牡丹花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 11:47:21 来源：2025-06-02 11:47:21

小中大

字号：

牡丹花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？牡丹花泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时牡丹花泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍牡丹花泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、牡丹花泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄酮类等生物活性成分：含有牡丹黄酮、牡丹酚等，具有抗氧化等多种生物活性。
2、花青素：包含芍药花素 - 3，5 - 二葡糖苷、矢车菊素 - 3 - 葡糖苷等 6 种花青素，有助于抗氧化和减少自由基损伤。
3、多糖：牡丹植物多糖等多糖类物质，对身体有一定的滋养作用。
4、其他：还含有人体必需的氨基酸、维生素（如维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 E 等）、矿物质（如钙、磷、铁等）以及糖类等营养物质，能为人体提供多种营养。
（二）功效作用
1、补益气血：牡丹花中的黄芪苷可以活血补血，提高人体的造血功能，使人气血充盈，缓解精神萎靡不振，让面色红润健康。
2、淡斑美白：能养血和肝、活血散瘀，对肝血不足引起的黄褐斑和皮肤衰老有良好的预防和调理作用，经常饮用可美白淡斑、滋养肌肤。
3、活血止痛：适合女性出现气血不和、经期腹痛时饮用，能减轻女性贫血、月经疼痛症状。还能软化血管，促进血液循环，有助于预防高血压。
4、抗菌抗炎：牡丹花中的一些成分具有抗菌消炎作用，可以抑制细菌的生长和繁殖，对一些炎症有一定的缓解作用。
5、清热解毒：可清除人体内的热毒，减少咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状的发生。
6、调节内分泌：有助于调节内分泌系统，促进雌激素的分泌，改善女性的月经不调等问题。
LCq康民网
二、牡丹花泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备原料：购买优质的牡丹花茶或准备好干燥的牡丹花。确保其质量良好、无异味、色泽自然，且包装完整无破损。如果是新鲜的牡丹花，要选取干净、无病虫害的花朵，用流水冲洗干净并晾干。
2、烫杯：用热水冲洗茶杯，提高杯温，这样有助于更好地散发牡丹花的香气。
3、取茶：将适量的牡丹花放入茶杯中。一般来说，每次泡茶使用 3-5 克的干花或花蕊即可。如果是搭配茶叶，牡丹花干花与茶叶可按照 1:2 的比例放置，例如单人单次放入干花 1 克、干茶 2 克。
4、浇水：将温度约为 80℃-90℃的热水倒入茶杯中。避免使用沸水，以免破坏牡丹花茶中的营养成分和香气。
5、浸泡：让牡丹花在水中浸泡 3-5 分钟，使花朵充分展开，茶香充分散发。
6、品饮：饮用时，先闻其香，再品其味。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，改善口感。如果希望继续品饮，可在茶汤剩余 1/3 时，再次加水冲泡。
三、牡丹花泡水喝适宜人群有哪些：
1、月经不调的女性：牡丹花具有活血调经的作用，能够缓解经期疼痛，改善经期延长或缩短等症状，对女性因气血阻滞导致的月经不调以及气血亏损有良好的调理作用，适合月经失调、经行腹痛、闭经等女性饮用。
2、面有色斑的人：牡丹花茶中的天然活性成分可以抑制黑色素生成，淡化面部色斑，使皮肤保持白皙透亮，经常饮用美白功效明显，适合面部有黄褐斑、雀斑等色斑的人群。
3、“三高” 人群：牡丹花泡水喝能净化血液，清除血液中的垃圾和杂质，阻止人体对脂肪和胆固醇的吸收，提高毛细血管通透性，有助于缓解高脂血症的病情，还可以帮助清除血管垃圾，增强毛细血管的通透性，减少总胆固醇和脂肪的吸收，起到调理血压的作用，对预防和改善高血压、高血脂有一定帮助。此外，其抗氧化作用能够减少糖尿病的发生风险，所以 “三高” 人群可以适量饮用。
4、失眠焦虑者：牡丹花茶具有镇静和安神的作用，其富含的多种酚类物质有助于消除焦虑、放松身心，适合失眠症患者以及因焦虑引起失眠的人饮用，可缓解睡眠障碍，提高睡眠质量。
5、贫血人群：牡丹花中含有一些微量元素铁，且具有补血活血的功效，能增强人体造血功能，促进人体内血红蛋白合成，经常饮用可预防缓解贫血，让人体保持气血充盈状态，适合贫血人群饮用。
6、心血管疾病患者：牡丹花能保护心血管，促进血液循环，营养心肌，提高心脏功能，让人体吸收丰富的维生素 P，防止血管老化僵化，降低心血管疾病的发病率，已经出现高血压和高血脂的人群坚持饮用，还能让血压血脂指数保持稳定，预防人体因高血压和高血脂而诱发其他疾病，所以适合患有慢性心血管疾病的人群饮用。
四、牡丹花泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：牡丹花中含有花粉等成分，过敏体质者饮用后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸道症状等。
2、孕妇：牡丹花具有活血作用，可能影响胎儿的稳定性，有诱发流产的风险，所以孕妇应避免饮用。
3、经期女性：其活血化瘀功效可能会加重经期出血症状，导致经血量过多或经期延长，故经期女性不宜饮用。
4、寒性体质者：牡丹花茶性凉，容易加重寒性体质者的虚弱状态，可能导致腹痛、消化不良等问题。
5、低血压患者：牡丹花有降低血压的作用，低血压患者饮用后可能使血压更低，出现头晕、乏力等症状。
6、身体抵抗力较差的人群：如老年人或慢性病患者，饮用牡丹花茶可能引发不适，影响健康。
7、肝肾功能不全者：这类人群代谢解毒能力较弱，饮用后可能蓄积潜在毒性物质，对身体造成损害。
8、术后恢复期患者：牡丹花的活血作用可能影响凝血功能，增加出血风险，不利于伤口愈合。
9、服用抗凝药物者：牡丹花与华法林等抗凝药物协同作用，可能引发出血倾向。
（二）副作用及禁忌
1、过敏反应：牡丹花瓣表面的二硫脂可能引起少数易感人群过敏反应，重症可致死。
2、影响睡眠：如果是茶叶窨制而成的牡丹花茶，过量饮用容易使人出现失眠症状。
3、损伤脾胃：过量饮用可能导致胃寒、腹泻等不适症状，损伤脾胃阳气。
（三）注意事项
1、注意饮用量：每日适量饮用，一般建议不超过 2 - 3 杯，避免将其当作饮用水大量饮用。
2、避免空腹饮用：空腹饮用牡丹花茶，可能会造成肠胃不适，引起营养不良。
3、选择优质原料：确保使用的牡丹花或牡丹花茶质量良好，无异味、无霉变，避免使用受污染或变质的花朵。
4、正确保存：将牡丹花茶放在密封罐中保存，避免受潮变质。
5、避免搭配禁忌：牡丹花应避免与黄芪、人参等中药材同时泡水饮用，以免引起不良反应。同时，与寒性茶类、食物搭配时要谨慎，以免削弱营养价值或造成身体不适。
6、不喝隔夜茶：牡丹花茶泡水后放置时间超过 8 小时，内部营养物质容易受外界因素影响，出现霉变、变质等情况，所以隔夜茶不宜饮用。
7、注意冲泡方式：不宜用沸水焖泡，以免破坏营养成分、降低观赏价值和口感，建议使用 80℃ - 90℃的热水冲泡。
总结：牡丹花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于牡丹花泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科