长期陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 10:35:30 来源：2025-06-02 10:35:30

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长期陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？长期陈皮泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时长期陈皮泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍长期陈皮泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、长期陈皮泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、挥发油：对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，帮助消化，还能排除肠管内积气。
2、类黄酮：具有抗氧化作用，有助于预防衰老和疾病，还能降低低密度脂蛋白胆固醇，对心血管健康有益。
3、橙皮苷：有降低血脂的作用，还可抵抗肾上腺素引起的血管收缩，直接作用于血管平滑肌，对冠状血管有一定扩张作用。
4、维生素：含有维生素 C、维生素 B 等，维生素 C 有助于提高免疫力，增强身体抵抗力；维生素 B 对维持身体正常新陈代谢等有一定作用。
5、类柠檬苦素：以柠檬苷和苦味素为代表，味平和，易溶解于水，有助于食物消化。
6、其他成分：还含有香豆素（具有抗炎、利胆作用）、纤维素（促进胃肠蠕动，帮助排便）等成分。
（二）功效作用
1、理气健脾：陈皮性温，入脾经，能理气健脾，可用于治疗脾胃气机郁滞引起的腹部胀痛、恶心呕吐、泄泻等症状。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、腹胀等人群有一定帮助。
2、燥湿化痰：入肺、脾经，能燥湿化痰，可治疗痰湿阻肺或寒痰引起的咳嗽、气喘、咳痰等症状，对慢性支气管炎等呼吸道疾病有一定辅助治疗作用。
3、促进消化：其所含挥发油等成分可促进消化液分泌，刺激胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解餐后腹胀等不适，适合胃肠功能较弱者。
4、抗氧化：丰富的黄酮类等抗氧化物质能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，有助于预防衰老和一些慢性疾病。
5、提高免疫力：维生素 C 和类黄酮等成分有助于增强身体抵抗力，提高人体对细菌和微生物的抵御能力。
6、调节血脂：橙皮苷等成分有降低血脂作用，对心血管健康有益，高血脂人群可适当饮用辅助调节血脂。
7、辅助降压：川陈皮素等成分具有轻微扩张血管作用，高血压患者可在医生指导下适当饮用辅助调节血压。
8、其他：陈皮煎液对口腔厌氧菌有抑制作用，可改善口臭；还能缓解焦虑引起的胸闷；醉酒后饮用陈皮蜂蜜水可加速酒精分解等。

二、长期陈皮泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、用量：一般每日用量为 3 - 10 克，若用于养生泡水，每次 3 - 5 克较为合适。
2、直接冲泡法：将陈皮掰成小块，取 3 - 5 克投入茶杯（可选用盖碗），先加入开水浸泡 1 分钟左右倒掉茶汤进行 “醒皮”；然后再注入开水，闷泡约 1 分钟，接着浸泡 3 - 5 分钟后饮用。也可将陈皮撕成小块或剪成丝后再冲泡，能更好地释放有效成分。
3、煎煮法：取 3 - 5 克陈皮洗净，放入容器中，加入约 500 毫升冷水（建议用矿泉水），大火煮沸后转小火煎煮 5 - 10 分钟后饮用，此方法能使陈皮营养物质更充分释出。
4、饮用频率：不建议天天饮用，每周饮用 3 - 4 次为宜。
5、搭配饮用：可根据个人体质搭配其他食材。如体质虚寒者可加几片生姜温中散寒并中和陈皮燥性；阴虚体质者搭配麦冬、百合等滋阴润燥食材；想要润肺止咳可与梨、冰糖搭配煮水饮用等。
三、长期陈皮泡水适宜人群有哪些：
1、脾胃气滞者：表现为脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、泄泻等症状。陈皮能理气健脾，促进胃肠蠕动，缓解胀气，改善脾胃气滞引起的不适。
2、痰湿体质者：常见症状有身体困重、头晕、腹胀、肥胖，或咳嗽痰多且痰液清稀色白等。陈皮燥湿化痰，可帮助去除体内痰湿，减轻相关症状，适合慢性支气管炎等咳嗽痰多者饮用。
3、脾胃虚寒者：通常有冬季手脚冰凉、胃脘冷痛、慢性胃炎或胃溃疡恢复期等情况。陈皮性温，可温中散寒，配合其他健脾食材（如生姜、红枣等）能增强脾胃运化，改善虚寒症状。
4、咳嗽痰多（寒咳或湿咳）者：对于感冒后期咳嗽迁延不愈，或慢性阻塞性肺疾病（COPD）等患者，表现为寒痰、湿痰咳嗽，即咳嗽伴有痰液清稀、色白，或有鼻塞、流涕、打喷嚏、咽痒等症状，陈皮能宣肺止咳、化痰平喘，可辅助调理病情。
5、气滞体质者：因压力或情绪问题导致消化不良、胃胀，或女性经期乳房胀痛等肝郁气滞症状者。陈皮中的挥发油成分能促进胃肠蠕动，其苦温之性可疏肝理气，有助于改善相关症状。
6、心血管疾病预防人群：陈皮中的黄酮类物质有扩张血管、改善血液循环、降低血压和胆固醇的作用，适合预防高血压、心肌梗死、脂肪肝等心血管疾病的人群适量饮用。
四、长期陈皮泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：此类人群体内阴液不足，陈皮性辛苦燥，长期饮用可能加重津液亏损，导致口干、咽痛、手足心热等燥热症状加剧。
2、气虚自汗者：气虚自汗因抵抗力下降，卫气虚弱不能固表，喝陈皮泡水多会耗气，不利于症状缓解。
3、胃虚有火者：表现为口燥咽干、大便干结、胃脘隐隐作痛、食欲不振、胃脘嘈杂、干呕呃逆等，喝陈皮泡水可能加重不适症状。
4、实热证者：如有咳嗽痰黄、口干口苦、恶心、大便干结、舌苔黄厚腻、脉滑有力等症状，陈皮辛温助热，会加重病情。
5、胃火泛酸者：陈皮温热香燥，泡水饮用后会助热，加重胃火泛酸的病情。
6、热性疟疾患者：存在高热、多汗等症状，陈皮辛温行气，会加重病情。
7、胃酸过多者：陈皮可促进胃酸分泌，本身胃酸过多伴有食欲不振、恶心、反酸、烧心等症状者，饮用后会使胃酸分泌更多，加重症状。
8、药物过敏患者：对陈皮过敏者避免饮用，以免诱发皮肤红肿、瘙痒、皮疹等过敏反应。
9、孕妇：若孕妇为气虚体燥或阴虚燥咳体质，饮用后可能加重阴虚；且陈皮有一定理气作用，可能引起子宫收缩，增加滑胎风险，需在医生指导下饮用。
10、三岁以下儿童：儿童肠胃发育不完全，陈皮中的成分可能对肠胃有刺激，还可能影响儿童口味偏好，不建议饮用。
11、失眠多梦人群：此类人群多有阴虚所致的咽喉干涩、肿痛等症状，饮用陈皮水可能加剧不适。
（二）副作用
1、耗伤阴液：长期饮用可能导致体内阴液亏损，尤其对于阴虚体质者更明显，出现口干、咽干、便秘等症状。
2、胃肠刺激：陈皮含挥发油等成分，长期过量饮用可能刺激胃酸分泌过多，引发反酸、胃痛等不适，空腹饮用时更易出现；长期大量服用（每日超过 10 克干陈皮）可能引发慢性胃炎。
3、加重气虚症状：对于气虚体质者，长期饮用可能耗散气血，使乏力、气短等症状加重。
4、影响药物代谢与吸收：陈皮中成分可能影响某些药物代谢酶活性，与降压药硝苯地平同服可能增强药效导致低血压，与抗凝药华法林合用增加出血风险等；也可能与碳酸钙、硫酸镁等矿物质含量较多的西药制剂形成络合物，影响药物吸收。
（三）注意事项
1、控制用量：一般每日用陈皮泡水不超过 3 - 5 克，避免过量饮用刺激胃肠道或引起其他不适。
2、注意饮用频率：不建议天天饮用，每周饮用 3 - 4 次为宜，避免长期单一使用导致体内阴阳失衡。
3、饮食禁忌：服用陈皮泡水时，避免与辣椒、花椒等辛辣、刺激性食物，冷饮、海鲜等生冷食物，以及肥肉、炸鸡等油腻食物一同食用，以免影响药效。
4、配伍禁忌：陈皮不宜与呋喃唑酮等单胺氧化酶抑制剂、酚妥拉明等 α 受体阻滞剂、洋地黄等强心苷类药物及部分矿物质含量多的西药制剂同用（具体见前文禁忌人群部分）。
5、选择优质陈皮：选择正规渠道购买品质优良的陈皮，避免使用熏硫、染色等劣质陈皮，新鲜橘皮一般不建议自行制作陈皮泡水。
6、特殊时期注意：月经期女性饮用陈皮水可能影响经血量，导致经期不适，需谨慎；正在服药的人群，在饮用前应咨询医生是否会影响所服药物的效果。
7、观察身体反应：饮用过程中若出现口干舌燥、便秘、面部痤疮、持续腹痛或皮疹等过敏反应等不适症状，应及时停止饮用并咨询医生。
总结：长期陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于长期陈皮泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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