白芍甘草的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-01 19:37:09 来源：2025-06-01 19:37:09

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白芍甘草的功效与作用及吃法禁忌是什么？白芍甘草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时白芍甘草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍白芍甘草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、白芍甘草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、白芍的营养价值：含有维生素 A、维生素 C、芍药苷、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、粘液质、蛋白质等成分，可为机体提供必需的营养素，有助于养血补血、养阴平肝等。
2、甘草的营养价值：含有多种氨基酸、糖类、甘草皂苷、甘草甜素、黄酮类化合物等营养物质。其中，氨基酸是人体重要的营养成分，参与多种生理活动；糖类可提供能量；黄酮类化合物具有抗氧化和抗炎作用；甘草皂苷能抑制胃酸分泌，甘草甜素可促进呼吸道上皮细胞再生，有助于祛痰止咳。
3、二者共有的营养价值：白芍和甘草搭配食用，有助于补充多种营养，调和气血，增强免疫力，缓解因气血不和导致的不适症状，对于预防感冒等常见疾病具有积极作用。
（二）功效作用
1、缓急止痛：白芍能养血柔肝、缓急止痛，甘草可调和诸药、缓急止痛，二者合用可增强止痛效果，对胃肠痉挛引起的腹痛、腓肠肌痉挛导致的小腿抽筋等多种痉挛性疼痛有较好的缓解作用。
2、调和肝脾：白芍可疏肝理气，甘草能调和脾胃、益气补中，两者配伍使用，可调和肝脾、健脾和胃，改善肝脾不和所致的腹痛腹泻、食欲不振等症状。
3、养血调经：白芍具有养血的作用，对于女性因血虚引起的月经不调、痛经等有一定的调理作用，与甘草搭配，可在一定程度上增强养血效果，辅助改善相关症状。
4、润肺止咳：甘草中的甘草甜素可促进呼吸道上皮细胞再生，增加呼吸道分泌物排出量，从而止咳化痰，白芍的清热解毒作用有助于缓解感染引起的咳嗽症状，二者合用可缓解感冒、支气管炎等引起的咳嗽、喉咙痛等。
5、抗炎抗过敏：甘草中的成分具有抗炎、抗过敏作用，可用于治疗各种炎症性疾病，缓解皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应，白芍也有一定的抗菌作用，两者配合可增强相关功效。
6、改善心血管系统：白芍甘草对于心律失常、心悸等症状有显著的改善作用，同时，甘草中的成分具有扩张血管的作用，有助于改善血液循环。

二、白芍甘草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎服：这是较为常见的方法。一般可取白芍 12 克左右、甘草 9 克左右，将药材放入煎药壶中，加入约 500 毫升清水，浸泡 30 分钟后，用中火煮沸，再转小火继续煎煮约 30 分钟，直至水量减少至约 200 毫升。熄火后，过滤药渣，取出药汁。成人一般一日服用两次，每次 100 毫升，饭前服用效果较好。
2、泡茶：将白芍和甘草洗净后，放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡 5-10 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖，增加口感。
3、煮汤：可准备白芍、甘草各 10 克左右，瘦肉 300 克，以及姜片、葱花、料酒、盐、鸡粉等适量。先将瘦肉洗净切条切丁，砂锅注入适量清水烧开，放入白芍、甘草和姜片，再倒入瘦肉丁，淋入适量料酒，拌匀后盖上盖，烧开后小火炖 30 分钟至药材药性释放，最后放入盐、鸡粉调味，撒上葱花即可。
4、制成颗粒剂：现在也有白芍甘草颗粒剂，可按照说明书，用温水冲服，方便携带和服用，适合生活节奏较快的人群。
三、白芍甘草适宜人群有哪些：
1、肌肉痉挛疼痛人群：白芍可养血柔肝、缓急止痛，甘草能补脾益气，二者协同可松弛平滑肌和骨骼肌。适用于腓肠肌痉挛、腰肌劳损、肩周炎等，也能缓解胃痉挛、肠易激综合征等消化系统痉挛性疾病引发的疼痛。
2、神经性疼痛患者：通过调节 γ- 氨基丁酸受体，可缓解三叉神经痛、肋间神经痛及经前期紧张症等神经性疼痛综合征。
3、妇科疾病患者：白芍甘草汤是治疗原发性痛经的基础方，能降低前列腺素水平，改善子宫痉挛性收缩。同时，对更年期潮热汗出、烦躁失眠等症状也有调节作用。
4、肝血亏虚者：适用于肝血不足引发的肝火旺盛，出现情绪烦躁、失眠多梦、眼睛干涩、头晕头痛等症状的人群。白芍甘草汤可调和肝脾，缓解因肝血亏虚导致的不适。
5、脾胃虚弱人群：甘草是补脾益气的常用药，与白芍搭配，可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀腹泻等症状。
6、免疫力低下人群：白芍甘草汤具有一定的免疫调节作用，能够增强机体免疫力，提高抵抗力，适合经常感冒或免疫力低下的人群。
7、失眠多梦人群：白芍能够平抑中枢神经系统的兴奋性，白芍甘草汤具有镇静安神的效果，可辅助治疗失眠多梦、情绪不稳等情况。
8、糖尿病伴随心悸乏力者：对于糖尿病患者出现的心悸、乏力症状，白芍甘草可起到一定的辅助治疗作用。
四、白芍甘草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：白芍可能引起子宫平滑肌收缩，甘草酸会干扰孕酮代谢，均可能增加早产或流产风险，孕早期及体质敏感者尤其需注意。
2、脾胃虚寒者：白芍性微寒，会加重脾胃虚寒人群的腹胀、腹泻等症状，如需使用需配伍温中药物，否则应避免单独使用。
3、低钾血症患者：甘草含甘草酸，长期服用可能抑制肾小管对钾离子的重吸收，导致血钾进一步降低，诱发肌无力或心律失常。
4、过敏体质者：部分人可能对芍药或甘草中的皂苷类成分过敏，易出现皮肤瘙痒、红斑等过敏反应，初次服用建议小剂量测试。
5、感冒发热患者：身体在感冒或发热状态时，应当适当退邪散寒，而甘草与白芍具有补益阴血的功效，服用后可能会加重病情。
6、服用藜芦者：白芍与藜芦属于中药配伍禁忌 “十八反” 中的内容，同时服用会影响药效，甚至可能产生不良反应。
（二）副作用
1、胃肠道不适：部分患者可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状，这可能由于方剂中的某些药物对胃肠道有一定刺激，或患者本身脾胃较为虚弱。
2、过敏反应：极少数患者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
3、血糖变化：甘草中含有甘草甜素等成分，可能会影响血糖代谢，糖尿病患者或血糖调节能力较差的人使用时可能需注意监测血糖。
4、电解质紊乱：长期或大量使用甘草可能导致水钠潴留，引起血压升高及低血钾等电解质紊乱情况，老年人或本身有心血管疾病、肾脏疾病的患者需特别关注。
（三）注意事项
1、控制用量和疗程：甘草酸过量可能引发假性醛固酮增多症，表现为水肿、血压升高等，白芍甘草连续用药不宜超过 4 周。
2、关注药物相互作用：白芍可能增强抗凝药效果，甘草可能影响降压药、利尿剂、糖皮质激素类药物等的药效，与这些药物合用时需谨慎，建议间隔 4 小时以上服用，或遵医嘱。
3、特殊人群用药谨慎：婴幼儿及老年患者不宜大量长期服用白芍甘草。产妇也不宜单味药大量服用白芍，以免影响身体恢复。
4、注意饮食禁忌：服用白芍甘草期间，应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重胃肠负担，影响药物吸收和疗效。
总结：白芍甘草的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于白芍甘草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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