甘草酸的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-01 17:00:05 来源：2025-06-01 17:00:05

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甘草酸的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草酸具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草酸的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草酸的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草酸的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、提供能量及营养物质：甘草中含有碳水化合物，是构成机体的重要物质，可为人体提供能量。同时含有钙元素，参与骨骼发育、神经肌肉活动等，还含有镁元素，有助于提高精子活力，增强男性生育能力。
2、调节激素平衡：甘草酸所在的甘草中含有甘草素，是一种类似激素的化合物，有助于平衡女性体内的激素含量，对缓解女性更年期症状和预防停经后的快速老化等有一定作用。
3、增强免疫力：甘草酸能够提高免疫球蛋白的合成，增强机体免疫力，帮助人体抵抗疾病，对于体弱多病、抵抗力低下的人群有一定益处。
4、保护消化系统：甘草酸可以抑制胃酸分泌，减少胃部刺激，同时促进胃黏膜修复，提高胃部抵抗力，对胃痛胃胀、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病有一定的治疗和调理作用。
5、抗炎抗氧化：甘草酸具有明显的抗炎作用，能减轻炎症引起的组织损伤，缓解疼痛和红肿等症状。同时，其还具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓衰老过程。
6、保护肝脏：甘草酸能够促进胆汁分泌，有助于消化脂肪和脂溶性维生素，还能抑制肝细胞的坏死和纤维化，对肝炎、肝硬化等肝脏疾病具有一定的预防和治疗效果。
（二）功效作用
1、抗炎作用：可抑制磷脂酶 A2 / 花生四烯酸、NF-κB 及 MAPK/AP-1 等关键炎性反应信号的代谢水平，下调 TNF-α、IL-8 等促炎性细胞因子，阻断一氧化氮、前列腺素等炎症介质生成，常用于治疗肺炎、肝炎、过敏性炎症以及多数皮肤炎症等。
2、保肝作用：在脂多糖和 D - 半乳糖胺导致的肝损伤中，能够抑制 IL18 导致的 ALT 增加，还可缓解肝脏微循环缺血再灌注诱导的肝损伤，减少肝细胞凋亡，常用于治疗病毒性肝炎、肝中毒、早期肝硬化等肝脏疾病。
3、抗病毒作用：能抑制病毒的吸附、穿膜和复制，干扰病毒的 DNA、RNA 复制，从而抑制病毒增殖，可用于治疗病毒性肝炎等疾病。
4、抗过敏作用：可以抑制组胺、5 - 羟色胺等过敏反应介质的释放，用于治疗荨麻疹、过敏性皮炎等过敏性疾病。
5、免疫调节作用：促进免疫细胞的分化和增殖，提高免疫细胞的活性，可用于治疗免疫功能紊乱引起的疾病，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等。
6、抗氧化作用：可清除体内自由基，减轻氧化应激反应，保护细胞免受损伤，有助于预防和缓解因氧化应激导致的相关疾病。
7、降血糖作用：能够抑制胰岛素分解酶的活性，降低血糖浓度，可辅助用于治疗糖尿病。
8、改善口腔健康：抑制口腔细菌的生长和繁殖，减少牙菌斑和牙周炎的发生，可用于治疗口腔炎症等疾病。
9、抗疲劳作用：通过提高运动耐力、加速清除体内的乳酸以缓解肌肉酸痛、降低肌酸激酶和乳酸脱氢酶活力等机制，发挥抗疲劳作用，对慢性疲劳综合症有一定改善潜力。
10、抗癌作用：可调控细胞周期，影响癌细胞的增殖与凋亡、干扰癌细胞的能量代谢等，从而抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡。

二、甘草酸的正确食用方法怎么吃好：‌
1、甘草酸二钠：可直接口服，也可用温水冲服，能减少对食道黏膜的刺激。一般一次 1 包，一日 2 次。服用时应避免咀嚼，且需密切观察血压、血清钾水平，若出现血压高、低血钾等情况，应立即停药。
2、甘草酸二铵：常用于治疗慢性肝炎，一般建议饭后半小时服用，可减少对胃肠黏膜的刺激，避免增加肠胃负担。具体剂量需根据病情遵医嘱，常见的不良反应有皮肤瘙痒、荨麻疹、口干、浮肿等，用药过程中需关注身体反应。
3、复方甘草酸苷片：成人一次 2-3 粒，小儿一次 1 粒，一天 3 次，饭后口服。此药具有抗过敏以及保护肝脏等功效，可用于治疗过敏性皮肤病、过敏性鼻炎及改善慢性肝病症状等。用药期间可能出现低血钾症、血压上升等不良反应，需清淡饮食，避免食用辛辣、生冷等刺激性食物。
4、甘草酸钾：常用剂型为片剂，是治疗肝炎的辅助药，可用于病毒性肝炎、肝中毒等。具体服用剂量和疗程需遵循医嘱，一般也建议饭后服用，以减轻胃肠道刺激。
三、甘草酸适宜人群有哪些：
1、急慢性肝炎患者：甘草酸具有抗炎、保护肝细胞膜及改善肝功能的作用，适合伴有谷丙氨基转移酶升高的急、慢性病毒性肝炎患者，还可用于脂肪肝、酒精肝以及药物性肝损伤等人群。
2、皮肤疾病患者：甘草酸有抗过敏、抗炎等功效，可用于治疗湿疹、皮肤炎、斑秃等疾病，此类皮肤疾病患者可在医生指导下使用。
3、药物或食物过敏者：甘草酸能抑制组胺等过敏介质释放，对于食物中毒、药物中毒、药物过敏等有一定的辅助治疗作用，因此过敏人群必要时可应用。
4、免疫力低下者：甘草酸可提高免疫球蛋白的合成，增强机体免疫力。免疫力较差，容易生病的人群，在医生指导下使用，有助于增强身体抵抗力。
5、接触肝损伤因素的职业人群：如油漆工、装修工人等，工作环境中可能存在一些损害肝脏的化学物质，若检查发现肝功能异常，可在医生指导下使用甘草酸制剂来保护肝脏。
四、甘草酸哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏者：对甘草酸或其制剂成分过敏者禁用，否则可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
2、严重低钾血症患者：甘草酸类药物可能会导致血钾降低，加重低钾血症，故不宜使用。
3、高血压患者：甘草酸可引起钠潴留，导致血压升高，不利于高血压患者的血压控制，应避免使用。
4、心衰患者：可能会加重心脏负担，导致心衰症状加重，因此不宜服用。
5、肾功能不全者：甘草酸需经肾脏代谢，肾功能不全者使用可能会加重肾脏负担，应谨慎使用，必要时需密切监测肾功能。
6、孕妇和哺乳期妇女：可能对胎儿或婴儿产生不良影响，孕妇还可能因服用甘草酸增加早产风险，因此应避免食用。
（二）副作用
1、血压升高：甘草酸可导致体内钠潴留，血容量增加，从而引起血压升高，增加心血管疾病风险。
2、低钾血症：会增加肾脏排泄钾的速度，导致体内钾水平下降，可引发心律不齐、肌肉无力等症状。
3、骨密度降低：长期过度摄入可能对骨密度造成不利影响，增加骨折风险。
4、肾脏问题：长期和高剂量使用可能对肾脏产生不良作用，影响肾功能。
（三）注意事项
1、遵循医嘱用药：使用甘草酸类药物时应严格遵循医生的建议，避免自行调整剂量或停药。
2、定期监测指标：长期使用可能导致电解质紊乱，尤其是低钾血症，需定期监测血钾水平，同时也应关注血压变化。
3、注意饮食搭配：使用过程中应避免高盐食物，以防钠潴留加重，可增加富含钾的食物，如香蕉、橙子和菠菜等，以预防低钾血症。
4、关注药物相互作用：甘草酸可能与其他药物发生相互作用，如与某些利尿剂、抗高血压药物合用，可能增强这些药物的副作用，如需同时使用其他药物，应告知医生，以便合理调整用药方案。
总结：甘草酸的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草酸的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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