吃陈皮泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-01 23:28:29 来源：2025-06-01 23:28:29

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吃陈皮泡水喝有什么功效和作用？吃陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时吃陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍吃陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、吃陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C 等，每 100 克陈皮的维生素 C 含量约为 100 毫克，有助于促进身体内胶原蛋白的生成，对皮肤健康有益，还能强壮免疫系统。
2、类柠檬苦素：以柠檬苷和苦味素为代表，味平和，易溶于水，有助于食物的消化。
3、挥发油：对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
4、黄酮类化合物：具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体对抗自由基的伤害，预防氧化引发的疾病。
5、其他：含有柠檬酸和芳香醇类化合物，如柚皮素、柠檬烯和橙皮素等，柚皮素有助于改善记忆力和认知能力，柠檬烯和橙皮素等可缓解疲劳、促进睡眠。
（二）功效作用
1、理气健脾：陈皮味辛，性温，入脾经，能推动气机运行，可用于治疗脾胃气机郁滞引起的腹部胀痛、恶心呕吐、泄泻等病症。
2、燥湿化痰：陈皮性温能燥湿，入肺、脾经，可治疗各种痰证，尤其适用于痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘以及体内有痰湿、寒痰引起的咳嗽、咳痰。
3、调节胃肠功能：陈皮中的成分可促进消化液分泌，增加食欲，同时能抑制胃肠平滑肌痉挛，对消化不良、胃胀、胃酸过多等有一定的缓解作用。
4、保护心血管：陈皮中的果胶能降低血清胆固醇，防治动脉粥样硬化，甲基橙皮甙能降低血管脆性，保护血管弹性，有助于降低血压。
5、抗炎抗菌：陈皮中的橙皮甙具有抗炎作用，与维生素 C、维生素 K 并用能增强消炎效果，同时对某些细菌和病毒有一定的抑制作用。
6、美容养颜：陈皮中的维生素 C、维生素 E 和黄酮类化合物等抗氧化成分，可清除体内自由基，减少自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。

二、吃陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接泡水：取 3-5 克陈皮，放入干净的茶杯中，用沸水冲泡，第一泡可以倒掉，作为洗茶，用以除去陈皮中的杂质，然后再次冲入沸水，加盖闷泡 10-15 分钟后饮用。可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。这种方法能最大程度地保留陈皮的原汁原味，简单便捷，有助于理气、健胃消食、化痰。
2、搭配其他食材泡水：
陈皮 + 柠檬：将陈皮和柠檬放入杯中，冲入沸水，加盖闷泡 10 分钟左右，加适量冰糖或蜂蜜。陈皮柠檬茶可以润肠通便、预防咽喉问题，还可提神。
陈皮 + 枸杞：把陈皮和枸杞放入杯中，冲入沸水，闷泡 10 分钟左右，加适量冰糖或蜂蜜。此搭配有化痰下气、润喉护嗓、消滞健胃、增强免疫力的作用，适合嗓子不好、长时间说话的人群。
陈皮 + 生姜：将陈皮、姜片放入杯中，冲入沸水，闷泡 10 分钟左右，也可加少许冰糖。换季患上感冒、咳嗽时，喝陈皮生姜茶，能健脾、防感冒、健胃消食、止咳化痰。
陈皮 + 山楂：将山楂、陈皮、红茶一同放入杯中，冲入沸水，加盖闷泡 10 分钟左右。常喝山楂陈皮茶能让脸色红润有光泽，皮肤更细腻，还可缓解胸闷头晕、咳嗽痰多、解酒等。
3、煎煮后饮用：准备适量干燥陈皮，用清水洗净后直接放到干净的砂锅中，加入适量清水，加热煮开后，再用小火煎煮 10 分钟左右，取出过滤，即可饮用。这种方法能使陈皮的功效得到更充分的发挥。陈皮也可和其他食材一起煎煮，如与生姜片一起煎煮可驱寒暖胃，和葛根一起煎煮服用能益气固表。
三、吃陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃气滞者：陈皮具有理气健脾、行气止痛的功效。可缓解脾胃气滞导致的脘腹胀满、消化不良、食欲不振、食后胀闷、反酸、打嗝等症状。
2、咳嗽痰多者：陈皮性温，能燥湿化痰，且入肺经，可治疗各种痰证，尤其适用于寒痰、湿痰咳嗽，能缓解咳嗽、咳痰、鼻塞、流涕、打喷嚏、咽痒等症状。对于慢性支气管炎、肺炎等引起的咳嗽痰多，也有一定的辅助治疗作用。
3、胸痹者：陈皮可以行气、通痹、止痛，有助于缓解胸痹引起的胸闷、胸背疼痛、呼吸不畅等症状。
4、消化不良者：陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，帮助分解油腻食物，增强肠道功能，改善消化不良症状。
5、身体虚弱、气血不足者：陈皮含有挥发油、类黄酮等成分，有助于活血通络、调节气血，对身体虚弱、气血不足等症状有一定的改善作用。
6、咽喉不适者：陈皮具有疏肝理气、利咽止痒的功效，适量饮用陈皮泡水有助于缓解咽部不适。
7、养生人士：对于注重养生的健康人群来说，适量饮用陈皮水可以调和气机，有助于身体健康。
四、吃陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、气虚者：陈皮性温燥，容易耗气，气虚体质者饮用可能加重气短、乏力、自汗等气虚症状。
2、阴虚者：常见干咳无痰、口干舌燥、五心烦热等症状，陈皮的温燥之性会加重阴虚，使体内阴液更匮乏。
3、实热证者：表现为咳嗽痰黄、口干口苦、大便干结、舌苔黄厚腻等，陈皮辛温助热，会加重实热病情。
4、胃虚有火患者：多因饮食不洁、情志不畅等导致胃阴亏虚、虚火内扰，出现口燥咽干、胃脘嘈杂、干呕呃逆等，喝陈皮泡水可能加重不适。
5、胃火泛酸患者：陈皮温热香燥，饮用后会助热，加重胃火，导致泛酸、烧心等症状加剧。
6、热性疟疾患者：有高热、多汗等症状，陈皮辛温行气，会加重病情。
7、孕妇：陈皮具有一定活血作用，可能影响胎儿，尤其是气虚体燥、阴虚燥咳、有实热或吐血的孕妇，更应谨慎饮用。
8、月经期女性：可能影响经血量，导致经期不适。
9、药物过敏患者：对陈皮过敏者饮用后，可能出现皮肤红肿、瘙痒、皮疹，甚至呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、胃肠不适：陈皮含挥发油、橙皮苷等，刺激胃肠，过量或空腹饮用可能使胃酸分泌过多，引发胃痛、胃胀、恶心、呕吐等，胃肠疾病患者更要注意。
2、上火：性温，长期大量饮用会使体内热气积聚，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状，体质偏热或阴虚火旺者更易发生。
3、影响睡眠：有一定兴奋作用，可能导致失眠、多梦，影响睡眠质量。
4、升高血糖：含有较多糖分，糖尿病患者饮用可能使血糖升高，加重病情。
5、药物相互作用：其成分可能与某些药物相互作用，如增强降压药效果致血压过低，与抗凝血药合用增加出血风险等。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每日用量建议控制在 3 - 5 克，避免过量饮用。
2、注意饮用时间：不要空腹饮用，饭后饮用为宜。
3、搭配禁忌：服用陈皮时，避免与辣椒、花椒等辛辣、刺激性食物，冷饮、海鲜等生冷食物，以及肥肉、炸鸡等油腻食物一同食用，以免影响药效。
4、特殊人群咨询：孕妇、哺乳期女性、儿童、慢性病患者及正在服用其他药物者，使用陈皮泡水前应咨询医生。
5、选择优质陈皮：避免使用受农药、化肥污染的自行收集的橘皮，选择质地坚硬、表面光滑、无虫蛀的优质陈皮，且注意保存，防止发霉、虫蛀。
6、不宜长期连续饮用：可适当间隔饮用，避免长期连续饮用导致副作用。
总结：吃陈皮泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于吃陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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