当归黄芪党参的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-01 21:21:39 来源：2025-06-01 21:21:39

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当归黄芪党参的功效与作用及吃法禁忌是什么？当归黄芪党参具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时当归黄芪党参的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍当归黄芪党参的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、当归黄芪党参的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、含有糖类、酚类、甾醇、皂甙、葡萄糖甙、挥发油等成分，还包含维生素 B1、维生素 B2、氨基酸、黄芩素、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素 D、β- 谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等。这些营养成分是人体维持正常生理功能所必需的，能够为机体提供营养，调节代谢。
（二）功效作用
1、补气升阳：黄芪性微温归脾肺经，擅长补中益气，与党参配伍能增强健脾功效。可改善脾气虚弱引起的食欲不振、大便溏泄，或肺气虚导致的短气喘促等症状。
2、补血活血：当归被誉为 “血中圣药”，能促进造血功能，升高红细胞等含量。与党参协同可增强补血功能，适用于术后体虚、贫血面色萎黄者。同时，当归还能活血，对女性月经量少、经期腹痛等血虚血瘀症状有调节作用。
3、健脾益肺：党参、黄芪、当归均归脾经，可补脾肺之气，有助于缓解脾虚所致的泄泻等症，也可用于改善肺虚咳喘等情况，对脾胃虚弱、肺功能不佳者有一定益处。
4、生津养血：党参具有生津养血之效，可治疗津伤口渴等症。与黄芪、当归配合，能更好地发挥养血作用，为身体提供足够的营养和能量，改善气血两虚状况。
5、增强免疫：黄芪可增强巨噬细胞活性，当归能促进淋巴细胞转化，党参可提高血清抗体水平，三药合用可显著提升机体抵抗力，适合易感冒等免疫力低下人群。
6、延缓衰老：黄芪可清除自由基，当归能抑制脂质过氧化，党参可调节端粒酶活性，三者配伍具有抗氧化和延缓衰老作用，能保护心脑血管系统，改善中老年人亚健康状态。
7、调经止痛：当归是妇科常用药，其活性成分能与雌激素结合，有助于调节内分泌系统，可用于治疗月经不调、痛经等症状，减轻女性经期不适。
8、固表止汗：黄芪具有固表止汗的功效，适用于卫表不固所致的自汗，如白天不活动或轻微活动即出汗的情况，可帮助人体维持正常的汗液分泌，增强机体的固摄能力。

二、当归黄芪党参的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤服用：取当归 10 克、黄芪 15 克、党参 12 克，用冷水浸泡 30 分钟，然后煮沸转小火煎 30 分钟。此方法有利于药材有效成分的溶出，适合气血两虚引起的面色萎黄、乏力等症状。煎煮时建议使用砂锅或陶瓷锅，避免使用金属器皿。
2、代茶饮用：将当归、黄芪、党参各 5 克切片，用沸水冲泡后焖 15 分钟即可饮用，可反复冲泡 3-4 次，适合日常调理。若想增强补血功效，可添加 3 颗红枣，但血糖异常者需去除枣核。这种饮用方法对改善慢性疲劳效果显著。
3、药膳炖煮：可与乌鸡或排骨等食材同炖，药材总量一般不超过 30 克。先将肉类焯水，然后与药材一起慢炖 2 小时，出锅前 10 分钟可加入 15 克枸杞。此方式适合术后体虚者调理身体，每周食用 2-3 次为宜。对于阴虚火旺者，应适当减少黄芪的用量。
三、当归黄芪党参适宜人群有哪些：
1、气血两虚者：常见症状为面色萎黄、头晕乏力、心悸失眠等，当归补血活血，党参健脾益气，黄芪补气固表，三者搭配可有效改善气血双亏状况。
2、免疫力低下者：黄芪中的多糖成分可刺激免疫系统，党参能调节免疫功能，三者共同作用可提高机体的免疫力和抗疲劳能力，适合经常感冒或身体抵抗力较差的人群。
3、脾胃虚弱者：黄芪能健脾益气，党参可增强脾胃功能，有助于改善脾胃虚弱导致的食欲不振、大便溏泄等症状。
4、月经不调的女性：当归可调节雌激素水平，改善血液循环，能缓解痛经和月经不调，对于因气血不足导致月经量少、周期紊乱的虚寒体质女性较为适宜。
5、贫血患者：当归是补血良药，与党参、黄芪配合使用，能够提高血红蛋白水平，对缺铁性贫血有辅助治疗作用。
6、中老年人群：有助于缓解手足发凉、间歇性跛行等末梢循环障碍症状，还可帮助中老年人群增强体质，提高抵抗力。
7、长期脑力劳动者：可缓解因气血不足引起的注意力涣散、四肢沉重等症状，帮助恢复精力。
四、当归黄芪党参哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：三者具有一定的活血功效，孕妇服用可能会影响胎儿稳定，导致流产或早产。
2、哺乳期妇女：药物成分可能会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿健康。
3、儿童：儿童身体尚未发育完全，服用可能会影响其身体正常发育。
4、湿热内盛者：药性滋腻，服用后可能会加重体内湿热，出现大便黏腻、口干苦、舌苔发黄等症状。
5、阴虚火旺者：三者性味甘温，服用后可能导致口干舌燥、鼻衄、便秘等热象加重。
6、表实邪盛者：黄芪有补气升阳功效，表实邪盛者服用会加重邪实，不利于病情恢复。
7、气滞者：党参有气血双补之功，气滞者服用可能会加重气滞情况，导致腹胀、嗳气等不适。
8、高血压患者：三者具有一定的升压作用，高血压患者服用可能会导致血压升高，加重病情。
9、感冒患者：感冒期间服用可能会加重感冒症状，影响病情恢复，因为补气药可能会闭门留邪，延长病程。
10、过敏体质者：对当归、黄芪、党参过敏的人群禁用，过敏体质者慎用。
（二）副作用
1、上火：黄芪和党参具有补气功效，长期大量服用可能会引起上火，表现为口干舌燥、口腔溃疡、喉咙疼痛等症状。
2、胃肠不适：过量服用可能会对胃肠道产生刺激，导致腹痛、腹泻等症状，也可能出现消化不良等情况。
3、失眠：大量服用可能导致神经系统兴奋，从而引发失眠。
4、过敏反应：部分人可能对某些药材过敏，可能出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸道水肿或消化道黏膜刺激等症状。
5、月经异常：当归活血作用较强，党参也能扩张血管，促进血液循环，过量服用可能导致月经量增多、月经周期提前等现象。
6、血压波动：与抗高血压药联用可能增强降压效果，导致血压波动，不利于血压稳定。
（三）注意事项
1、控制剂量：剂量不宜过大，以免引起不良反应。黄芪常用量为 6-12 克，单日药材总量一般不宜超过 15 克，建议在医师指导下控制当归、黄芪、党参比例为 2：3：2。
2、注意饮食：服药期间应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效或加重胃肠负担。
3、避免药物相互作用：与抗凝药物同服可能增加出血风险，与免疫抑制剂联用可能影响药效，糖尿病患者合用降糖药需警惕低血糖发生，如正在使用其他药品，使用前请咨询医师或药师。
4、遵医嘱用药：应在医生指导下服用，尤其是孕妇、儿童、年老体弱者及患有慢性疾病者，不可自行盲目服用或长期服用。
总结：当归黄芪党参的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于当归黄芪党参的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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