芡实金樱子的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 08:04:15 来源：2025-06-02 08:04:15

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芡实金樱子的功效与作用及吃法禁忌是什么？芡实金樱子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时芡实金樱子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍芡实金樱子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、芡实金樱子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、芡实：富含淀粉，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等矿物质，以及维生素 C、核黄素、尼克酸、硫胺素等维生素，能为人体提供能量和多种营养物质。
2、金樱子：含有脂肪酸、β - 谷甾醇、鞣质及皂甙等成分，还含有单宁物质、多糖等，其中单宁物质有抑菌作用，多糖成分有助于增强免疫力。
（二）功效作用
1、芡实
补脾止泻：能增强人体的免疫力，对于脾虚引起的腹泻有很好的缓解作用。
益肾固精：常用于治疗肾气不固所导致的腰膝酸软、遗精滑精等症状。
祛湿止带：可用于改善湿气重、白带异常等情况。
2、金樱子
固精缩尿：含有丰富的酸性物质和皂甙，具有收缩膀胱括约肌的作用，能辅助治疗遗尿、尿频等症状。
涩肠止泻：适用于治疗久泻久痢。
降血脂：其含有的成分能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，从而预防或缓解心血管疾病。
抗菌消炎：金樱子水煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，有利于消炎抗菌。

二、芡实金樱子的正确食用方法怎么吃好：‌
1、制作芡实金樱子膏
材料准备：芡实、金樱子各 200 克，蜂蜜适量。
操作步骤：将芡实、金樱子洗净，加水浸泡 30 分钟，大火煮开后转小火慢煎 1 小时左右，倒出药汁。重复煎煮 2-3 次，合并药汁。将药汁倒入锅中，小火熬至浓稠，加入适量蜂蜜，继续熬煮至膏状，放凉后装入密封容器。每次取 1-2 勺，用温水冲服。
2、炖煮芡实金樱子老鸭子
材料准备：老鸭子 1 只，生芡实 200 克，金樱子 30 克，葱、生姜、料酒、食盐、味精适量。
操作步骤：老鸭子宰杀后，去毛、内脏，洗净血水。把洗净的生芡实和金樱子装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬 2 小时，至鸭肉熟烂。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。
3、制作芡实金樱子糊
材料准备：炒熟的芡实 1000 克，金樱子 500 克，蜂蜜适量。
操作步骤：将金樱子洗净，加水煎成浓汁，过滤取汁。把炒熟的芡实研磨成粉，取 50-100 克粉末，加入金樱子汁，用开水冲调，可根据喜好加入蜂蜜，搅拌成糊食用。
三、芡实金樱子适宜人群有哪些：
1、肾虚不固者：芡实和金樱子都有固精的作用，适用于遗精滑精、遗尿尿频等症状。如《本草从新》称芡实为滋养强壮性食物，适用于梦遗、小便频数等症；金樱子可用于治疗肾气不足、下元不固导致的遗精滑精、尿频遗尿等。
2、脾虚久泻者：二者都有一定的补脾止泻功效。芡实能健脾除湿、涩肠止泻，可用于治疗脾虚引起的泄泻；金樱子味酸、涩，能收涩肠道、止腹泻，适用于脾虚所致的久泻、久痢。
3、带下异常者：对于妇女带下过多，无论是脾肾两虚、下元虚冷导致的带下清稀，还是湿热下注引起的带下色黄等，芡实和金樱子都有一定的调理作用。芡实可益肾固摄、补脾助运、除湿泄浊以治带下；金樱子能固崩止带，用于治疗肾虚所致的带下不止。
4、精力不足者：芡实金樱子搭配，可有效改善腰膝酸软，精力不足等问题，适用于性功能低下以及经常抽烟、喝酒、应酬的人群，有提升精力、补肾壮阳的功效。
5、小儿遗尿者：芡实和金樱子煮成的粥或煎成的药剂，对小儿遗尿症有一定的缓解作用，尤其适用于表现为小便清长、神疲乏力、腰酸腿软等肾气不足型小儿遗尿。
四、芡实金樱子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实火、邪热者：金樱子和芡实都有收涩作用，实火、邪热者服用可能会加重体内的火热之邪，导致上火症状加重，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、烦躁易怒等。
2、大小便不利者：芡实性质固涩收敛，可能会使大小便排出更加不畅；金樱子也有一定的收涩作用，同样不适合大小便不利的人群，可能会加重病情。
3、食滞不化者：二者不易消化，食滞不化者服用后可能会加重消化不良、腹胀、腹痛等症状。
4、孕妇及哺乳期妇女：金樱子和芡实可能具有一定的活血化瘀作用，孕妇饮用后可能会对胎儿造成不良影响，导致流产等；哺乳期妇女饮用后可能会通过乳汁影响婴儿健康，所以一般不建议服用。
5、过敏者：对芡实或金樱子过敏的人群禁止服用，以免引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
（二）副作用及禁忌
1、消化问题：二者都不易消化，过量服用可能会导致消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
2、中毒风险：金樱子中含有氢氰酸，过量摄入可能导致中毒，出现头晕、恶心、呕吐、心悸等症状。
3、药物相互作用：金樱子不宜与奎宁、麻黄碱、阿托品配伍，可能产生沉淀、影响吸收；不宜与强心苷配伍，容易中毒；不宜与降血糖药配伍，会产生拮抗；不宜与水杨酸制剂配伍，易促成消化性溃疡；不宜与排钾利尿药配伍，易致低钾血症。
（三）注意事项
1、用量适宜：临床常用剂量金樱子为 6 - 12g，芡实为 9 - 15g，但具体用量需根据患者病情、体质等因素由医生确定，不可自行随意增减剂量，以免影响药效或引起不良反应。
2、饮食禁忌：服用金樱子期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以及生冷食物，如冰镇饮料、冰激凌等，以免降低药物效果或影响疾病恢复。
3、正确使用：金樱子不宜与热茶同服，因为茶叶中的鞣酸会影响其药效。此外，中药材需要在中医的辨证指导下使用，切勿私自用药，以免造成机体损伤。
总结：芡实金樱子的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于芡实金樱子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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