马鹿茸的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-01 22:16:32 来源：2025-06-01 22:16:32

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马鹿茸的功效与作用及吃法禁忌是什么？马鹿茸具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时马鹿茸的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍马鹿茸的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、马鹿茸的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的蛋白质和氨基酸：含有多种蛋白质和氨基酸，是身体细胞的重要组成部分，能够帮助维持身体正常的生理功能，促进组织修复和生长。
2、维生素和矿物质：富含维生素、钙、磷、镁、钠等营养物质，其中钙、磷等矿物质对于维持骨骼健康至关重要，有助于提高骨密度，预防骨质疏松。
3、生物活性成分：包含多糖、多肽、三萜类化合物等生物活性成分，具有抗氧化、免疫调节等多种作用。
（二）功效作用
1、壮肾阳：适用于肾阳虚衰所致的阳痿遗精、宫寒不孕、耳鸣耳聋、腰脊寒冷疼痛等症状，能帮助改善肾阳虚引起的各种不适。
2、益精血：可用于治疗精血不足导致的身体瘦弱、精神疲惫、眩晕等问题，有助于补充身体的精血，增强体质。
3、强筋骨：能补肝肾、益精血，对肾虚筋骨痿软，或小儿骨软行走较迟、囟门不合等病证有一定疗效，促进骨骼和肌肉的发育与健康。
4、调冲任：可以补督脉、调冲任、固带脉，适用于肾阳虚，冲脉、任脉虚弱影响固摄功能所导致的月经量过多或点滴不止、带下等症状。
5、托疮毒：能够补肾壮阳，温补精血，托疮毒外出，适用于阴性疮疡类疾病毒邪内陷不好转、疮疡溃破后不收敛、产生清稀脓液等病症，有助于促进伤口愈合。
6、调节免疫系统：刺激和调节人体免疫系统的细胞活性，增强免疫细胞的吞噬能力，促进免疫球蛋白的合成，从而提高机体的抵抗力。
7、促进血液循环：扩张血管，降低血液黏稠度，改善血液循环，增加心脏冠状动脉的血流量，使心肌得到更充足的氧气和营养物质供应。
8、调节内分泌：其成分具有雄激素样作用，可以帮助调节人体内分泌系统，让男性的性腺功能更好地发挥作用，促使身体分泌更多雄激素，从而提升男性的性功能，增强性欲，改善勃起功能。还可以提高精子的质量和活力，增加精子数量。对于女性，可调节内分泌，缓解更年期症状。

二、马鹿茸的正确食用方法怎么吃好：‌
1.泡酒：将马鹿茸切片，每 10 克鹿茸可搭配 500 毫升 50 度以上的白酒，密封浸泡两周左右。每日饮用 20 - 30 毫升，适合阳虚体质人群。但高血压患者需慎用，酒精过敏者禁用。
2、炖汤：取 3 - 5 克马鹿茸片与鸡肉、瘦肉、枸杞 15 克、红枣 5 枚等食材一起放入炖盅，用砂锅炖煮 2 小时左右。建议每周食用 1 - 2 次，感冒发热期间暂停食用。
3、研粉冲服：将干燥的马鹿茸研磨成细粉，每次取 1 - 2 克，用温水或蜂蜜水送服，早晚各一次。粉末需密封防潮保存，适合需要精准控制剂量的人群。
4、熬膏：取 50 克马鹿茸与阿胶、黑芝麻等辅料慢火熬制成膏方。每日取 10 克含服或用温水化开服用。糖尿病患者应选择无糖配方，膏方在冬季进补效果更佳。
5、煮粥：先将 100 克粳米煮至半熟，再加入 2 克马鹿茸粉，继续煮至粥熟。可搭配山药、芡实等健脾食材，晨起空腹食用效果较好，但连续食用不宜超过两周，消化不良者应减少用量。
6、含服：将马鹿茸切成薄片，每次取 0.5 - 1 克置于舌下含化，每日 1 次。通过口腔黏膜直接吸收，适合急需温补元气的情况。含服后半小时内避免饮茶，以免影响药效。‌。
三、马鹿茸适宜人群有哪些：
1、肾阳虚者：表现为畏寒怕冷、腰膝酸软、阳痿遗精、宫寒不孕、夜尿增多等症状。马鹿茸能壮肾阳，改善肾阳虚引起的各种不适。
2、精血不足者：常出现身体瘦弱、精神疲惫、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血等情况。马鹿茸可益精血，补充身体所需营养，增强体质。
3、体质虚弱、容易疲劳者：能够帮助提升身体机能，增强抵抗力，抗疲劳，提高耐寒能力。
4、中老年人：尤其是 40 岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用马鹿茸可以补血益气，强心复脉，化瘀生肌，强健肌骨，延缓衰老。
5、性功能衰退者：可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足所致的腰酸背痛、遗精滑泄、小便频繁等症状。
6、冲任不固的女性：适用于冲脉任脉虚寒，带脉不能固涩所导致的月经量过多或点滴不止、白带过多等妇科病症，还能治疗产后贫血、宫冷不孕等。
7、慢性疾病患者或久病体虚者：对一些慢性疾病如心血管疾病、肝肾疾病等患者在康复阶段，或久病之后身体虚弱的人，有较好的保健作用，可帮助身体恢复。
8、小儿发育不良者：对于小儿因肾气不足引起的发育不良，如骨骼软弱无力、行走较迟、囟门不合、牙齿生长迟缓等，有一定的治疗作用。
四、马鹿茸哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、儿童：儿童身体尚未发育成熟，马鹿茸中的激素可能会影响儿童的正常发育，导致性早熟等问题。
2、孕妇：马鹿茸具有活血化瘀的作用，孕妇食用可能会对胎儿产生不良影响，甚至导致流产。
3、高血压患者：马鹿茸可能促使血压升高，高血压患者在血压不稳定时食用，会加重病情，增加心脑血管疾病的风险。
4、糖尿病患者：马鹿茸中含有一定量的糖分，糖尿病患者食用可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。
5、阳盛阴虚体质者：此类体质本身阳气过盛，易出现口干舌燥、烦躁易怒等症状，服用马鹿茸会使阳气更亢盛，加重不适。
6、热性体质者：如平时容易口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、脾气急躁，容易上火的人，服用马鹿茸可能会助火生热，引发或加重上火症状。
7、外感疾病患者：如感冒发烧、咳嗽咳痰、咽喉疼痛时，人体正气与邪气抗争，服用马鹿茸会使邪气内闭，加重病情。
8、过敏体质者：有些人对马鹿茸中的某些成分可能过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、皮疹，甚至呼吸困难等过敏症状。
9、自身免疫性疾病患者：马鹿茸有可能刺激免疫系统，导致自身免疫性疾病患者病情加重，如患有红斑狼疮、类风湿关节炎等疾病的患者应慎用。
10、血液凝固功能低下者：马鹿茸可以增加血小板聚集，正在接受抗凝治疗或血液凝固功能低下的人应慎用，以免影响凝血功能。
（二）副作用
1、上火症状：马鹿茸性温，具有较强的滋补功效，若身体无法耐受，可能会出现流鼻血、牙龈出血、口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
2、胃肠道不适：部分人服用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适反应，这可能是由于马鹿茸对胃肠道产生刺激，影响了正常的消化功能。
3、过敏反应：严重的过敏反应可能出现面色苍白、心慌、气短、胸闷、大汗淋漓，甚至休克。
（三）注意事项
1、控制食用量：马鹿茸属于滋补性较强的中药材，过量食用容易引起不良反应。一般成年人每次食用量以 0.5 - 1 克为宜，每周食用 1 - 2 次即可，具体食用量应根据个人体质和身体状况调整。
2、注意饮食搭配：食用马鹿茸时，应避免同时摄入辛辣、油腻、生冷食物，保持饮食清淡、易消化，以免影响药效或加重身体不适。另外，不能与萝卜、茶叶等一起食用，萝卜有行气作用，茶叶含有鞣酸，它们可能会降低马鹿茸的药效。
3、观察身体反应：服用马鹿茸后要密切观察自身身体反应，若出现不适症状，应立即停止服用，并及时就医。
4、选择正规产品：购买马鹿茸时，要选择正规渠道，注意观察鹿茸的外观、色泽、气味等特征，避免购买到假冒伪劣产品。新鲜的马鹿茸有一股淡淡的腥味，如果闻到有刺鼻或其他异常气味，可能质量不佳或经过了不当处理。
5、遵循医嘱服用：尤其是对于有慢性疾病、正在服用其他药物的人群，在食用马鹿茸前应咨询医生或中医师的意见，以确保安全有效。
总结：马鹿茸的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于马鹿茸的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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