吃天麻对身体的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 01:29:21 来源：2025-06-02 01:29:21

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吃天麻对身体的功效与作用及吃法禁忌是什么？天麻具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时天麻的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍天麻的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、天麻的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、成分多样：含有天麻素、对羟基苯甲醇、β - 谷甾醇、蔗糖、D - 葡萄糖苷等多种成分，还包括对羟基苯甲醛、3,4 - 二羟基苯甲醛等。此外，天麻还含有天麻多糖、维生素 A、多种氨基酸，以及钙、镁、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌等微量元素。
（二）功效作用
1、息风止痉：天麻能够平息肝风，缓解痉挛抽搐的症状，可用于治疗肝风内动引起的小儿惊风、癫痫抽搐，也能用于治疗破伤风引起的牙关紧闭、阵发痉挛等。
2、平抑肝阳：是治疗多种原因引起的眩晕、头痛的良药，尤其擅长治疗肝阳上亢引起的眩晕、头痛，对于情绪激动时症状加重、头部胀痛、肢体麻木震颤、失眠多梦等症状有缓解作用。
3、祛风通络：既可平息内风，又可祛除外风，并且能通经络止痛，可用于中风所致的手足不遂、筋骨疼痛等，还能治疗风湿痹痛所致的肢体麻木、关节屈伸不利等。
4、镇痛镇静：天麻能缓解平滑肌痉挛，减轻神经根的炎症和水肿，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛等有明显的镇痛效果，还可以抑制咖啡因导致的中5、枢神经兴奋，对神经衰弱、失眠等症状有一定的治疗效果。
5、保护心血管：能够扩张血管，增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量，降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。
6、明目益智：可增强视神经的分辨能力，提高大脑的记忆力，对大脑神经系统具有保护和调节作用，有助于预防老年痴呆。
7、增强免疫力：天麻中的多糖成分可以增强免疫细胞的活性，提高人体免疫力。

二、天麻的正确食用方法怎么吃好：‌
1、天麻泡水：取适量天麻（新鲜或干品均可），洗净后切成薄片。鲜天麻用热水冲泡 20 - 30 分钟后即可饮用，干天麻可适当延长泡制时间。这种方法简便，有助于缓解头疼、头晕，起到平肝熄风的作用。
2、天麻炖汤：可与乳鸽、乌鸡、老鸭、排骨等多种食材搭配。把天麻洗净切片，与食材一同放入锅中，加适量水炖煮至食材熟烂、汤汁浓郁。能补益肝肾、治疗头晕耳鸣，适合体虚、头晕目眩的人群。
3、天麻煮粥：在煮粥过程中加入适量天麻粉末或切片，与粳米一同煮成粥。可依个人口味适当加入白糖、枸杞等调味，具有平肝化痰的功效，适合肝阳上亢、痰湿内阻的人群。
4、天麻蒸蛋：将天麻洗净捣碎成粉末，与鸡蛋混合均匀，按日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮。有祛风通络的功效，适合风湿痹痛、肢体麻木的人群。
5、天麻泡酒：选用天麻、枸杞、杜仲、红花等药材，洗净切片后放入盛有白酒的玻璃瓶中，密封浸泡一个月以上。具有强筋壮骨的功效，适合体质虚弱、关节疼痛的人群适量饮用。
三、天麻适宜人群有哪些：
1、头痛头晕患者：天麻能平肝息风，调节肝的气血运行，对肝阳上亢导致的偏头痛、神经性头痛等，可缓解头痛、头晕症状。
2、失眠人群：天麻可调节神经系统功能，舒缓紧张神经，对神经衰弱等引起的失眠有帮助，能改善睡眠质量。
3、肢体麻木者：其通络止痛，能疏通经络、促进气血运行，减轻风湿痹痛以及颈椎病、腰椎间盘突出症等引起的肢体麻木症状。
4、高血压患者：天麻可改善血管弹性，降低外周血管阻力，辅助轻度高血压患者稳定血压，但不能替代降压药。
5、癫痫患者：中医治疗癫痫方剂中常用天麻，对控制癫痫发作有一定作用。
6、中风患者：适用于中风引起的肢体麻木、眩晕、头痛、肢体软弱、言语不利等症状，有助于改善病情。
7、老年疾病患者：天麻的镇静、改善睡眠及抗衰老作用，对老年人常见的失眠、记忆力减退等有一定帮助。
8、亚健康人群：对于记忆力衰退、精神压力大、焦虑等亚健康状态，天麻有一定的调节作用。
四、天麻哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：天麻可能影响胎儿，导致胎动不安甚至先兆流产，孕妇应避免服用。
2、过敏者：对天麻过敏或过敏体质者，服用后可能出现皮疹、瘙痒、红肿，甚至过敏性休克等反应。
3、气血两虚者：天麻祛风作用较强，单独使用易损伤气血，加重气血虚弱症状，如眩晕、头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等。
4、阴虚火旺、血虚血燥、实热内炽者：天麻擅治肝风兼夹痰湿之证，此类人群服用可能加重体内病症，如出现五心烦热、潮热盗汗、烦躁易怒等症状。
5、老年人和婴幼儿：老年人身体虚弱，婴幼儿身体发育不完全，天麻有抑制中枢神经功效，长期大量服用可能导致不良反应，如老年人出现心律失常，婴幼儿影响生长发育。
6、肝功能不全者：药物需经肝脏代谢，肝功能不全者服用天麻可能加重肝脏负担。
7、心动过缓、低血压者：天麻可减慢心率、降低血压，此类人群大量长期服用会加重病情。
8、变态反应性疾病者：天麻有增强免疫功效，此类患者大量长期服用可能影响病情。
（二）副作用
1、过敏反应：常见过敏性皮疹、瘙痒，严重者会出现脱发、过敏性休克。
2、中毒反应：大量服用可能出现面红、灼热、乏力、头痛、头晕、昏仆等症状；动物实验中，剂量过大会抑制中枢神经兴奋性，导致软弱少动、食欲差、体重下降，甚至死亡。
（三）注意事项
1、配伍禁忌：忌与御风草根配伍，否则可能引起肠结。与镇静药、麻醉药配伍应用时剂量不宜过大；与抗心律失常药、降血压药配伍应用时用量不宜过大；不宜与免疫抑制药配伍，以免降低疗效。
2、用量适宜：煎服一般为 3 - 10g，研末冲服每次 1 - 1.5g。避免过量服用，以防出现中毒症状。
3、煎煮方法：天麻不宜久煎、合煎，应先用少量清水润透，软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的药液冲服，或入丸、散剂服用。
4、就医指导：使用天麻应在中医医师辨证下进行，出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等症状时，应立即停药并就医。
总结：吃天麻对身体的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于天麻的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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