红芪和黄芪的功效与作用有什么区别？

发布时间：2025-06-01 23:02:40 来源：2025-06-01 23:02:40

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红芪和黄芪的功效与作用有什么区别？红芪和黄芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时红芪和黄芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍红芪和黄芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、红芪和黄芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、红芪：含有多种氨基酸、微量元素如钾、钠等，还含有红芪多糖等成分。红芪中的多糖是其重要的活性成分之一，具有多种生物活性。
2、黄芪：富含黄芪多糖、黄芪皂苷等有效成分，此外还含有多种氨基酸、叶酸及硒、锌等微量元素。
（二）功效作用
1、红芪
补气升阳：入脾经，能补益脾气、升举中阳，可用于治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、子宫脱垂、便血崩漏等，还能治疗气血两虚证、气不摄血证、中焦虚寒证、气虚发热证等多种虚证。
固表止汗：有补肺健脾、固表敛汗的作用，可用于治疗脾肺气虚引起的自汗、盗汗、黄汗等。
利水消肿：既能补气，又能利水消肿，可用于治疗气虚无力推动水液正常运行而导致的水肿、尿少。
生津养血：能益气升阳、补气生血，常用于治疗血虚发热证，以及思虑过度、心脾两伤引起的气血双亏、面色萎黄、心悸失眠，对消渴证也有一定的治疗效果。
托毒排脓、敛疮生肌：能温养脾胃而生肌，补益气血而托毒，可用于治疗气血不足引起的疮疡脓成不溃或者久溃不敛。还具有补气行滞的作用，可用于治疗气虚血滞引起的风湿痹痛、麻木拘挛、中风、半身不遂。
2、黄芪
补气升阳：味甘性温，入脾经，善于补益脾气，升举阳气，可用于治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、内脏下垂、便血崩漏等。
固表止汗：入肺经，能补益肺气、固护肌表来止汗，可用于治疗肺气虚引起的自汗等。
利水消肿：既能补气，又有利水消肿的功效，对于气虚无力推动水液的正常运行而致的水肿有标本兼治的功效，可用于治气虚导致的水肿、尿少等。
生津养血：通过补气兼能养血、生津，可用于治疗血虚发热证，以及思虑过度，劳伤心脾，气血双亏引起的面色萎黄、心悸失眠等。
行滞通痹：气能推动血液的运行，故黄芪有行滞通痹的功效，可用于治疗气虚血滞，风湿痹痛，麻木拘挛，及中风气虚血滞，半身不遂者等。
托毒排脓、敛疮生肌：能补益气血，托毒外出，还能温养脾胃，有补气生肌、敛疮的功效，可用于治疗气血亏虚的痈疽，以及溃疡后期，因气血虚弱导致的脓液清稀、疮口难敛等。

二、红芪和黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、红芪的食用方法
泡水：取适量红芪片放入杯中，用开水冲泡，浸泡 15 - 20 分钟后饮用，可以反复冲泡至无味。如果是红芪粉，泡水会更易泡出药效。也可将红芪与枸杞、红枣等搭配泡水，比如红芪与枸杞以 1:1 的比例，沸水冲泡后静置，能增强养生效果。
煲汤：在炖鸡汤、排骨汤等汤品时，加入适量红芪，一般每 500 克食材搭配 10 - 15 克红芪，共同炖煮至食材熟烂。也可将红芪与羊肉一起炖煮，制成红芪羊肉汤，具有补气养血、温中散寒的功效。注意先将红芪煎煮 20 - 30 分钟左右，再加入其他食材一起煲汤。
熬粥：熬粥时加入适量红芪，例如每 100 克大米搭配 15 克左右红芪，先将红芪煎汁，然后用汁煮米成粥，能起到滋补身体的功效。
泡酒：将红芪洗净晾干后，放入白酒中浸泡，一般红芪与白酒以 1:10 的比例为宜，密封浸泡 1 - 2 周后，即可饮用。
2、黄芪的食用方法
泡茶饮用：准备黄芪切片或粉末，每次取 5 - 10 克，加入 300 毫升左右的热水，浸泡 5 - 10 分钟，可根据个人口味加入蜂蜜、枸杞等调味品，建议每天饮用 1 - 2 次。
炖汤食用：准备黄芪切片、瘦肉或其他食材如红枣、枸杞等，将食材放入炖盅或锅中，加入适量的水，炖煮 1 - 2 小时，直至汤品浓郁，建议每周食用 1 - 2 次。
煎服法：取黄芪 50 克左右，煎汤后用煎过的汤液烧饭或烧粥，也可用黄芪 30 克、枸杞子 15 克，一同水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
炒着吃：将黄芪切成片后直接炒熟，可以当作零食吃，有回甜润喉的作用。不过这种吃法相对较少见，且黄芪炒熟后质地较硬，食用时需细嚼慢咽。
三、红芪和黄芪适宜人群有哪些：
1、气虚乏力者：红芪和黄芪都有补气升阳的功效，适用于因脾气虚引起的神疲乏力、少气懒言、肢体倦怠等症状。对于工作劳累、长期熬夜导致身体气虚的人群，以及年老体弱、气虚体质者，都较为适宜。
2、脾虚泄泻者：二者入脾经，能补益脾气，可改善脾虚导致的运化失常，缓解食少便溏、久泻不止等症状。像慢性肠炎、肠易激综合征等患者，若表现为脾虚泄泻，可在医生指导下使用。
3、表虚自汗者：红芪和黄芪都能补肺健脾、固表止汗，对于肺气虚及卫虚不固导致的自汗，即白天不自主地出汗，稍动则汗出更甚，有较好的调理作用。容易感冒、免疫力低下且伴有自汗症状的人群适用。
4、气血亏虚者：它们具有益气生血的作用，可用于治疗气血两虚所致的面色萎黄、头晕目眩、心悸失眠等症状。女性在产后、术后或长期月经量过多等导致气血不足者，以及因长期慢性疾病耗伤气血的人群，都可适当使用来补益气血。
5、气虚水肿者：都有利水消肿的功效，可帮助改善因气虚推动水液运行无力而引起的水肿，常见于肾脏疾病、心脏疾病等导致的水肿患者。不过，对于水肿严重者，还需结合其他利水药物进行综合治疗。
6、疮疡久溃不敛者：红芪和黄芪能托毒排脓、敛疮生肌，可促进疮疡的愈合，适用于气血不足引起的疮疡脓成不溃或久溃不敛，如慢性皮肤溃疡、褥疮等患者。
四、红芪和黄芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证及热证者：外感实邪、内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证实证等患者不宜用。红芪和黄芪性温，可能加重体内实热，导致面红目赤、咽喉肿痛、大便秘结等症状。
2、孕妇：红芪和黄芪具有一定的升压作用，可能影响胎儿，引起胎动不安等，孕妇应禁用或在医生指导下谨慎使用。
3、哺乳期妇女：可能会通过乳汁影响婴儿，一般不建议使用，如需使用应咨询医生。
4、过敏体质者：对红芪或黄芪过敏的人群禁用，以免引起皮疹、瘙痒、喉头水肿甚至呼吸困难等过敏反应。
5、高血压患者：红芪和黄芪可能影响血压，高血压患者使用时需咨询医生，在医生指导下谨慎使用，以免导致血压波动。
6、肾功能不全者：红芪有利尿作用，可能加重肾功能不全患者的水肿或电解质紊乱，应慎用。
（二）副作用
1、上火：长期大量服用可能出现咽喉肿痛、口干舌燥、大便干燥等上火症状。
2、胃肠道不适：可能引起腹胀、消化不良、腹泻、胃胀等胃肠道反应。过量服用黄芪还可能导致排气过多。
3、其他：长期大剂量使用黄芪可能会对肝功能产生不良影响。此外，红芪和黄芪有一定的升压作用，使用不当可能导致血压异常。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：服用红芪和黄芪期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。
2、药物配伍禁忌：不宜与降压药、降糖药、抗心律失常药等同时服用，以免影响药效或引起不良反应。也不宜与藜芦同用。如需同时使用其他药物，应咨询医生或药师。
3、剂量控制：应严格按照医生的建议使用，避免自行增减剂量或长期大量服用。
4、保存方法：红芪和黄芪应放置在干燥、通风的地方，避免受潮、发霉。
总结：红芪和黄芪的功效与作用有什么区别？以上就是康民网为您关于红芪和黄芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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