喝黄芪的好处与功效作用是什么？

发布时间：2025-06-01 20:31:58 来源：2025-06-01 20:31:58

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喝黄芪的好处与功效作用是什么？喝黄芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时喝黄芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喝黄芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、喝黄芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、富含多种营养成分：含有皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，能为人体补充所需营养，维持正常生理功能。
2、含生物活性成分：黄芪多糖是重要的生物活性成分，能促进 RNA 和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，还具有抗疲劳、抗流感病毒等作用。此外，黄芪中的生物碱、黄酮和苷类等均有直接抑杀病毒的作用，还可通过干扰素或提高 NK 细胞活性等作用间接发挥抗病毒作用。
（二）功效作用
1、补气升阳：黄芪味甘性温，入脾经，可补益脾气，升举阳气。用于治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、内脏下垂、便血崩漏等。
2、固表止汗：入肺经，能补益肺气、固护肌表来止汗，可治疗肺气虚引起的自汗。
3、利水消肿：既能补气，又有利水消肿功效，对气虚无力推动水液正常运行而致的水肿有标本兼治之效，可用于治气虚导致的水肿、尿少等。
4、生津养血：通过补气升阳，使阴阳转化，气血旺盛，兼能养血、生津，可治疗血虚发热证，以及思虑过度，劳伤心脾，气血双亏引起的面色萎黄、心悸失眠等。
5、行滞通痹：气能推动血液运行，黄芪补气以行滞通痹，可用于治疗气虚血滞，风湿痹痛，麻木拘挛，及中风气虚血滞，半身不遂者等。
6、托毒排脓：能补益气血，托毒外出，可用于治疗气血亏虚的痈疽，表现为疮形平塌、根盘散漫、难溃难腐等。
7、敛疮生肌：温养脾胃，运化水谷精微滋养四肢关节、脏腑肌肤等，有补气生肌、敛疮功效，用于治疗溃疡后期，因气血虚弱导致的脓液清稀、疮口难敛等。
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二、喝黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶法：每天用黄芪 5 - 10 克左右，可选用 3 至 5 片黄芪厚切片，放入保温杯，用 500ml 热水冲泡，焖 30 分钟后饮用，可重复加水 1 - 2 次。也可将黄芪片放入杯中，用刚烧开的 100℃沸水冲泡，浸泡 15 - 20 分钟后饮用，可反复冲泡，直至水色、味道变淡。还可以搭配枸杞、红枣等一起冲泡，如用黄芪 10 克、枸杞 10 克、红枣 3 - 5 颗，开水冲泡后饮用，能起到更好的滋补效果。
2、煎服法：取黄芪 30 克左右，枸杞子 15 克，一同水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。也可将黄芪 50 克左右煎汤，用煎过的汤液烧饭或烧粥，经常食用有益身体健康。
3、煲汤法：可将黄芪与鸡肉、猪骨、羊肉等食材一起炖汤。例如黄芪乌鸡汤，准备黄芪 30 克、乌鸡 1 只、红枣 5 颗、枸杞 10 克、姜片适量。先将乌鸡洗净切块，焯水后放入锅中，加入黄芪、红枣、枸杞、姜片和适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 2 - 3 小时，最后加入适量盐调味即可。
4、泡酒法：取适量的黄芪和白酒，将黄芪洗净晾干后放入泡酒容器中，加入适量白酒浸泡。一般浸泡 7 - 10 天后即可饮用，可每天适量饮用一小杯，具有一定的补气活血作用，但不适用于不饮酒或有酒精过敏的人群。
三、喝黄芪适宜人群有哪些：
1、气虚体质者：常表现出乏力、气短、自汗、面色苍白等症状，黄芪是补气良药，可帮助改善这些症状，提高身体能量水平。
2、脾虚者：出现疲乏无力、食欲下降、消化不良、久泻脱肛等症状的人群，黄芪可补益脾气、升举阳气，促进脾胃运化。
3、肺气虚者：有咳嗽无力、气短喘促、声低懒言、自汗等表现的人，饮用黄芪可补益肺气、固护肌表来止汗。
4、气血亏虚者：表现为面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力、自汗盗汗等，黄芪可通过补气以生血，还能补气敛汗，改善相关症状。
5、气虚血滞导致筋脉失养者：适用于气虚血瘀等导致的疮疡溃烂面久不收口、难以愈合，以及半身不遂、痹痛麻木等人群，黄芪具有益气固表、托疮生肌、行滞通痹的作用。
6、免疫力低下者：因工作压力大、休息不足或长期病痛等导致免疫力下降，容易感冒或生病的人群，黄芪能够增强免疫功能，帮助身体抵抗感染。
7、慢性疾病患者：如糖尿病、高血压、心血管疾病、慢性肾病等患者，可在医生指导下服用黄芪辅助治疗。例如，黄芪有助于糖尿病患者降低血糖水平，帮助高血压患者降低血压、改善血液循环，还能增强心肌功能、改善心脏供血，对慢性肾病患者可辅助改善体质。
8、术后或大病初愈者：有助于恢复体力，促进伤口愈合，提升康复速度。
9、气虚型肥胖人群：能改善 “虚胖” 体质，可每天用黄芪搭配陈皮煮水饮用，坚持一段时间可能会看到腰围变化。
四、喝黄芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证者：表实邪盛，如外感风寒、风热，有发热、无汗、头痛等症状；气滞湿阻，常表现为胸闷、腹胀、肢体困重；食积停滞，有消化不良、食欲不振、腹胀、便秘等症状；痈疽初起或溃后热毒尚盛者，这些实证人群均不宜服用。
2、阴虚阳亢者：常见咽干口燥、五心烦热、失眠多梦、头晕目眩、口舌生疮等症状，服用会加重阴虚阳亢。
3、孕妇：黄芪具有一定的兴奋子宫作用，可能导致流产或早产，也可能对胎儿发育产生不良影响。
4、经期女性：可能引起月经不调、经血增多。
5、感冒发热患者：黄芪性温，此时服用可能会加重病情，使发热、咽痛等症状加剧。
6、高血压患者：黄芪可能引起血压波动，不利于血压的稳定控制。
7、过敏体质者：黄芪中某些成分可能引发过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
8、低血糖患者：黄芪有降血糖作用，可能导致头晕、心慌等症状。
9、出血性疾病患者：黄芪有降低血液黏度、抗血小板聚集的作用，可能增加出血风险，不宜大量长期服用。
10、自身免疫性疾病患者：黄芪可能增强免疫系统活性，从而加重病情。
（二）副作用
1、上火：长期大量服用，可能出现咽喉肿痛、口干舌燥、大便干燥等症状。
2、胃肠道不适：可能引起胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、胃胀等。
3、过敏反应：部分人会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
4、其他：可能导致血压升高、头痛、头晕、月经紊乱等。长期大剂量使用还可能对肝功能产生不良影响。
（三）禁忌
1、药物配伍禁忌：不宜与藜芦、五灵脂同用；避免与降压药、强心苷类药、肝素、华法林、阿司匹林、肾上腺素等药物合用，以免产生不良反应。
2、饮食禁忌：忌与萝卜、绿豆和强碱性食物如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等同时食用，以免影响药效。服用期间，还需避免食用辛辣、油腻性食物。
（四）注意事项
1、控制剂量：煎汤一般用 10 - 30 克，大剂量可用至 30 - 60 克，泡茶时 5 - 10 克左右即可，避免过量服用。
2、注意搭配：阴虚患者使用黄芪，需配伍养阴药，如麦冬、玉竹等；湿热患者需配伍清利湿热药，如黄连、茵陈等。
3、选择优质药材：优质黄芪有淡淡的豆腥味，无异味、酸味、霉味等，避免使用变质或硫磺熏蒸过的黄芪。
4、咨询医生：使用前，尤其是有基础疾病或特殊体质者，应咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和病情合理使用。
总结：喝黄芪的好处与功效作用是什么？以上就是康民网为您关于喝黄芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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