枸杞配菊花的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-01 18:08:16 来源：2025-06-01 18:08:16

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枸杞配菊花的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞配菊花具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞配菊花的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞配菊花的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞配菊花的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、枸杞：富含枸杞多糖，具有增强免疫力、抗氧化等作用。还含有丰富的类胡萝卜素，可转化为维生素 A，有助于维持正常视觉功能。此外，还包含铁、锌、硒等微量元素，以及维生素 C、维生素 E 等多种维生素，能为人体提供营养，维持身体正常代谢。
2、菊花：含有挥发油、黄酮类化合物、氨基酸等成分。挥发油具有一定的抗菌消炎作用，黄酮类化合物是发挥抗氧化、抗炎症功效的关键物质。其中的多种氨基酸参与人体多种生理活动，有助于维持身体正常代谢。
（二）功效作用
1、清肝明目：枸杞中的类胡萝卜素可参与视网膜内视紫红质的合成，增强视网膜对光线的敏感度。菊花能清肝泻火，缓解因肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊。二者搭配，对用眼过度引起的眼干、眼涩等症状有很好的缓解作用。
2、清热解毒：菊花能疏散风热、清热解毒，有效缓解体内的实火症状。枸杞可调和菊花的寒性，同时发挥滋补作用，帮助身体在清热的同时维持阴阳平衡，可用于缓解发热、喉咙肿痛等症状。
3、抗氧化防衰老：枸杞中的枸杞多糖和菊花中的黄酮类化合物都是抗氧化剂，能协同作用清除体内多余的自由基，减少细胞损伤，延缓皮肤、器官等组织的衰老进程，有助于保持肌肤弹性，减少皱纹产生。
4、增强免疫力：枸杞多糖能够调节人体免疫系统，增强巨噬细胞的吞噬能力。菊花中的有效成分也具有一定的抗菌抗病毒作用。二者搭配泡水饮用，能在一定程度上增强人体对病原体的抵抗力，降低患病风险。
5、降血脂降压：菊花中含有的黄体酮成分有降血脂，降胆固醇，抑制血栓和扩张冠状动脉的作用，对高血压、冠心病、高脂血症患者有益。

二、枸杞配菊花的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡饮用：取菊花 3-5 朵、枸杞 10-15 粒，放入杯中，用 80℃左右的热水冲泡，浸泡 5-10 分钟后即可饮用。根据个人口味，还可以适量加入冰糖或蜂蜜调味。
2、煮粥食用：将适量的枸杞和菊花洗净备用，先将米煮至半熟，再加入枸杞和菊花，继续煮至米熟烂即可。这样煮出的粥不仅美味，还具有一定的养生功效。
3、煮汤添加：在煮汤时，如鸡汤、银耳汤等，可加入适量的枸杞和菊花，增加汤的营养价值，待汤煮好后即可享用。
4、制作药膳：可将枸杞、菊花与其他食材搭配制作药膳，如加入蓝莓干隔水炖，制作抗蓝光饮品。取适量枸杞、菊花和蓝莓干，将蓝莓干代替水，与枸杞、菊花一起隔水炖 10 分钟左右，即可食用。
三、枸杞配菊花适宜人群有哪些：
1、用眼过度者：长时间使用电子设备、阅读书籍等会使眼睛疲劳、干涩、视物模糊。枸杞富含胡萝卜素，可转化为维生素 A，有助于保护眼睛晶体的纤维部分，改善视觉系统；菊花能清肝明目，减轻眼睛疲劳和红肿疼痛，二者搭配对用眼过度者有很好的调养作用。
2、肝火旺盛者：当情绪抑郁、饮食不节等影响肝脏正常功能时，易导致肝火上炎，表现为头痛、头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。菊花能清泻肝火，枸杞可滋补肝肾，使肝肾阴阳平衡，辅助菊花更好地发挥作用，缓解肝火旺盛带来的不适。
3、阴虚体质者：阴虚体质者常出现手足心热、口干咽燥、午后潮热、盗汗等症状。枸杞能滋补肝肾之阴，菊花可清热，二者结合既能滋阴又能清热，适合阴虚体质者调理身体。
4、三高人群：枸杞含有枸杞多糖等成分，能调节血糖、血脂，增强胰岛素敏感性；菊花含有黄酮类化合物等活性成分，有一定的降血压、降血脂作用。三高人群适量饮用，有助于辅助控制病情。
5、免疫力低下者：枸杞富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质，能提高机体的免疫功能；菊花中的有效成分也具有一定的抗炎、抗菌作用，可增强身体的抵抗力。免疫力低下者饮用枸杞菊花，能在一定程度上增强免疫力，预防疾病。
6、体力劳动者：对于长期从事体力劳动的人群，枸杞原浆可以补充消耗的精力，帮助恢复体力和耐力，防止因体力透支而导致健康问题。
四、枸杞配菊花哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不宜食用的人群
1、脾胃虚寒者：菊花性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、低血压患者：枸杞和菊花可能有一定的降压效果，低血压者饮用后可能会使血压进一步降低，导致头晕、乏力等症状。
3、过敏体质者：对菊花或枸杞过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4、月经期间的女性：枸杞配菊花性质偏凉，可能会导致月经不适，引起或加重痛经等症状。
5、感冒发热患者：尤其是风寒感冒患者，饮用性质清凉的枸杞菊花茶可能会使病情加重，不利于身体恢复。
6、阳虚体质者：阳虚体质者本身阳气不足，饮用枸杞菊花茶可能会加重阳虚症状，如畏寒、肢冷等。
7、孕妇和哺乳期妇女：菊花具有一定的活血化瘀作用，孕妇服用可能会导致子宫收缩，增加流产的风险。哺乳期妇女饮用后，其成分可能通过乳汁影响婴儿健康。
（二）副作用与禁忌
1、加重虚寒症状：枸杞和菊花都具有一定的寒性，过量饮用可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适，还会加重寒性体质者的手脚冰凉、畏寒怕冷等症状。
2、影响血糖控制：枸杞中含有一定的糖分，血糖偏高人群或糖尿病患者过量饮用，可能不利于血糖的控制。
3、引发过敏反应：过敏体质者饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，以免引起身体不适。一般建议每日枸杞用量 10-15 克、菊花 3-5 克，持续饮用 2 周后可间隔 3-5 天再饮用。
2、避免与药物同服：枸杞菊花茶中的成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。正在服用药物的人，尤其是降压药、降糖药、抗凝药等，应在医生的指导下饮用。
3、注意饮用时间：枸杞菊花茶不宜在睡前饮用，以免影响睡眠，或导致夜尿增多。
4、选择优质产品：应选择正规渠道购买品质有保障的枸杞和菊花，避免购买劣质产品。冲泡前可用 80℃热水快速冲洗，去除可能残留的杂质和农药。
总结：枸杞配菊花的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞配菊花的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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