茯苓和山楂一起泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-02 12:47:20 来源：2025-06-02 12:47:20

小中大

字号：

茯苓和山楂一起泡水喝有什么功效和作用？茯苓和山楂一起泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时茯苓和山楂一起泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍茯苓和山楂一起泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、茯苓和山楂一起泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茯苓主要含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤等营养成分。山楂富含黄酮类、维生素 C、胡萝卜素、枸橼酸、苹果酸、钙和铁等。
（二）功效作用
1、健脾利湿：茯苓可健脾和胃，促进消化吸收，还能帮助身体排出多余水分，防止水湿内停。山楂也有助于提升脾胃功能，二者搭配可有效改善脾胃虚弱导致的腹胀、水肿等问题。
2、消食化积：山楂能促进胃肠蠕动，对肉食积滞消化效果显著，可缓解食积不消、消化不良等。茯苓也能辅助增强消化功能，二者结合可减轻胃肠负担，适合饮食不当者饮用。
3、降脂减肥：茯苓可调节代谢，助力体内脂肪分解排出。山楂中的黄酮类物质和有机酸等有助于降低血脂，二者泡水喝可帮助降低血脂水平，促进体重管理。
4、调节血压：茯苓有助于平衡体内电解质，改善体液循环。山楂可扩张血管，促进血液循环，进而降低血压。二者合用，有助于平稳血压，预防高血压相关疾病。
5、增强免疫力：茯苓可提高身体免疫功能，山楂富含维生素 C 和抗氧化物质，对提升身体抵抗力有帮助。饮用茯苓山楂水可增强免疫力，预防感冒等感染性疾病。
6、宁心安神：茯苓具有宁心除烦的功效，能够平静心情，提高睡眠质量，缓解失眠多梦等症状。山楂中的一些成分也对神经系统有一定的调节作用，与茯苓共同作用，可更有效地发挥宁心安神作用。
7、活血化瘀：山楂具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，对缓解经期疼痛、预防心血管疾病有一定的帮助。

二、茯苓和山楂一起泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡法：将山楂和茯苓洗净后，放入茶壶或茶杯中，加入沸水，盖上盖子焖泡 5-10 分钟，待茶汤颜色变深且味道渗出后即可饮用。可以反复冲泡直至味道变淡。此方法简单便捷，能较好地保留有效成分。
2、煮水法：取茯苓 20 克、山楂干 15 克，洗净后放入养生壶，加 1 升冷水，大火煮开后转小火煮 20 分钟，倒出晾至温热后饮用。上午 9-11 点脾胃经当令时饮用效果更佳。
3、煮粥法：先将大米淘洗干净，加入适量清水煮粥。待粥快熟时，加入山楂（若为山楂干需提前浸泡）和茯苓粉，继续煮至粥熟烂即可。该方法能将茯苓和山楂的功效与米粥相结合，健脾养胃效果更好。
4、煮汤法：将山楂、茯苓与排骨、鸡肉等食材一起煮汤。把肉类洗净切块，与山楂、茯苓、姜片一同放入锅中，加适量清水炖煮，大火煮开后转小火慢炖 1-2 小时，待肉质软烂、汤色浓郁时加盐调味即可。
5、炖盅法：将适量的山楂和茯苓用清水浸泡半小时以上，让药物充分浸泡，然后将药材加水放入炖盅中，选择文火炖煮一小时，然后趁热饮用。
三、茯苓和山楂一起泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化不良人群：茯苓可健脾，山楂能消食化积，二者搭配可增强脾胃功能，帮助消化食物，适合食欲不振、腹胀、积食等消化不良人群饮用。
2、心血管疾病患者：山楂具有活血化瘀的作用，茯苓可以宁心安神，二者泡水喝对高血压、高血脂等心血管疾病患者有一定的辅助治疗效果，有助于改善血液循环，稳定血压和血脂。
3、肥胖人群：茯苓有利水渗湿功效，可帮助排出体内多余水分，山楂能降血脂，二者合用有助于促进体内脂肪代谢，帮助肥胖人群减肥瘦身，尤其适合餐后腹胀、大腿肥胖的人。
4、免疫力较低人群：茯苓多糖有增强免疫力的作用，山楂富含维生素 C，具有抗氧化功效，能帮助提高机体的抗病能力，适合免疫力较差，容易生病的人群。
四、茯苓和山楂一起泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸过多者：山楂会刺激胃酸分泌，胃酸过多者饮用后，可能会加重胃部不适，引发胃痛、烧心等症状。
2、脾胃虚弱者：茯苓利水渗湿，过量饮用可能损伤脾胃阳气，山楂酸性较强，也会加重脾胃负担，脾胃虚弱者饮用后易出现消化不良、腹胀、腹泻等症状。
3、孕妇：山楂有活血化瘀作用，可能刺激子宫收缩，茯苓的利尿作用可能导致羊水减少，均不利于胎儿稳定，孕妇应谨慎饮用。
4、肾虚尿频者：茯苓具有利尿作用，肾虚尿频者饮用后可能会加重尿频症状，损伤肾气。
5、阳虚怕冷者：此类人群本就阳气不足，茯苓可能会加重肾阳虚衰，导致手脚冰凉、夜尿清长等症状加剧。
6、糖尿病患者：山楂含有一定糖分，茯苓可能影响血糖代谢，糖尿病患者饮用可能不利于血糖控制。
7、过敏体质者：对茯苓或山楂过敏的人，饮用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，还可能抑制食欲，影响正常饮食习惯。
2、影响神经系统：其中的某些成分可能干扰神经系统正常运作，导致失眠、心悸等症状。
（三）注意事项
1、控制饮用量：一般每天饮用不超过两杯，避免过量摄入。山楂用量不宜超过 10 克，否则可能引发胃酸反流。
2、注意饮用时间：茯苓有利尿作用，建议下午 5 点前喝完，以免夜尿频多，影响睡眠。
3、选择合适食材：尽量使用炮制过的干山楂，鲜山楂果酸浓度过高，易腐蚀胃黏膜。
4、避免乱加配料：茯苓和山楂泡水不宜与绿茶同饮，以免寒上加寒；也不宜加过多红糖，以免抵消降脂效果。
5、关注个体差异：不同人对茯苓和山楂泡水的反应不同，脾胃虚弱或有特殊疾病的人群，应在医生指导下饮用，饮用期间若出现不适，应立即停止并咨询医生。
总结：茯苓和山楂一起泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于茯苓和山楂一起泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科