鬼针草煮水喝的功效作用有哪些？

发布时间：2025-06-01 15:53:41 来源：2025-06-01 15:53:41

小中大

字号：

鬼针草煮水喝的功效作用有哪些？鬼针草煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时鬼针草煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍鬼针草煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、鬼针草煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、鬼针草含有丰富的营养成分，如维生素 C、维生素 E、多种氨基酸、黄酮类化合物、生物碱、香豆素类、皂苷类化合物、聚乙炔化合物、微量元素等。其中，维生素 C、维生素 E 和黄酮类化合物是天然抗氧化物质，能清除自由基，延缓细胞衰老；氨基酸是构成人体蛋白质的重要成分，对身体各项功能至关重要。
（二）功效作用
1、节血压：鬼针草对血压具有双向调节作用，可使高血压患者血压降低，低血压患者血压上升至正常范围，且使用鬼针草降血压安全可靠，能避免某些降压药可能带来的副作用。
2、调节血糖：其含有的多糖类成分有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定帮助。
3、抗菌消炎：鬼针草中的聚乙炔化合物、黄酮结晶等具有抗菌消炎作用，能抑制细菌、病毒等病原微生物的生长繁殖，减轻炎症反应，可缓解关节炎、肌肉疼痛、感冒、喉咙痛等炎症相关症状。
4、清热解毒：可清除体内湿热和毒素，缓解发热、口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等上火症状，对风热感冒也有一定的缓解作用。
5、改善消化：含有黄酮类物质，能促进胃肠蠕动，增强消化功能，缓解胃痛、胃胀、消化不良、腹泻等问题，还能涩肠止泻，可用于预防和治疗肠炎、痢疾。
6、活血消肿：能够散瘀活血，缓解跌打损伤、扭伤、痈肿疔疮等导致的瘀血肿痛，还具有凉血止血功效，可缓解吐血、便血、外伤出血等病症。
7、祛风除湿：用于治疗风湿痹痛，能缓解肢体关节、肌肉疼痛，屈伸不利受限等症状。
8、保护肝脏：鬼针草中的多种成分可促进肝细胞再生，修复受损肝细胞，保护肝脏健康，预防肝炎、肝硬化等肝脏疾病。
9、改善心血管健康：能够降低血脂、抗血小板聚集，有助于预防心血管疾病。
10、镇静安神：有镇静和安神作用，可以改善失眠、多梦、焦虑等症状，还能舒缓神经系统，缓解压力和疲劳，改善睡眠质量。

二、鬼针草煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：选取新鲜或干燥的鬼针草。新鲜鬼针草要挑选无黄叶、无病虫害的；干燥鬼针草要注意查看有无霉变。一般干品用量为 10 - 15 克，鲜品用量可适当增加至 30 - 60 克。
2、煮水步骤：
清洗：将鬼针草放入清水中洗净，去除灰尘、泥土等杂质。
煎煮：把洗净的鬼针草放入锅中，加入 500 - 1000 毫升清水，大火烧开后转小火慢煮 20 - 30 分钟，使有效成分充分溶解在水中。
过滤：煮好后，用滤网或纱布将药液过滤到干净的容器中，去除药渣。
3、饮用方法：可在药液温热时直接饮用，每日 1 - 2 次，每次 200 毫升左右。也可将煮好的鬼针草水放凉后，加入适量蜂蜜或冰糖调味，改善口感。
三、鬼针草煮水喝适宜人群有哪些：
1、高血压患者：鬼针草对血压具有双向调节作用，尤其适用于轻中度高血压患者，特别是肝阳上亢型患者，可帮助降低血压，且能避免某些降压药可能带来的副作用。
2、炎症相关症状患者：鬼针草具有抗菌消炎作用，能抑制细菌、病毒等病原微生物的生长繁殖，可减轻炎症反应，适合患有感冒发热、咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛、关节炎、肌肉疼痛等炎症相关症状的人群。
3、消化系统问题患者：有助于改善肠道功能，缓解肠炎腹泻、消化不良、胃痛、胃胀等问题，对急慢性胃肠炎也有一定的缓解作用。
4、风湿痹痛患者：具有祛风除湿、活血消肿的功效，可用于治疗风湿痹痛，能缓解肢体关节、肌肉疼痛，屈伸不利受限等症状，适合患有风湿性关节炎、类风湿关节炎等疾病的人群。
5、跌打损伤者：能够散瘀活血，可用于缓解跌打损伤、扭伤、痈肿疔疮等导致的瘀血肿痛，还具有凉血止血的功效，可缓解吐血、便血、外伤出血等病症。
6、血糖异常者：其含有的多糖类成分有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定帮助。
四、鬼针草煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：鬼针草具有一定的活血化瘀作用，可能会刺激子宫收缩，孕妇饮用后可能导致胎动不安甚至流产。
2、哺乳期妇女：目前关于鬼针草对乳汁分泌以及婴儿健康的影响尚不明确，为了避免可能的风险，哺乳期妇女最好慎用。
3、儿童：儿童的身体尚未发育完全，对药物的耐受性和反应与成人不同，鬼针草的功效和安全性在儿童群体中缺乏足够的研究数据，所以儿童应慎用。
4、低血压患者：鬼针草有一定的降压作用，低血压患者饮用可能会使血压降得更低，导致头晕目眩、呕吐等不适症状，甚至引发生命危险。
5、血糖患者：鬼针草可能会降低血糖水平，低血糖患者饮用可能会加重低血糖症状。
6、脾胃虚寒者：鬼针草性凉，脾胃虚寒的人饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
7、过敏体质者：对鬼针草过敏的人禁用，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、损伤肠胃：鬼针草含有一些活性物质，可能刺激胃壁，大量或长期饮用可能导致消化不良、腹痛、恶心等症状。其性凉，长期大量饮用还可能会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒。
2、中毒反应：鬼针草如果使用不当或剂量过大，可能会导致中毒，表现为头昏、乏力、心跳过缓、血压降低等，严重时可能危及生命。
（三）注意事项
1、适量饮用：不要过量饮用鬼针草水，一般干品用量为 10 - 15 克，鲜品用量可适当增加至 30 - 60 克，每日 1 - 2 次，每次 200 毫升左右即可。避免长期大量饮用。
2、注意饮用时间：最好在饭后 1 - 2 小时后饮用，避免空腹饮用，以减少对肠胃的刺激。
3、与药物相互作用：如果正在服用其他药物，饮用鬼针草水前最好先咨询医生或药师，了解是否会发生药物相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。
4、观察身体反应：在饮用鬼针草水期间，应密切观察身体反应，如果出现不适症状，如恶心、腹泻、呼吸困难等，应及时停止饮用，并就医诊治。
总结：鬼针草煮水喝的功效作用有哪些？以上就是康民网为您关于鬼针草煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科