解眼疲劳。
3、升阳止泻：葛根具有升阳止泻的功效，适用于治疗脾阳虚所致泄泻、痢疾等拉肚子的症状，对于脾虚泄泻者有一定帮助。
4、保护心血管：葛根中的葛根总黄酮和葛根素能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力。黄菊花中的黄体酮成分可降低血液中的胆固醇，扩张冠状动脉，两者共同作用，有助于预防和辅助治疗高血压、冠心病等心血管疾病。
5、抗菌消炎：黄菊花在体外对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌等有一定抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用，葛根和黄菊花泡水喝有助于增强机体的抗菌消炎能力。
6、抗氧化：黄菊花中的黄酮类物质具有抗氧化作用，能消除自由基，葛根中的异黄酮类化合物也有一定的抗氧化功效，二者泡水喝可帮助延缓衰老，美容养颜。

二、葛根和黄菊花泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、沸水冲泡法：取葛根 10 克、黄菊花 15 克，洗净后放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖泡 15-20 分钟后即可饮用，可反复冲泡至无味，此方法能简便地提取有效成分。
2、加水煮饮法：将葛根 30 克切成薄片，与适量黄菊花一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 10 分钟左右，滤去残渣取汁饮用。这种方法能使葛根和黄菊花的营养成分更充分地溶出，药效发挥更好。
3、搭配其他食材冲泡法：取 5 克葛根，用水煎煮 5 分钟后，放入 3 克黄菊花、3 克生山楂，浸泡 1 分钟后饮用，有助于增强降脂、养护心血管的功效。
三、葛根和黄菊花泡水喝适宜人群有哪些：
1、肝火旺人群：黄菊花能平肝火，葛根对肝脏也有一定的调理作用，二者泡水可缓解易怒、口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩等肝火旺症状。
2、高血压患者：葛根可改善脑部血液循环，缓解因高血压引起的头痛、眩晕等症状，黄菊花中的黄酮类物质能扩张血管，有助于降压，适合高血压患者饮用，可帮助稳定血压。
3、咽喉肿痛者：黄菊花有清热解毒、疏肝理气的功效，对于肺热、肝胆湿热引起的咽喉疼痛，葛根和黄菊花泡水喝有一定的缓解作用。
4、风热感冒患者：黄菊花具有疏风清热的作用，可帮助缓解风热感冒引起的发热、头痛、咽干咽痛等症状，葛根也有解肌退热的功效，二者搭配对风热感冒有一定的辅助治疗效果。
5、心脑血管疾病患者：葛根和黄菊花有助于改善血液循环，保护血管，对心脏也有一定的益处，可帮助预防和辅助治疗冠心病、心绞痛等心脑血管疾病。
6、易上火人群：葛根和黄菊花均属凉性，对于体内有热、容易上火的人群，如经常出现口腔溃疡、喉咙发炎的人，饮用后可帮助清热降火，缓解上火症状。
四、葛根和黄菊花泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、体寒湿重者：葛根和黄菊花均为寒性，体寒湿重的人饮用后会加剧体内寒气聚积，可能引发腹痛、腹泻等身体不适症状。
2、低血压患者：葛根中的葛根素成分有降低血压的作用，低血压患者饮用后可能会使血压更低，导致头晕、乏力等不适。
3、低血糖患者：葛根素在降低血压的同时还能降低血糖，低血糖患者饮用可能会加重低血糖症状，出现心慌、头晕等情况。
4、脾胃虚寒者：黄菊花属寒凉，脾胃虚寒的人饮用容易损伤正气，引起胃部不适、反酸、腹泻等问题。
5、过敏体质者：对葛根或菊花过敏的人群，饮用后可能会出现皮肤红肿、红疹、瘙痒等过敏反应，严重者可能会呼吸困难，需及时就医。
6、孕妇：孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，饮用葛根和黄菊花泡水容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
7、老人及儿童：老人消化功能减退、脾胃虚弱，喝葛根和黄菊花泡水有引起肠胃疾病的可能性，需慎重饮用。儿童处在生长发育的高峰期，阳气正盛，饮用可能会削减阳气，最好禁止食用。
（二）副作用与禁忌
1、胃肠道不适：葛根和黄菊花中的某些成分可能刺激胃肠道黏膜，空腹饮用或过量饮用时，更容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、影响血糖：葛根中的多糖和黄酮类物质能调节血糖，长期过量服用葛根和黄菊花泡水，可能会影响血糖控制，糖尿病患者尤需注意。
3、加重乳腺增生风险：虽然尚未明确葛根会直接导致乳腺增生，但长期过量服用可能会增加乳腺增生的风险，女性应注意适量饮用。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用或长期服用，否则可能引起腹痛、腹泻、腹胀等不良反应，一般每日饮用不超过 2 杯为宜。
2、注意冲泡方式：冲泡时水温不宜过高，以免破坏有效成分。若采用煮饮法，煮的时间不宜过长，避免药效流失过多。
3、避免与某些药物同服：葛根含有一些活性成分，可能会与其他药物发生相互作用，影响药效。正在服用其他药物的人群，饮用前应咨询医生。
4、注意食材质量：选择优质的葛根和黄菊花，确保无霉变、无异味。若发现食材变质，应禁止使用，以免引起身体不适。
总结：葛根和黄菊花泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于葛根和黄菊花泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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