金英子的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 02:01:11 来源：2025-06-02 02:01:11

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金英子的功效与作用及吃法禁忌是什么？金英子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金英子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金英子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金英子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：金樱子中维生素含量丰富，每 100g 鲜金樱子果肉含维生素 C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的 2 倍，猕猴桃的 10 倍，柑桔的 30 倍。还含有维生素 E 等其他维生素。
2、矿物质：含有锌、硒等 18 种矿物元素，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。
3、有机酸：含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，使金樱子果实具有独特风味。
4、其他成分：含有果糖等还原糖、鞣质、20 余种氨基酸、树脂、皂甙等成份。
（二）功效作用
1、固精缩尿：金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙等，能制约膀胱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量，可用于治疗遗尿及小便频数之症。同时，能固精室，防止男子遗精滑泄、女子带下过多。
2、涩肠止泻：金樱子酸涩收敛，能涩肠止泻，可防止脾虚约束不力所致的泻痢，适用于脾虚久泻、久痢等症。
3、止咳平喘、抗痉挛：中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。
4、降血脂：金樱子中含有脂肪酸、β - 谷甾醇、鞣质及皂甙等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。
5、抗菌消炎：金樱子提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，可用来治疗因这些细菌感染而致的疾病。
6、抗氧化：金樱子中的维生素 C、维生素 E、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，减少氧化应激对机体的损伤，起到抗氧化、延缓衰老的作用。

二、金英子的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤内服：取 9 - 15 克金樱子，加入适量清水，小火煎煮 30 分钟左右，去渣服用。可用于治疗尿频遗尿、遗精滑精、崩漏带下、久泻久痢等病症。
2、制成茶饮：取 20 - 30 克金樱子，去净子毛，捣碎，放入保温杯中，以沸水适量冲泡，盖闷 15 分钟，代茶频饮。
3、熬制成粥：将金樱子放入沙锅内，倒入 200 毫升水，置文火上煮至 100 毫升，去渣取汁，放入粳米，再添水 600 毫升煮粥。
4、制作膏方：取适量金樱子，加水煎煮 3 次，每次煎 30 分钟，去渣留汁，然后加适量蜂蜜，煎煮成膏。每日睡前取一匙，用开水冲服。
5、炖煮汤品：以金樱子炖排骨汤为例，将排骨洗净切成小块，金樱子洗净切成小块，一起放入锅中，加入适量水，再加入姜片、葱段等调料，炖煮 2 小时，最后加入适量盐调味即可。
6、浸酒饮用：选择 1 - 2 公斤金樱子，5 公斤 45 度以上的白酒，冰糖适量。将金樱子置入干净的瓶子等容器中，加入白酒浸泡，密封，置阴凉干燥处贮存，一般浸泡一个月就可以饮用。
7、直接食用：将新鲜金樱子的果实洗净后直接食用，味道酸甜可口，但要注意每天食用 10 - 15 颗为宜，不宜过量。
8、制作果汁：将新鲜的金樱子洗净切成小块，放入榨汁机中，加入适量的水，启动榨汁机榨成汁，倒入杯中后可加入适量糖或蜂蜜调味。
9、制作果酱：将金樱子洗净切块，加入适量的水和糖，煮至果胶溶化，然后转小火慢慢熬煮至浓稠状，待果酱冷却后，装入瓶中保存，可用于拌饭、涂抹面包等。
三、金英子适宜人群有哪些：
1、泌尿系统问题人群：金樱子入肾经和膀胱经，具有固精缩尿的作用，可用于治疗肾气不足、下元不固所致的遗精滑精、遗尿尿频等症状，所以有这些困扰的人群较为适宜。
2、妇科问题人群：金樱子具有固崩止带的功效，能治疗肾虚所致的带下不止及月经量过多或点滴不止，适合出现这些妇科症状的女性。
3、消化系统问题人群：金樱子味酸、涩，能收涩肠道、止腹泻，适用于脾虚所致的久泻、久痢，表现为长期或反复的大便稀不成形，或兼有脓血等症状的人群。
4、呼吸系统及体虚人群：金樱子对肺虚喘咳、自汗盗汗之人也有一定益处，有助于收敛肺气、固表止汗。
5、其他人群：金樱子还适用于体虚元气不固，出现脱肛、子宫脱垂等问题的人群，有助于提升元气，起到一定的固摄作用。
四、金英子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实火、邪热者：金樱子有收涩功效，实火或邪热炽盛者服用后，易使热邪无法宣泄，导致上火症状加重。
2、阴虚火旺者：此类人群本身阴液不足、虚火内生，金樱子的收敛作用可能抑制阴液宣泄，加重阴虚火旺，引发或加重失眠、烦躁等症状。
3、湿热下注者：如患有由湿热引起的带下病、尿路感染等，金樱子的收敛特性会使湿热瘀滞体内，加重病情。
4、便秘者：金樱子收涩，可能使肠道蠕动减缓，便秘者服用会加重排便困难。
5、胃酸过多者：其含有较多酸性物质，会刺激胃酸分泌，胃酸过多者服用易加重胃部不适。
6、糖尿病患者：金樱子含有一定糖分，糖尿病患者过量食用可能影响血糖控制。
7、儿童：儿童身体娇嫩，肝脏和肾脏代谢能力相对较低，金樱子中的氢氰酸成分可能对其产生不良影响，且儿童脾胃功能不完善，也易受其收敛作用影响。
8、孕妇及哺乳期妇女：金樱子可能对子宫产生刺激，孕妇尤其是孕早期需谨慎使用；哺乳期女性服用后可能通过乳汁影响婴儿，如需服用应咨询医生。
（二）副作用
1、过敏反应：部分人对金樱子过敏，可能出现皮疹、瘙痒、红肿、头晕、恶心等症状。
2、胃肠不适：金樱子性酸涩，过量或长期服用易刺激胃肠道，导致食欲下降、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，还可能引起腹胀、便秘等问题。
3、肝肾损伤：长期过量服用会增加肝肾代谢负担，可能导致肝肾损伤。
4、神经系统反应：金樱子有一定镇静作用，部分患者使用后可能出现头晕、头痛、嗜睡、困乏等神经系统症状。
（三）注意事项
1、控制用量：临床常用剂量为 6 - 12 克，鲜品或泡酒等需酌情减量，避免过量。
2、配伍禁忌：不宜与奎宁、麻黄碱、阿托品等配伍，会产生沉淀影响吸收；不宜与强心苷配伍，易中毒；不宜与降血糖药配伍，会产生拮抗；不宜与水杨酸制剂配伍，易促成消化性溃疡；不宜与排钾利尿药配伍，易致低钾血症。
3、饮食禁忌：用药期间避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以及生冷食物，如冰镇饮料、冰激凌等，以免影响药效或不利于疾病恢复。
4、特殊炮制要求：入药时通常需去除果实内部的绒毛和种子，以免刺激咽喉或胃肠。
5、其他：手术前后、有出血性疾病的患者需谨慎使用，可能影响凝血功能或伤口愈合；购买金英子时应选择正规渠道，确保品质；使用时遵循医生建议，避免自行增减剂量。
总结：金英子的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金英子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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